О контроле за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов

О контроле за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов

Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми в первом полугодии 2018 года, при осуществлении надзора за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов, были проведены проверки 65 объектов, осуществляющих производство и оборот мяса и мясопродукции, в том числе 51 организации розничной торговли, 6 организаций оптовой торговли, 8 организаций общественного питания.
В ходе проверок осуществлялся отбор проб для проведения лабораторных исследований. Всего было отобрано и исследовано по микробиологическим показателям 39 проб мясопродукции, из них 6 проб не соответствовали требованиям технических регламентов. По санитарно-химическим показателям исследовано 6 проб, все исследованные пробы соответствовали требованиям технических регламентов.
В результате проверок были выявлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительного санитарного содержания территории, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения производственного лабораторного контроля.
В ходе проверок было забракована и снята с реализации 71 партия мясопродуктов общим объемом 145,92 кг.
По выявленным нарушениям возбуждено 54 дела об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 953,5 тысяч рублей.
Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми.
 

 
По теме
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми ПРОТОКОЛ заседания Общественного совета при Управлении Роспотребнадзора по Республике Коми от 29
Работа Конгресса посвящена 20-летию Общероссийской общественной организации «Ассамблея народов России».
Возможно, его делают даже не из молока Эксперты Роспотребнадзора Коми обнаружили в магазинах республики большое количество некачественной молочной продукции.
Ежедневная ходьба - Роспотребнадзор Прогулки на свежем воздухе Необычный и неофициальный праздник, но весьма актуальный для людей, живущих в бешеном ритме современного мира,
Роспотребнадзор
В Усть-Цилемском районе в 2023 году произошел ряд значимых для  агропромышленного комплекса событий - Министерство сельского хозяйства Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту * Глава крестьянского (фермерског
Министерство сельского хозяйства
Пенсионер из Сысольского района осужден за убийство младшего брата Дарья КИНЗИКЕЕВА Житель Сысольского района осужден за убийство брата Фото: Алексей БУЛАТОВ В Сысольском районе Коми осудили 61-летнего мужчину.
Комсомольская Правда
На прошедшем заседании санитарно-противоэпидемической комиссии Усть-Вымского района были рассмотрены четыре вопроса, актуальных для начальной стадии весны.
Газета Вперёд
"Культурный десант": оперная певица Ольга Сосновская встретилась с учениками Усть-Куломской школы - ИА Комиинформ Фото Минкультуры Коми В Усть-Куломской средней школе прошла встреча учеников 5 и 6 классов и педагогов с Заслуженной артисткой Российской Федерации, Народной артисткой Республики Коми,
ИА Комиинформ
С 29 марта по 1 апреля в Коми-Пермяцком национальном драматическом театре Пермского края в 76-й раз пройдёт краевой фестиваль "Театральная весна", где будут показаны премьерные постановки последних двух сезонов.
Финно-угорский культурный центр