Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Чудохлеб». Из Вятки — с любовью!

Luppov-YuA_.jpg - Bnkomi.Ru
hleb.jpg - Bnkomi.Ru
Фото: www.bnkomi.ru

Со временем многое меняется, но только не народная любовь к хлебу. Она у каждого россиянина, видимо, с детства. Сколько разнообразных сладостей поставляет на прилавки пищевая промышленность, а все равно нет ничего вкуснее горячего, только что испеченного хлеба — согласны? Один аромат чего стоит — сразу просыпается аппетит! А эта хрустящая корочка... а таящий во рту мякиш... Многие из нас не променяют это лакомство ни на что другое!

В ассортименте хлебокомбината – более 200 наименований. Фото предоставили в Кирово-Чепецком хлебокомбинате

И сегодня вовсе не обязательно жить в деревне, чтобы наслаждаться свежим хлебом, испеченным по исконно-русским традициям – Сыктывкар стал одним из нескольких городов, где Кирово-Чепецкий хлебокомбинат реализует проект «Хлеб от печи».

Вот уже 10 лет их хлеба и десерты под торговой маркой «Чудохлеб» пользуются особой любовью жителей нашего города. Так что же нового приготовил производитель из Вятки? Мы расспросили у коммерческого директора предприятия Юрия Луппова.

- Юрий Александрович, расскажите, в чем суть проекта «Хлеб от печи»?

- Мы поставили цель обеспечить горожан качественной свежей продукцией, сохранившей тепло печи и все свои ценные свойства. Программа довольно сложная: сместился выпуск продукции, усложнилась логистика, внедрилось новое оборудование. Хлеб погружается в специальные лотки и доставляется транспортом в термо-камерах – это позволяет максимально возможно сохранить тепло и свежесть продуктов. Всего за 6,5 часа с момента производства наш товар оказывается на прилавках Сыктывкара практически в первозданном виде. Что показательно, товарных остатков практически не остается — наша продукция уходит влет. Проект реализуется с большим успехом.

- Вы сказали 6,5 часов?! В такое сложно поверить...

- Я готов ответить за каждое слово. Готов пригласить команду журналистов и фотографов на производство и показать, как это происходит. Мы открыты. И удивляться на самом деле нечему – мы действительно умеем решать задачи, которые кажутся невыполнимыми на первый взгляд. В этом году комбинату исполняется 65 лет. Сегодня Кирово-Чепецкий хлебокомбинат — это одно из самых современных предприятий России. В наших производственных процессах используются передовые технологии, у нас работают высококвалифицированные специалисты как в управлении компании, так и в производстве. Мы постоянно совершенствуемся, приобретаем высокотехнологичное оборудование, которое позволяет увеличить производительность и качество продукта. Мы накопили уникальный опыт, ведь наше предприятие выросло в жесткой конкурентной среде. Чтобы опережать оппонентов, мы постоянно находились в поиске, научились работать по-другому и работать в первую очередь для людей — вот в чем главный секрет. Мы гордимся своим предприятием и нашим продуктом, гордимся результатами, которых достигли. Потому что все это – плоды кропотливого труда и колоссальной самоотдачи.

- Знаю, что рецептуры ваших хлебов разрабатываются совместно с учеными, чтобы добиться особо ценного по полезным свойствам состава, многие изделия отмечены серьезными наградами, в том числе всероссийскими, международными. Это действительно высокая планка качества. Добавить к этому технологичность производства, затраты на современное оборудование и т.д. Само собой, напрашивается вопрос конечной цены для потребителя. Перед встречей я специально зашла в магазин — и была удивлена. В сравнении с некоторыми производителями хлеба по аналогичным позициям у Кирово-Чепецкого хлебокомбината цены на 25-30% ниже! Как вам это удается?

- Мы используем все возможности, чтобы покрывать часть издержек именно за счет оптимизации внутренних процессов. Не буду скрывать: доходность с новой программы скромная. Но наша команда пошла на это осознано. Хлеб — это стратегический продукт. И мы твердо убеждены – рост цен на него не допустим. Мы едем из Вятки в Сыктывкар, чтобы накормить как можно больше наших сограждан качественным, вкусным, свежим продуктом. И — доступным по цене. Да, это затратное и сложное мероприятие. Но для нас это прежде всего новая, интересная, благородная задача. И нам важно с честью выполнить ее, чтобы в каждой семье, на каждом столе был наш хлеб.

- А как вы относитесь к программам, стимулирующим покупать исключительно местного производителя? С одной стороны, в Сыктывкаре за 10 лет вы уже стали своими, родными. А с другой, получается, лишены дополнительной поддержки?

- Знаете, лично я, как покупатель, всегда радуюсь, когда в магазинах появляется альтернатива — качественная и по более выгодной цене. Кто ее производитель — из моего родного города, или из другого, - мне не важно. Но мне важно не переплачивать за то, что кто-то попросту не умеет эффективно выстраивать свою работу. Я хочу, чтобы у меня был выбор. Я хочу покупать отличный продукт по меньшей стоимости. А чего хотите вы — безусловно, каждый решает сам. В любом случае ваш выбор будет патриотичным, ведь мы живем в одном государстве, все мы - россияне. А мы со своей стороны делаем все возможное, чтобы покупатель признавал лучшим именно наш продукт.

- Какую социальную политику ведет в регионе Кирово-Чепецкий хлебокомбинат?

- Наша миссия не просто накормить, но и помочь. Мы помогаем детским домам, школам, юным спортсменам. Мы вошли в попечительский совет Центра реабилитации в Сыктывкаре, где живут дети, оказавшиеся в сложных жизненных ситуациях. Мы устраиваем детям праздники, дарим подарки, стараемся окружить теплом и вниманием, которого им так не хватает. Наши лица знают – весь руководящий персонал регулярно ездит к воспитанникам приютов, и я в том числе. Все мы отцы, семьянины. И мы остро чувствуем необходимость заниматься таким важным делом. Для нас Сыктывкар — родной город, родная земля. За 10 лет мы здесь проросли корнями. И мы сделаем все возможное, чтобы жизнь наших сограждан стала лучше.

Чудохлеб: наша продукция – Ваше здоровье!

На правах рекламы
IMG_8395.JPG - Bnkomi.RuИспокон веков хлеб считался символом единства семьи. Недаром во многих домах трепетно хранится традиция собираться вместе за столом, где накрыт вкусный ужин с румяным караваем и сладкой выпечкой.
14.07.2017 Bnkomi.Ru
Госавтоинспекция МВД по Республике Коми информирует участников дорожного движения - ГИБДДДля эффективной борьбы с коррупцией необходимо, чтобы граждане четко знали и понимали, что нужно делать, если их будут склонять к коррупционному поведению.
21.01.2018 ГИБДД
Эксперимент: можно ли расплатиться новыми купюрами в сыктывкарских магазинах - proGorod11.RuПортал PG11.ru проверил сыктывкарские магазины 17 января в Сыктывкаре прошла пресс-конференция, посвященная появлению в Коми новых банкнот в 200 и 2000 рублей .
20.01.2018 proGorod11.Ru
В Воркуте прошел уличный праздник в рамках всероссийского зимнего фестиваля «ВЫХОДИ ГУЛЯТЬ» - TvoyaVorkuta.RuМестом проведения праздника семейного отдыха был выбран обновленный после реконструкции парк Пионеров и прилегающая к нему территория детского сада № 12.
20.01.2018 TvoyaVorkuta.Ru
  Коми УФАС возбуждено дело по признакам нарушения рекламного законодательства в отношении медицинского центра «А-Клиник» по фактам распространения рекламы посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной
20.01.2018 ПРАВоКОМи.рф
Оплата труда в республике оказалась больше средней по России Комистат подсчитал среднюю заработную плату  жителей Республики Коми за ноябрь 2017 года.
20.01.2018 proGorod11.Ru
В производстве дознавателей ОМВД России по городу Ухте находится уголовное дело по факту кражи дизельного топлива (ч.1 ст.158 Уголовного кодекса Российской Федерации).
19.01.2018 МВД Республики Коми
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратилась местная жительница, 1982 года рождения, с заявлением о совершенном в отношении нее мошенничестве.
20.01.2018 МВД Республики Коми
В Сыктывкаре подожгли пятиэтажный жилой дом (фото) - proGorod11.RuЖителей эвакуировали в срочном порядке Сегодня, 20 января, рано утром в Сыктывкаре подожгли жилой пятиэтажный дом .
20.01.2018 proGorod11.Ru
У полицейских угнали машину
В Троицко-Печорском районе вынесен приговор двоим жителям поселка Нижняя Омра.
Газета Республика
Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети - Ухтинский еженедельник НЭП
Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети
В интернете набирает популярность смертельно опасный флешмоб — подростки жуют гель-таблетки для стирки, выкладывают видео "трапезы" в Сеть и передают "эстафету" своим друзьям и знакомым.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку
В Ухте пожилую женшину сбил грузовик. ДТП проищошло около 11:43 13 января.
Ухтинский еженедельник НЭП
Сотрудники уголовно-исполнительной системы Республики Коми и осужденные, отбывающие наказание в исправительных учреждениях республики, познакомятся с лучшими спектаклями ведущих театров Москвы и Санкт-Петербурга.
21.01.2018 УФСИН
Парни учились по целевому направлению По всей России разошлась запись с танцами курсантов Ульяновского института гражданской авиации под песню «Satisfaction».
20.01.2018 proGorod11.Ru
У бывшего хозяина особняка объявились наследники - Газета ТрибунаВ минувший вторник в Сыктывкаре загорелось пустующее деревянное двухэтажное здание бывшей воскресной школы по ул.
18.01.2018 Газета Трибуна
«Рога» с французским колоритом - Газета Республика
«Рога» с французским колоритом
Алексей Попов представит свою комедию в Ницце На российской театральной сцене идет множество спектаклей французских драматургов – как классиков Мольера и Ростана, так и современников.
Газета Республика
Под одной обложкой - Газета Республика
Под одной обложкой
В Литературном музее Ивана Куратова прошла презентация сборника-кассетника – трех книг разных авторов под одной суперобложкой, объединенных общим названием.
Газета Республика
Музыка на все времена - Газета Республика
Музыка на все времена
Уникальный в своем роде концерт симфонической музыки пройдет 26 января в Государственном театре оперы и балета Коми.
Газета Республика
Молодежь Коми вспоминает родственников, защищавших блокадный Ленинград - Твоя ПараллельМолодежь из разных регионов России делятся историями своих прадедов — защитников города-героя Ленинграда.
21.01.2018 Твоя Параллель
ghgh(1).jpg - Агентство по физкультуре и спортуСборная Отделения ОГО "ВФСО "Динамо" в Республике Коми вернулась с Ижевска, где проходили Всероссийские соревнования Общества "Динамо" по лыжным гонкам и служебному двоеборью с двумя кубками.
20.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
1zzz.jpg - Агентство по физкультуре и спортуСегодня, 20 января, на Республиканском лыжном комплексе имени Р.П.Сметаниной завершились Чемпионат Республики Коми (1 тур),
20.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Почта России доставит жителям Коми Паспорта болельщиков  Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™ - Газета Республика
Почта России доставит жителям Коми Паспорта болельщиков Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™
Почта России организует доставку и выдачу футбольным болельщикам России и мира персонифицированных карт зрителей – FAN ID (Паспортов болельщика) Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™.
Газета Республика
Лыжники Коми выступят на первенстве мира среди юниоров в Швейцарии - Ухтинский еженедельник НЭП
Лыжники Коми выступят на первенстве мира среди юниоров в Швейцарии
Представители Республики Коми Юлия Белорукова и Андрей Некрасов выполнили условия отбора и вошли в состав спортивной сборной команды России по лыжным гонкам для участия в первенстве Мира среди юниоров и молодежи до 23 лет,
Ухтинский еженедельник НЭП
В сотне лучших - Газета Республика
В сотне лучших
Ижемская ДЮСШ вошла в топ-100 организаций дополнительного образования  Детско-юношеская спортивная школа Ижемского района стала лауреатом всероссийского конкурса «100 лучших организаций дополнительного образования дет
Газета Республика
На пожаре в сыктывкарском поселке погибли мужчина и девочка - KomiOnline.RuГорел четырехквартирный дом в Верхней Максаковке. Как рассказали «КомиОнлайну» в пресс-службе главного управления МЧС по Коми,
21.01.2018 KomiOnline.Ru
Фото_2.JPG - Администрация г.Ухта19 января свой девяностый день рождения отметил заслуженный учитель Республики Коми, ветеран, труженик тыла, житель города Ухты Николай Мишарин.
20.01.2018 Администрация г.Ухта
Республика окунулась в прорубь - Газета Республика19 января православные отметили один из главных христианских праздников – Крещение Господне.
19.01.2018 Газета Республика
Следственным отделом по Усть-Куломскому району СУ СК России по Республике Коми завершено расследование уголовного дела в отношении 59-летнего местного жителя и его 28-летней невестки,
19.01.2018 Следственный комитет
СШОР №1 и "Волга-2" в Высшей лиге России по хоккею с мячом обменялись победами - Агентство по физкультуре и спортуСыктывкарский «Строитель-2» (СШОР №1) провел очередные матчи в рамках Высшей лиги России по хоккею с мячом.
20.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту