Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Чудохлеб». Из Вятки — с любовью!

Luppov-YuA_.jpg - Bnkomi.Ru
hleb.jpg - Bnkomi.Ru
Фото: www.bnkomi.ru

Со временем многое меняется, но только не народная любовь к хлебу. Она у каждого россиянина, видимо, с детства. Сколько разнообразных сладостей поставляет на прилавки пищевая промышленность, а все равно нет ничего вкуснее горячего, только что испеченного хлеба — согласны? Один аромат чего стоит — сразу просыпается аппетит! А эта хрустящая корочка... а таящий во рту мякиш... Многие из нас не променяют это лакомство ни на что другое!

В ассортименте хлебокомбината – более 200 наименований. Фото предоставили в Кирово-Чепецком хлебокомбинате

И сегодня вовсе не обязательно жить в деревне, чтобы наслаждаться свежим хлебом, испеченным по исконно-русским традициям – Сыктывкар стал одним из нескольких городов, где Кирово-Чепецкий хлебокомбинат реализует проект «Хлеб от печи».

Вот уже 10 лет их хлеба и десерты под торговой маркой «Чудохлеб» пользуются особой любовью жителей нашего города. Так что же нового приготовил производитель из Вятки? Мы расспросили у коммерческого директора предприятия Юрия Луппова.

- Юрий Александрович, расскажите, в чем суть проекта «Хлеб от печи»?

- Мы поставили цель обеспечить горожан качественной свежей продукцией, сохранившей тепло печи и все свои ценные свойства. Программа довольно сложная: сместился выпуск продукции, усложнилась логистика, внедрилось новое оборудование. Хлеб погружается в специальные лотки и доставляется транспортом в термо-камерах – это позволяет максимально возможно сохранить тепло и свежесть продуктов. Всего за 6,5 часа с момента производства наш товар оказывается на прилавках Сыктывкара практически в первозданном виде. Что показательно, товарных остатков практически не остается — наша продукция уходит влет. Проект реализуется с большим успехом.

- Вы сказали 6,5 часов?! В такое сложно поверить...

- Я готов ответить за каждое слово. Готов пригласить команду журналистов и фотографов на производство и показать, как это происходит. Мы открыты. И удивляться на самом деле нечему – мы действительно умеем решать задачи, которые кажутся невыполнимыми на первый взгляд. В этом году комбинату исполняется 65 лет. Сегодня Кирово-Чепецкий хлебокомбинат — это одно из самых современных предприятий России. В наших производственных процессах используются передовые технологии, у нас работают высококвалифицированные специалисты как в управлении компании, так и в производстве. Мы постоянно совершенствуемся, приобретаем высокотехнологичное оборудование, которое позволяет увеличить производительность и качество продукта. Мы накопили уникальный опыт, ведь наше предприятие выросло в жесткой конкурентной среде. Чтобы опережать оппонентов, мы постоянно находились в поиске, научились работать по-другому и работать в первую очередь для людей — вот в чем главный секрет. Мы гордимся своим предприятием и нашим продуктом, гордимся результатами, которых достигли. Потому что все это – плоды кропотливого труда и колоссальной самоотдачи.

- Знаю, что рецептуры ваших хлебов разрабатываются совместно с учеными, чтобы добиться особо ценного по полезным свойствам состава, многие изделия отмечены серьезными наградами, в том числе всероссийскими, международными. Это действительно высокая планка качества. Добавить к этому технологичность производства, затраты на современное оборудование и т.д. Само собой, напрашивается вопрос конечной цены для потребителя. Перед встречей я специально зашла в магазин — и была удивлена. В сравнении с некоторыми производителями хлеба по аналогичным позициям у Кирово-Чепецкого хлебокомбината цены на 25-30% ниже! Как вам это удается?

- Мы используем все возможности, чтобы покрывать часть издержек именно за счет оптимизации внутренних процессов. Не буду скрывать: доходность с новой программы скромная. Но наша команда пошла на это осознано. Хлеб — это стратегический продукт. И мы твердо убеждены – рост цен на него не допустим. Мы едем из Вятки в Сыктывкар, чтобы накормить как можно больше наших сограждан качественным, вкусным, свежим продуктом. И — доступным по цене. Да, это затратное и сложное мероприятие. Но для нас это прежде всего новая, интересная, благородная задача. И нам важно с честью выполнить ее, чтобы в каждой семье, на каждом столе был наш хлеб.

- А как вы относитесь к программам, стимулирующим покупать исключительно местного производителя? С одной стороны, в Сыктывкаре за 10 лет вы уже стали своими, родными. А с другой, получается, лишены дополнительной поддержки?

- Знаете, лично я, как покупатель, всегда радуюсь, когда в магазинах появляется альтернатива — качественная и по более выгодной цене. Кто ее производитель — из моего родного города, или из другого, - мне не важно. Но мне важно не переплачивать за то, что кто-то попросту не умеет эффективно выстраивать свою работу. Я хочу, чтобы у меня был выбор. Я хочу покупать отличный продукт по меньшей стоимости. А чего хотите вы — безусловно, каждый решает сам. В любом случае ваш выбор будет патриотичным, ведь мы живем в одном государстве, все мы - россияне. А мы со своей стороны делаем все возможное, чтобы покупатель признавал лучшим именно наш продукт.

- Какую социальную политику ведет в регионе Кирово-Чепецкий хлебокомбинат?

- Наша миссия не просто накормить, но и помочь. Мы помогаем детским домам, школам, юным спортсменам. Мы вошли в попечительский совет Центра реабилитации в Сыктывкаре, где живут дети, оказавшиеся в сложных жизненных ситуациях. Мы устраиваем детям праздники, дарим подарки, стараемся окружить теплом и вниманием, которого им так не хватает. Наши лица знают – весь руководящий персонал регулярно ездит к воспитанникам приютов, и я в том числе. Все мы отцы, семьянины. И мы остро чувствуем необходимость заниматься таким важным делом. Для нас Сыктывкар — родной город, родная земля. За 10 лет мы здесь проросли корнями. И мы сделаем все возможное, чтобы жизнь наших сограждан стала лучше.

Чудохлеб: наша продукция – Ваше здоровье!

На правах рекламы
IMG_8395.JPG - Bnkomi.RuИспокон веков хлеб считался символом единства семьи. Недаром во многих домах трепетно хранится традиция собираться вместе за столом, где накрыт вкусный ужин с румяным караваем и сладкой выпечкой.
14.07.2017 Bnkomi.Ru
В Воркуте с рабочим визитом находится зампредседателя правительства Коми Константин Лазарев - ИА КомиинформФото администрации Воркуты В ходе рабочего визита в Воркуту заместитель председателя правительства РК Константин Лазарев заслушал отчеты воркутинских коммунальщиков о подготовке объектов коммунальной инфраструктуры к
16.08.2017 ИА Комиинформ
IMG_9913.jpg - Bnkomi.RuВ ходе рабочего визита в Воркуту заместитель председателя правительства Коми Константин Лазарев заслушал отчеты воркутинских коммунальщиков о подготовке к зиме, побывал на Усинском водоводе и осмотрел дворы,
16.08.2017 Bnkomi.Ru
В Коми собаки покусали 6-летнюю девочку (фото) - proGorod11.RuУ ребенка из-за раны опухла нога 12 августа в одном из сообществ соцсети «ВКонтакте» написали пост о том, что в Емве собаки покусали 6-летнюю девочку .
16.08.2017 proGorod11.Ru
Samsung выпустит смартфон со встроенным алкотестером - Ухтинский еженедельник НЭПКомпания Samsung получила патент на смартфон со встроенным алкотестером. Об этом сообщает Patently Apple.
16.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
В Воркуту с рабочим визитом приехал заместитель председателя правительства РК Константин Лазарев - Vorkuta-Online.RuВ ходе рабочего визита в Воркуту Константин Лазарев заслушал отчеты воркутинских коммунальщиков о подготовке объектов коммунальной инфраструктуры к прохождению осенне-зимнего периода.
16.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратилась 46-летняя местная жительница, которая сообщила, что стала жертвой мошенников.
16.08.2017 МВД Республики Коми
В Коми пытаются установить личность покойника по бушлату и сапогам (фото) - proGorod11.RuТруп нашли в лесу В Коми почти четыре года пытаются установить личность погибшего при загадочных обстоятельствах мужчины.
16.08.2017 proGorod11.Ru
В дежурную часть УМВД России по городу Сыктывкару обратился местный житель с сообщением, что у него пропал велосипед марки «Dynamic», оставленный в подъезде дома.
16.08.2017 МВД Республики Коми
Три автомобиля столкнулись у аэропорта под Ухтой - Ухтинский еженедельник НЭП
Три автомобиля столкнулись у аэропорта под Ухтой
Утром под Ухтой произошло ДТП с участием трех автомобилей, об этом сообщает «Комиинформ» со ссылкой на Госавтоинспекцию Коми.
Ухтинский еженедельник НЭП
По факту гибели рабочего под Ухтой возбуждено уголовное дело - Ухтинский еженедельник НЭП
По факту гибели рабочего под Ухтой возбуждено уголовное дело
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Коми по результатам доследственной проверки по факту гибели работника ООО «Аквилон» возбуждено уголовное дело по признакам преступления,
Ухтинский еженедельник НЭП
Спасатели эвакуировали ухтинских туристов из Приполярного Урала - Ухтинский еженедельник НЭП
Спасатели эвакуировали ухтинских туристов из Приполярного Урала
Вчера 14 августа спасателями из Приполярного Урала была эвакуирована группа туристов.
Ухтинский еженедельник НЭП
Корабли и рыба: Печора готовится к Коми ВДНХ - ИА КомиинформФото из архива "Комиинформа" Муниципальный район "Печора" планирует представить на Выставке достижений и возможностей отраслей народного хозяйства Республики Коми "Достояние Севера", которая пройдет 20 августа в Сыктывкаре,
15.08.2017 ИА Комиинформ
Где и как полетят над Коми аэростаты "Живого воздуха" - ИА КомиинформФото Ильи Баканова Команды воздухоплавателей из Тамбова, Переславля-Залесского, Москвы, Елабуги, Екатеринбурга, Кирова и Альметьевска станут участниками фестиваля "Живой воздух" ,
16.08.2017 ИА Комиинформ
Серия раскрасок «Зарни куд» пополнилась новой книжкой - Министерство национальной политикиКоми республиканская типография и Министерство национальной политики Республики Коми продолжают выпуск серии раскрасок «Зарни куд» («Золотое лукошко»).
15.08.2017 Министерство национальной политики
В Коми издана новая раскраска для детей - Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми издана новая раскраска для детей
Коми республиканская типография и Министерство национальной политики Республики Коми продолжают выпуск серии раскрасок "Зарни куд" ("Золотое лукошко").
Ухтинский еженедельник НЭП
На 62-м году жизни скончалась актриса и режиссер Вера Глаголева - Ухтинский еженедельник НЭП
На 62-м году жизни скончалась актриса и режиссер Вера Глаголева
Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на источники в кинематографических кругах.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Воркуте с концертом выступит Владимир Кузьмин - Интернет-газета Коми
В Воркуте с концертом выступит Владимир Кузьмин
24 сентября в 17:00 во Дворце культуры шахтеров состоится концерт советского и российского музыканта, Народного артиста России Владимира Кузьмина.
Интернет-газета Коми
Супружеская пара из Воркуты погибла в дорожной аварии на Шри-Ланке - ИА КомиинформФото vk.com Супружеская пара из Коми погибла в дорожной аварии на Шри-Ланке.
16.08.2017 ИА Комиинформ
Главное управление МЧС России по Коми представит сыктывкарцам свои площадки на Коми ВДНХ - МЧС Республики Коми20 августа в Сыктывкаре на площадке торгово-развлекательного комплекса «Июнь» пройдет выставка достижений и возможностей отраслей народного хозяйства «Достояние Севера».
16.08.2017 МЧС Республики Коми
3.jpg - Агентство по физкультуре и спортуВо вторник, 15 августа, в Тюмени состоялся тренировочный матч между хозяевами паркета и сыктывкарской «Новой генерацией».
16.08.2017 Агентство по физкультуре и спорту
В Ухте впервые состоялся общегородской День физкультурника - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте впервые состоялся общегородской День физкультурника
В главную спортплощадку города впервые превратилась Первомайская площадь в День физкультурника, 12 августа.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте прошел турнир по дворовому волейболу - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте прошел турнир по дворовому волейболу
Более семи часов продолжался второй городской турнир по дворовому волейболу, который организовали на открытых спортплощадках школы №3 в честь Дня физкультурника, 12 августа.
Ухтинский еженедельник НЭП
Парад спортивных улиц - Газета Республика
Парад спортивных улиц
Сыктывкарцы оригинально встретили День физкультурника Традиционно по всей России во вторую субботу августа прошел День физкультурника.
Газета Республика
Главное управление МЧС России по Коми представит сыктывкарцам свои площадки на Коми ВДНХ - МЧС Республики Коми20 августа в Сыктывкаре на площадке торгово-развлекательного комплекса «Июнь» пройдет выставка достижений и возможностей отраслей народного хозяйства «Достояние Севера».
16.08.2017 МЧС Республики Коми
В Воркуту с рабочим визитом приехал заместитель председателя правительства РК Константин Лазарев - Vorkuta-Online.RuВ ходе рабочего визита в Воркуту Константин Лазарев заслушал отчеты воркутинских коммунальщиков о подготовке объектов коммунальной инфраструктуры к прохождению осенне-зимнего периода.
16.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
Супружеская пара из Воркуты погибла в дорожной аварии на Шри-Ланке - ИА КомиинформФото vk.com Супружеская пара из Коми погибла в дорожной аварии на Шри-Ланке.
16.08.2017 ИА Комиинформ
Сергей Гапликов поздравил генерального директора АО «Монди СЛПК» Клауса Пеллера с 50-летием - Администрация Республики КомиГлава Республики Коми поблагодарил руководителя компании за большой личный вклад в развитие лесопромышленного комплекса региона и вручил поздравительный адрес,
16.08.2017 Администрация Республики Коми
Коммуну «сдадут» ко Дню республики - Газета РеспубликаГлавную улицу столицы приводят в порядок В минувшую среду мэр Сыктывкара Валерий Козлов проинспектировал ход ремонтных работ по центральной улице города – Коммунистической.
16.08.2017 Газета Республика