Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Чудохлеб». Из Вятки — с любовью!

Luppov-YuA_.jpg - Bnkomi.Ru
hleb.jpg - Bnkomi.Ru
Фото: www.bnkomi.ru

Со временем многое меняется, но только не народная любовь к хлебу. Она у каждого россиянина, видимо, с детства. Сколько разнообразных сладостей поставляет на прилавки пищевая промышленность, а все равно нет ничего вкуснее горячего, только что испеченного хлеба — согласны? Один аромат чего стоит — сразу просыпается аппетит! А эта хрустящая корочка... а таящий во рту мякиш... Многие из нас не променяют это лакомство ни на что другое!

В ассортименте хлебокомбината – более 200 наименований. Фото предоставили в Кирово-Чепецком хлебокомбинате

И сегодня вовсе не обязательно жить в деревне, чтобы наслаждаться свежим хлебом, испеченным по исконно-русским традициям – Сыктывкар стал одним из нескольких городов, где Кирово-Чепецкий хлебокомбинат реализует проект «Хлеб от печи».

Вот уже 10 лет их хлеба и десерты под торговой маркой «Чудохлеб» пользуются особой любовью жителей нашего города. Так что же нового приготовил производитель из Вятки? Мы расспросили у коммерческого директора предприятия Юрия Луппова.

- Юрий Александрович, расскажите, в чем суть проекта «Хлеб от печи»?

- Мы поставили цель обеспечить горожан качественной свежей продукцией, сохранившей тепло печи и все свои ценные свойства. Программа довольно сложная: сместился выпуск продукции, усложнилась логистика, внедрилось новое оборудование. Хлеб погружается в специальные лотки и доставляется транспортом в термо-камерах – это позволяет максимально возможно сохранить тепло и свежесть продуктов. Всего за 6,5 часа с момента производства наш товар оказывается на прилавках Сыктывкара практически в первозданном виде. Что показательно, товарных остатков практически не остается — наша продукция уходит влет. Проект реализуется с большим успехом.

- Вы сказали 6,5 часов?! В такое сложно поверить...

- Я готов ответить за каждое слово. Готов пригласить команду журналистов и фотографов на производство и показать, как это происходит. Мы открыты. И удивляться на самом деле нечему – мы действительно умеем решать задачи, которые кажутся невыполнимыми на первый взгляд. В этом году комбинату исполняется 65 лет. Сегодня Кирово-Чепецкий хлебокомбинат — это одно из самых современных предприятий России. В наших производственных процессах используются передовые технологии, у нас работают высококвалифицированные специалисты как в управлении компании, так и в производстве. Мы постоянно совершенствуемся, приобретаем высокотехнологичное оборудование, которое позволяет увеличить производительность и качество продукта. Мы накопили уникальный опыт, ведь наше предприятие выросло в жесткой конкурентной среде. Чтобы опережать оппонентов, мы постоянно находились в поиске, научились работать по-другому и работать в первую очередь для людей — вот в чем главный секрет. Мы гордимся своим предприятием и нашим продуктом, гордимся результатами, которых достигли. Потому что все это – плоды кропотливого труда и колоссальной самоотдачи.

- Знаю, что рецептуры ваших хлебов разрабатываются совместно с учеными, чтобы добиться особо ценного по полезным свойствам состава, многие изделия отмечены серьезными наградами, в том числе всероссийскими, международными. Это действительно высокая планка качества. Добавить к этому технологичность производства, затраты на современное оборудование и т.д. Само собой, напрашивается вопрос конечной цены для потребителя. Перед встречей я специально зашла в магазин — и была удивлена. В сравнении с некоторыми производителями хлеба по аналогичным позициям у Кирово-Чепецкого хлебокомбината цены на 25-30% ниже! Как вам это удается?

- Мы используем все возможности, чтобы покрывать часть издержек именно за счет оптимизации внутренних процессов. Не буду скрывать: доходность с новой программы скромная. Но наша команда пошла на это осознано. Хлеб — это стратегический продукт. И мы твердо убеждены – рост цен на него не допустим. Мы едем из Вятки в Сыктывкар, чтобы накормить как можно больше наших сограждан качественным, вкусным, свежим продуктом. И — доступным по цене. Да, это затратное и сложное мероприятие. Но для нас это прежде всего новая, интересная, благородная задача. И нам важно с честью выполнить ее, чтобы в каждой семье, на каждом столе был наш хлеб.

- А как вы относитесь к программам, стимулирующим покупать исключительно местного производителя? С одной стороны, в Сыктывкаре за 10 лет вы уже стали своими, родными. А с другой, получается, лишены дополнительной поддержки?

- Знаете, лично я, как покупатель, всегда радуюсь, когда в магазинах появляется альтернатива — качественная и по более выгодной цене. Кто ее производитель — из моего родного города, или из другого, - мне не важно. Но мне важно не переплачивать за то, что кто-то попросту не умеет эффективно выстраивать свою работу. Я хочу, чтобы у меня был выбор. Я хочу покупать отличный продукт по меньшей стоимости. А чего хотите вы — безусловно, каждый решает сам. В любом случае ваш выбор будет патриотичным, ведь мы живем в одном государстве, все мы - россияне. А мы со своей стороны делаем все возможное, чтобы покупатель признавал лучшим именно наш продукт.

- Какую социальную политику ведет в регионе Кирово-Чепецкий хлебокомбинат?

- Наша миссия не просто накормить, но и помочь. Мы помогаем детским домам, школам, юным спортсменам. Мы вошли в попечительский совет Центра реабилитации в Сыктывкаре, где живут дети, оказавшиеся в сложных жизненных ситуациях. Мы устраиваем детям праздники, дарим подарки, стараемся окружить теплом и вниманием, которого им так не хватает. Наши лица знают – весь руководящий персонал регулярно ездит к воспитанникам приютов, и я в том числе. Все мы отцы, семьянины. И мы остро чувствуем необходимость заниматься таким важным делом. Для нас Сыктывкар — родной город, родная земля. За 10 лет мы здесь проросли корнями. И мы сделаем все возможное, чтобы жизнь наших сограждан стала лучше.

Чудохлеб: наша продукция – Ваше здоровье!

На правах рекламы
IMG_8395.JPG - Bnkomi.RuИспокон веков хлеб считался символом единства семьи. Недаром во многих домах трепетно хранится традиция собираться вместе за столом, где накрыт вкусный ужин с румяным караваем и сладкой выпечкой.
14.07.2017 Bnkomi.Ru
Еще в минувший четверг, 21 сентября, мужчина уехал на рыбалку вверх по течению по реке Мылва.
26.09.2017 Bnkomi.Ru
С 1 октября в Коми направлять декларации 3-НДФЛ можно будет через МФЦ - УФНС Республики КомиВ рамках пилотного проекта по взаимодействию между МФЦ и УФНС по Коми для удобства жителей республики начиная со следующего месяца сдать налоговую декларацию можно будет в офисах «Мои документы» по месту регистрации гражданина.
25.09.2017 УФНС Республики Коми
Один из главных подходов в работе налоговых администраций мира – это клиентоориентированность,
25.09.2017 УФНС Республики Коми
Анатолий Чиканчи: «Я часто сталкивался с несправедливостью и хотел ее исправить» - proGorod11.RuЗаслуженный тренер России устроил для школьников лекцию об успехе В Сыктывкаре прошел новый урок в рамках проекта портала PG11.ru  «Школа Успеха».
25.09.2017 proGorod11.Ru
Россия вышла на второе место по дешевизне сотовой связи - Ухтинский еженедельник НЭПГлава Минкомсвязи гордится дешевизной сотовой связи в России: наша страна по этому показателю вышла на второе место после Гонконга.
25.09.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
В Троицко-Печорском районе ищут рыбака - ИА КомиинформФото Ярославы Пархачёвой В Троицко-Печорском районе ищут рыбака 1953-го года рождения.
26.09.2017 ИА Комиинформ
За сутки спасатели Коми вывели из леса трех любителей "тихой охоты" - ИА КомиинформФото Ярославы Пархачёвой За сутки спасатели Коми вывели из леса троих любителей "тихой охоты".
26.09.2017 ИА Комиинформ
Верховный суд Коми смягчил приговор осужденному за взятку экс-главе службы региона по тарифам - KomiOnline.RuСрок Илье Первакову сократили на один год. В 2011-2015 годах Илья Перваков , будучи руководителем службы Коми по тарифам, действуя группой лиц по предварительному сговору с иным лицом (по данным следствия,
26.09.2017 KomiOnline.Ru
В Ухте мошенники предлагают пенсионерам льготы и выплаты - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте мошенники предлагают пенсионерам льготы и выплаты
В Ухте мошенники под предлогом назначения дополнительных льгот к пенсии пытались похитить у пожилой женщины 17 тыс.
Ухтинский еженедельник НЭП
Миллион за магию
Следователи Отдела МВД России по Сосногорскому району возбудили уголовное дело по факту мошенничества в особо крупном размере (часть 4 статьи 159 УК РФ).
Газета Республика
Пенсионерку из Воркуты обокрала знакомая сына - Интернет-газета Коми
Пенсионерку из Воркуты обокрала знакомая сына
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте с заявлением о пропаже пакета, в котором находились кошелек с деньгами и личными вещами, обратилась 69-летняя местная жительница.
Интернет-газета Коми
Новые герои прежней «Чайки» - Газета РеспубликаПремьерой комедии Чехова «Чайка» открылся 88-й театральный сезон Академического театра драмы имени Виктора Савина.
25.09.2017 Газета Республика
ar1.jpg - Bnkomi.RuВ начале октября в Сыктывкаре и Ухте выступят Народные артисты России Борис Щербаков и Мария Аронова с семейной комедией «Свободная пара».
26.09.2017 Bnkomi.Ru
Подведены итоги VIII республиканского театрального конкурса имени Степана Ермолина, сообщает Союз театральных деятелей Республики Коми.
25.09.2017 Газета Республика
Ухтинцы увидели ратную историю России - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы увидели ратную историю России
23 сентября на территории спортивного комплекса «Спарта» в поселке Водный состоялось мероприятие «Куликово поле - ратное поле России».
Ухтинский еженедельник НЭП
«Пелысь мольяс» расширяет горизонты 
Ансамбль колледжа культуры имени В.Чисталева «Пелысь мольяс» («Рябиновые бусинки») вернулся из Ростова-на-Дону.
Газета Республика
Архаика и этнофутуризм
На минувшей неделе в Выставочном зале Национального музея Коми открылась выставка «АС & АРТЭ.
Газета Республика
В воскресенье, 24 сентября, на дорогах республики произошло два ДТП, в которых пострадали пешеходы.
25.09.2017 Bnkomi.Ru
Под Воркутой с ж/д полотна сошла колесная пара с путейской ремонтной машины - ИА КомиинформФото МЧС по Коми Под Воркутой с ж/д полотна сошла колесная пара с путейской ремонтной машины.
26.09.2017 ИА Комиинформ
Сыктывкарская баскетбольная «НИКА» завершила свое выступление в Кубке России на стадии 1/8 финала.
25.09.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Ухтинские каратисты выступили на международных соревнованиях - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинские каратисты выступили на международных соревнованиях
Соревнования прошли в Турции. В международном турнире по карате (WKF) среди юниоров "Istanbul Open" участвовало 535 спортсменов из 20 стран.
Ухтинский еженедельник НЭП
Легендарный тренер — ровесник «Строителя» - Газета Трибуна
Легендарный тренер — ровесник «Строителя»
В начале октября в Сыктывкаре состоится грандиозное шоу — любители хоккея будут отмечать 70-летний юбилей команды «Строитель».
Газета Трибуна
Ухтинский "Арктик-Университет" повторно уступил "Динамо" - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинский "Арктик-Университет" повторно уступил "Динамо"
Женский хоккейный клуб «Арктик-Университет» уступил в ответной игре «Динамо» (Санкт-Петербург).
Ухтинский еженедельник НЭП
На минувшей неделе в Выставочном зале Национального музея Коми открылась выставка «АС & АРТЭ.
25.09.2017 Газета Республика
В результате автоаварии в селе Палевицы Сыктывдинского района погиб пешеход.
25.09.2017 Bnkomi.Ru
Роуминг по России исчезнет в следующем году - Телекомпания ТВ-21В начале 2018 года пользователи смогут говорить по домашним тарифам внутри своей сети в любом городе страны.
25.09.2017 Телекомпания ТВ-21
Анастасия Лукина отправилась на финал «Учителя года» - Газета РеспубликаГлавное профессиональное состязание педагогов России стартовало в Краснодарском крае 24 сентября.
25.09.2017 Газета Республика
Неизвестный водитель сбил девушку на пешеходном переходе в Воркуте, после чего уехал с места происшествия.
25.09.2017 Bnkomi.Ru