Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Чудохлеб». Из Вятки — с любовью!

Luppov-YuA_.jpg - Bnkomi.Ru
hleb.jpg - Bnkomi.Ru
Фото: www.bnkomi.ru

Со временем многое меняется, но только не народная любовь к хлебу. Она у каждого россиянина, видимо, с детства. Сколько разнообразных сладостей поставляет на прилавки пищевая промышленность, а все равно нет ничего вкуснее горячего, только что испеченного хлеба — согласны? Один аромат чего стоит — сразу просыпается аппетит! А эта хрустящая корочка... а таящий во рту мякиш... Многие из нас не променяют это лакомство ни на что другое!

В ассортименте хлебокомбината – более 200 наименований. Фото предоставили в Кирово-Чепецком хлебокомбинате

И сегодня вовсе не обязательно жить в деревне, чтобы наслаждаться свежим хлебом, испеченным по исконно-русским традициям – Сыктывкар стал одним из нескольких городов, где Кирово-Чепецкий хлебокомбинат реализует проект «Хлеб от печи».

Вот уже 10 лет их хлеба и десерты под торговой маркой «Чудохлеб» пользуются особой любовью жителей нашего города. Так что же нового приготовил производитель из Вятки? Мы расспросили у коммерческого директора предприятия Юрия Луппова.

- Юрий Александрович, расскажите, в чем суть проекта «Хлеб от печи»?

- Мы поставили цель обеспечить горожан качественной свежей продукцией, сохранившей тепло печи и все свои ценные свойства. Программа довольно сложная: сместился выпуск продукции, усложнилась логистика, внедрилось новое оборудование. Хлеб погружается в специальные лотки и доставляется транспортом в термо-камерах – это позволяет максимально возможно сохранить тепло и свежесть продуктов. Всего за 6,5 часа с момента производства наш товар оказывается на прилавках Сыктывкара практически в первозданном виде. Что показательно, товарных остатков практически не остается — наша продукция уходит влет. Проект реализуется с большим успехом.

- Вы сказали 6,5 часов?! В такое сложно поверить...

- Я готов ответить за каждое слово. Готов пригласить команду журналистов и фотографов на производство и показать, как это происходит. Мы открыты. И удивляться на самом деле нечему – мы действительно умеем решать задачи, которые кажутся невыполнимыми на первый взгляд. В этом году комбинату исполняется 65 лет. Сегодня Кирово-Чепецкий хлебокомбинат — это одно из самых современных предприятий России. В наших производственных процессах используются передовые технологии, у нас работают высококвалифицированные специалисты как в управлении компании, так и в производстве. Мы постоянно совершенствуемся, приобретаем высокотехнологичное оборудование, которое позволяет увеличить производительность и качество продукта. Мы накопили уникальный опыт, ведь наше предприятие выросло в жесткой конкурентной среде. Чтобы опережать оппонентов, мы постоянно находились в поиске, научились работать по-другому и работать в первую очередь для людей — вот в чем главный секрет. Мы гордимся своим предприятием и нашим продуктом, гордимся результатами, которых достигли. Потому что все это – плоды кропотливого труда и колоссальной самоотдачи.

- Знаю, что рецептуры ваших хлебов разрабатываются совместно с учеными, чтобы добиться особо ценного по полезным свойствам состава, многие изделия отмечены серьезными наградами, в том числе всероссийскими, международными. Это действительно высокая планка качества. Добавить к этому технологичность производства, затраты на современное оборудование и т.д. Само собой, напрашивается вопрос конечной цены для потребителя. Перед встречей я специально зашла в магазин — и была удивлена. В сравнении с некоторыми производителями хлеба по аналогичным позициям у Кирово-Чепецкого хлебокомбината цены на 25-30% ниже! Как вам это удается?

- Мы используем все возможности, чтобы покрывать часть издержек именно за счет оптимизации внутренних процессов. Не буду скрывать: доходность с новой программы скромная. Но наша команда пошла на это осознано. Хлеб — это стратегический продукт. И мы твердо убеждены – рост цен на него не допустим. Мы едем из Вятки в Сыктывкар, чтобы накормить как можно больше наших сограждан качественным, вкусным, свежим продуктом. И — доступным по цене. Да, это затратное и сложное мероприятие. Но для нас это прежде всего новая, интересная, благородная задача. И нам важно с честью выполнить ее, чтобы в каждой семье, на каждом столе был наш хлеб.

- А как вы относитесь к программам, стимулирующим покупать исключительно местного производителя? С одной стороны, в Сыктывкаре за 10 лет вы уже стали своими, родными. А с другой, получается, лишены дополнительной поддержки?

- Знаете, лично я, как покупатель, всегда радуюсь, когда в магазинах появляется альтернатива — качественная и по более выгодной цене. Кто ее производитель — из моего родного города, или из другого, - мне не важно. Но мне важно не переплачивать за то, что кто-то попросту не умеет эффективно выстраивать свою работу. Я хочу, чтобы у меня был выбор. Я хочу покупать отличный продукт по меньшей стоимости. А чего хотите вы — безусловно, каждый решает сам. В любом случае ваш выбор будет патриотичным, ведь мы живем в одном государстве, все мы - россияне. А мы со своей стороны делаем все возможное, чтобы покупатель признавал лучшим именно наш продукт.

- Какую социальную политику ведет в регионе Кирово-Чепецкий хлебокомбинат?

- Наша миссия не просто накормить, но и помочь. Мы помогаем детским домам, школам, юным спортсменам. Мы вошли в попечительский совет Центра реабилитации в Сыктывкаре, где живут дети, оказавшиеся в сложных жизненных ситуациях. Мы устраиваем детям праздники, дарим подарки, стараемся окружить теплом и вниманием, которого им так не хватает. Наши лица знают – весь руководящий персонал регулярно ездит к воспитанникам приютов, и я в том числе. Все мы отцы, семьянины. И мы остро чувствуем необходимость заниматься таким важным делом. Для нас Сыктывкар — родной город, родная земля. За 10 лет мы здесь проросли корнями. И мы сделаем все возможное, чтобы жизнь наших сограждан стала лучше.

Чудохлеб: наша продукция – Ваше здоровье!

На правах рекламы
IMG_8395.JPG - Bnkomi.RuИспокон веков хлеб считался символом единства семьи. Недаром во многих домах трепетно хранится традиция собираться вместе за столом, где накрыт вкусный ужин с румяным караваем и сладкой выпечкой.
14.07.2017 Bnkomi.Ru
По словам руководителя интинской администрации Ларисы Титовец, в этом учебном году размер родительской платы в детских садах повышаться не будет.
22.11.2017 Газета Республика
За два года с "Лабораторией безопасности" познакомятся более 4,5 тысяч детей Коми - ИА КомиинформФото Антона Пархачёва Об особенностях появившегося в Коми мобильного автогородка "Лаборатория безопасности" рассказала один из авторов проекта, президент экспертного совета "Движение без опасности",
22.11.2017 ИА Комиинформ
Он должен был выступать там свидетелем 21 ноября экс-глава Коми Владимир Торлопов не смог предстать перед судом по делу бывшего мэра Сыктывкара Романа Зенищева, куда его вызвали свидетелем.
22.11.2017 proGorod11.Ru
Уважаемые заявители! Во всех центрах и офисах «Мои Документы», расположенных на территории Республики Коми,
22.11.2017 МФЦ
Kv-s0V_VAAU.jpg - Администрация г.ВоркутаВ минувшие выходные в Воркутинском педагогическом колледже прошел муниципальный этап Всероссийской интеллектуальной игры «РИСК: разум, интуиция, скорость, команда».
22.11.2017 Администрация г.Воркута
Сводка происшествий за неделю в Печоре - PechoraToday.RuС 13 по 20 ноября текущего года в полицию г. Печоры с информацией различного характера обратились 275 жителей и гостей МР «Печора».
23.11.2017 PechoraToday.Ru
В Ухте нарушитель -"рецидивист" стал виновником серьезной аварии - ИА КомиинформФото УГИБДД МВД по Коми В Ухте нарушитель -"рецидивист" стал виновником серьезной аварии.
21.11.2017 ИА Комиинформ
В дежурную часть ОМВД России по городу Воркуте обратился местный житель, 1961 года рождения, с заявлением о списании с принадлежащей ему банковской карты 18 800 рублей.
22.11.2017 МВД Республики Коми
За экстремистские призывы в интернете осужден житель Ухты - Ухтинский еженедельник НЭП
За экстремистские призывы в интернете осужден житель Ухты
Ухтинский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении ранее судимого жителя поселка Водный.
Ухтинский еженедельник НЭП
Курс доллара к рублю на Московской бирже опустился ниже 59 руб. впервые с 10 ноября - Ухтинский еженедельник НЭП
Курс доллара к рублю на Московской бирже опустился ниже 59 руб. впервые с 10 ноября
Курс доллара в ходе торгов на Московской бирже уменьшился на 26 копеек и составил 58,91 рубля, свидетельствуют данные биржи.
Ухтинский еженедельник НЭП
На момент ДТП в Ухтинском районе на дороге был снежный накат - Ухтинский еженедельник НЭП
На момент ДТП в Ухтинском районе на дороге был снежный накат
На автодороге Ухта-Дальний вчера в крупном ДТП пострадали семь человек. По информации ГИБДД по Коми, они получили травмы разной степени сложности, которые не требовали дальнейшей госпитализации.
Ухтинский еженедельник НЭП
XwSYfC1DeCo.jpg - Администрация г.Воркута«По-настоящему счастлив тот, кто счастлив дома» ‒ именно такими словами можно охарактеризовать коллектив народного ансамбля танца «Молодой строитель», который 19 ноября отметил свой день рождения.
22.11.2017 Администрация г.Воркута
Открытые лекции по русской филологии: от Варлама Шаламова до истории происхождения табака Во вторник, 21 ноября, в рамках проекта «Территория просвещения» студенты и аспиранты Института гуманитарных наук СГУ им.
22.11.2017 СыктГУ
Юные художники из Воркуты отличились на межрегиональном конкурсе изобразительного искусства - Vorkuta-Online.RuУчащиеся Детской художественной школы города Воркуты вошли в число победителей V Межрегионального открытого конкурса детского и юношеского изобразительного искусства «Мир, в котором мы живем» в городе Сыктывкаре.
23.11.2017 Vorkuta-Online.Ru
Конкурс уникумов выиграла сыктывкарская студентка - Газета Республика
Конкурс уникумов выиграла сыктывкарская студентка
В столице Коми в седьмой раз прошло «Универвидение» 21 ноября в Сыктывкаре состоялся финал всероссийского музыкального проекта «Универвидение».
Газета Республика
В Сыктывкаре поставили «Баядерку» - Газета Республика
В Сыктывкаре поставили «Баядерку»
Высокую оценку дал сыктывкарский зритель премьерным спектаклям балета «Баядерка» Людвига Минкуса, прошедшим на сцене Государственного театра оперы и балета Коми в минувший уик-энд.
Газета Республика
Умер Дмитрий Хворостовский - Ухтинский еженедельник НЭП
Умер Дмитрий Хворостовский
В Лондоне скончался оперный певец Дмитрий Хворостовский, сообщила семья исполнителя на его странице в Facebook.
Ухтинский еженедельник НЭП
Лучший спортсмен месяца - PechoraToday.RuВ соответствии с приказом Министерства физической культуры и спорта Республики Коми и в целях пропаганды физической культуры и спорта ежемесячно проводится конкурс «Лучший спортсмен месяца».
23.11.2017 PechoraToday.Ru
«Генерация» крупно уступила «Синаре» - Газета Республика21 ноября сыктывкарская мини-футбольная команда «Новая генерация» провела гостевую игру против екатеринбургской «Синары».
22.11.2017 Газета Республика
borba.jpg - Агентство по физкультуре и спортуВ Сыктывкаре, с 25 по 26 ноября на базе ГБУ Республики Коми «СШОР № 2» состоятся Всероссийские соревнования по вольной борьбе памяти ЗМС Владимира Паршукова.
22.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Лыжники Коми открыли сезон победами - Газета Республика
Лыжники Коми открыли сезон победами
На этой неделе первым этапом Кубка мира стартует олимпийский лыжный сезон.
Газета Республика
Ученые рассказали, какая диета продлевает жизнь - Ухтинский еженедельник НЭП
Ученые рассказали, какая диета продлевает жизнь
Ученые Абердинского университета в Шотландии выяснили, что низкокалорийные диеты могут продлить жизнь.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми определились победительницы Кубка России по боксу - Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми определились победительницы Кубка России по боксу
Определились победители Кубка России по боксу среди женщин, завершившегося сегодня в Сыктывкаре.
Ухтинский еженедельник НЭП
Встреча Детского общественного совета при Уполномоченном по правам детей в Республике Коми с руководителями силовых ведомств Республики Коми - ГИБДДВчера во Дворце творчества детей и молодежи прошла встреча Детского общественного совета при Уполномоченном по правам детей в Республике Коми, сыктывкарских школьников с руководителями Управлений ГИБДД МВД по Республике Коми,
22.11.2017 ГИБДД
В Коми впервые стартует республиканская акция "Добрый Новый год" - ИА Комиинформфото из архива ИА "Комиинформ" В каждый город и район республики приедут персонажи коми фольклора во главе с Кöдзыд Пöлем.
22.11.2017 ИА Комиинформ
Конкурс уникумов выиграла сыктывкарская студентка - Газета РеспубликаВ столице Коми в седьмой раз прошло «Универвидение» 21 ноября в Сыктывкаре состоялся финал всероссийского музыкального проекта «Универвидение».
22.11.2017 Газета Республика
Нравственные ценности и будущее человечества - Газета Республикаобсудят участники Рождественских чтений в Сыктывкаре Третьи региональные образовательные Рождественские чтения начали свою работу в Сыктывкаре в среду.
22.11.2017 Газета Республика
Хорошо забытое старое: предложение о переносе столицы Коми из Сыктывкара в Ухту уже звучало - ИА КомиинформФото kykyryzo.ru 23 ноября Госсовет Коми примет решение, получит ли инициатива по проведению референдума о переносе столицы из Сыктывкара в Ухту продолжение.
22.11.2017 ИА Комиинформ