Диоксины нашли в печени оленей в Коми

Диоксины нашли в печени оленей в Коми
Фото: flashnord.com

В мясе северных оленей в республике Коми диоксины и тяжелые металлы не обнаружены, и употребление в пищу мяса не представляет угрозы для здоровья и жизни людей; при этом токсичные элементы обнаружили в почках и печени животных, сообщил РИA Hовости врио руководителя управления Россельхознадзора по региону Виктор Макаркин.

Ранее некоторые СМИ сообщили, что якобы в мясе серных оленей в республике Коми обнаружили ртуть.

«Мы бы хотели развеять опасения, мясо абсолютно безопасно. Мы его исследовали, есть результаты лабораторных исследований, подтверждающие его безопасность, его можно употреблять без ограничений»,  — сказал Макаркин.

Однако, по его словам, накопление токсичных элементов отмечается в печени и почках оленей, причиной этому техногенное загрязнение окружающей среды. Так, например, тяжелые металлы попадают из окружающей среды (почвы, воды, воздуха) и накапливаются в лишайниках, в частности ягеле  — основе кормовой базы оленей в зимний период. При этом диоксины накапливаются в печени, а тяжелые металлы  — в почках.

Проведенное в 2016 году исследование образцов субпродуктов выявило превышение токсичных элементов на трех оленеводческих предприятиях республики. «Да, мы действительно обнаружили превышение токсичных элементов в печени и почках оленей, это опасно. То есть иные субпродукты, такие как сердце и язык, которые тоже употребляются в пищу, тревоги не вызывают. Речь идет только о печени и почках. Мы там выявили несколько элементов тяжелых металлов, ртуть и кадмий, и диоксины»,  — рассказал он.

Макаркин сообщил, что в настоящее время в Коми введен запрет на производство и продажу печени и почек оленей. «После того, как мы получили результаты исследований, ввели запрет на выпуск печени и почек оленей в свободный оборот. По всем этим предприятиям эти субпродукты уничтожаются, то есть они сжигаются. За истекший период 2016 год и 2017 года, поскольку идет убойная кампания, уничтожено более 5 тонн печени и почек»,  — отметил он.

Ещё новости о событии:

Диоксины нашли в печени оленей в Коми - FlashNord.Com
В мясе северных оленей в республике Коми диоксины и тяжелые металлы не обнаружены, и употребление в пищу мяса не представляет угрозы для здоровья и жизни людей; при этом токсичные элементы обнаружили в почках и печени животных,
20:02 06.02.2017 FlashNord.Com - Сыктывкар
Неожиданный продуктовый скандал разгорелся в Коми. В мясе животных, которых активно выращивают за полярным кругом, обнаружили ртуть и тяжелые металлы.
12:25 06.02.2017 Ухтинский еженедельник НЭП - Ухта
 День нутрициолога — это новый праздник, он отмечается 28 марта Профессия нутрициолога становится все более популярной, и праздник призван разъяснить ее особенности и задачи.
Роспотребнадзор
Наша общая боль - Газета Республика Жители Коми скорбят по жертвам трагедии в «Крокус Сити Холле» Чудовищный теракт, совершенный 22 марта в подмосковном концертном зале «Крокус Сити Холл», стал потрясением для жителей всей страны.
Газета Республика
Terra incognita Коми края - Газета Республика Курвиметр, буссоль, теодолит, гониометр, планиметр и другие приборы с экзотическими названиями представлены на новой выставке в Национальном музее Коми.
Газета Республика
В Печоре простились с погибшим в ходе специальной военной операции Валерием Пашинским - ИА Комиинформ Фото МР "Печора" У памятника ветеранам боевых действий, участникам локальных войн и вооруженных конфликтов "Бронзовый солдат" в Печоре 27 марта состоялась церемония прощания с Валерием Пашинским, старшиной 1 статьи,
ИА Комиинформ
«На крыльях весны»: артисты Театра оперы и балета Республики Коми выступили перед осужденными исправительной колонии № 49 - УФСИН России В марте осужденным исправительной колонии № 49 в г.Печоре представилась возможность приветствовать в стенах учреждения артистов Академического театра оперы и балета Республики Коми.
УФСИН России