«ШаньгаФест» – 2018: гастрономический фестиваль с финно-угорским колоритом

«ШаньгаФест» – 2018: гастрономический фестиваль с финно-угорским колоритом

1-2 сентября в Финно-угорском этнопарке в селе Ыб Сыктывдинского района Республики Коми в рамках регионального Года культуры пройдет гастрономический фестиваль «ШаньгаФест», посвященный кухне и традициям финно-угорских народов.


На фестивале в импровизированных ресторанчиках под открытым небом гости познакомятся с национальными блюдами коми, марийцев, удмуртов, венгров, финнов, примут участие в гастрономических мастер-классах, которые дадут профессиональные повара.

 

На фестивале будут работать национальные культурно-развлекательные и спортивные площадки.

 

Свои изделия в этнопарк привезут мастера народных художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства, ремесленники из Коми и других финно-угорских регионов.

 

Сельхозпроизводители развернут ярмарочные ряды с экопродуктами.

 

Символ фестиваля «шаньга» – гастрономический бренд Республики Коми. Национальной выпечке посвящают танцы, мастер-классы, игры и конкурсы. Прославляет шаньгу и знаменитая песня «Шанежки» композитора Якова Перепелицы на стихи Виктора Кушманова.

 

На первом «ШаньгаФесте» в 2017 году, когда коми выпечка была торжественно нанесена на «Вкусную карту России», повара этнопарка поставили рекорд: диаметр испеченной ими шаньги с ягодами превысил 4 метра.

 

В 2018 году Финно-угорский этнопарк заявил коми шаньгу в гастрономической номинации Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир».

 

Учредитель фестиваля – Министерство, культуры, туризма и архивного дела Республики Коми.

 

 
По теме
Туристы из Словакии отправятся на «Праздник Севера» Тур в Коми и Ямало-Ненецкий автономный округ для иностранной делегации организует государственный туроператор «Финно-угорский этнопарк».
Этнофутуристический симпозиум «Архаика и современность»: понять друг друга через искусство С 6 по 18 августа в Финно-угорском этнопарке проходит этнофутуристический симпозиум «Архаика и современность» с участием 23 пр
Председатель санкт-петербургского коми землячества «Неватас» Александр Иванович Терюков отмечает 70-летний юбилей.
Председатель тарифного комитета Коми Анна Тюрнина сообщила, что с 2024 года в Коми введена дифференциация тарифов на электрическую энергию для населения по трем диапазонам в зависимости от объемов потребления.
Газета Трибуна
 День нутрициолога — это новый праздник, он отмечается 28 марта Профессия нутрициолога становится все более популярной, и праздник призван разъяснить ее особенности и задачи.
Роспотребнадзор
Центр обеспечения деятельности Министерства здравоохранения Республики Коми - Syktyvkar.1istochnik.Ru Руководитель Минздрава Коми проинспектировал работу здравоохранения в этом муниципальном образовании Центр обеспечения деятельности Министерства здравоохранения Республики Коми Федеральное государственное бюджетное образ
Syktyvkar.1istochnik.Ru
Terra incognita Коми края - Газета Республика Курвиметр, буссоль, теодолит, гониометр, планиметр и другие приборы с экзотическими названиями представлены на новой выставке в Национальном музее Коми.
Газета Республика
Оружие Победы привезли в Сыктывкар - Газета Республика В республике впервые открылась выставка из музея Михаила Калашникова Необычная выставка работает в Национальной галерее Коми.
Газета Республика