Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

Актуальным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в летний период является контроль за работой детских и подростковых оздоровительных учреждений, в том числе по вопросам организации питания.

Питание в летних оздоровительных учреждениях организуется в соответствии с примерным меню, утверждаемым руководителем детского лагеря.

В рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за условиями отдыха и оздоровления детей основными нарушениями по вопросам организации питания были нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, в ведении производственной документации, правил обработки посуды в технологии приготовления блюд, отступление от утвержденного  меню.

По всем фактам нарушений были приняты меры, направленные на недопущение подобных нарушений впредь.

С начала летней оздоровительной кампании 2017 года в ходе контрольно-надзорных мероприятий в отношении ЛОУ было отобрано и исследовано 474 пробы готовых блюд из рационов питания детей, из них - 295 проб готовых блюд  по микробиологическим показателям, не соответствовало гигиеническим требованиям 4 - 1,3%, 179 проб на калорийность и соответствие химического состава блюд рецептурам, не соответствовало гигиеническим требованиям 4  - 2,2%.

Одновременно с проверками лагерей Управлением осуществляются проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих поставки продуктов питания в летние оздоровительные учреждения и организацию в них питания. Так, Управлением проверено 187 предприятия. Основные замечания, выявленные в ходе проверок – нарушение требований санитарных норм и правил по своевременности прохождения медицинских осмотров, гигиенического обучения, нарушение температурно-влажностного режима к условиям хранения,  не полная маркировка на тарах с овощами и фруктами,  несоблюдение сроков годности пищевых продуктов, отсутствие сопроводительной документации, в основном на фрукты и овощи.  В ходе проверок были установлены единичные факты несоответствия фактического рациона примерному меню по овощам и фруктам - в летних оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием.

По результатам проведенных проверок были выявлены нарушения и приняты меры административного воздействия.

Вопросы   качества и безопасности питания детских коллективов остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми.

Об итогах 2 смены летней оздоровительной компании Управление Роспотребнадзора по Республике Коми продолжает контрольно-надзорные мероприятия за работой детских оздоровительных учреждений в Республике Коми и ходом летн
03.08.2017 Роспотребнадзор
В столице Коми управляющая компания «Октябрьская» признана виновной в нарушении требований санитарного законодательства.
28.07.2017 Bnkomi.Ru
ООО УК «Октябрьская» признана виновной в нарушении требований санитарного законодательства Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в ходе проведенного 25 октября 2016 года осмотра контейнерной площадки,
28.07.2017 Роспотребнадзор
№ Дата и время проведения мероприятия Наименование мероприятия Место проведения Ответственные исполнители 1.
26.07.2017 Администрация г.Воркута
Агентство БНК публикует вторую часть ответов на вопросы, которые наши читатели адресовали специалистам республиканского Центра СПИД.
17.12.2017 Bnkomi.Ru
Роспотребнадзор Коми: как уберечься от отравлений за новогодним столом - ИА КомиинформФото www.motto.net.ua В новогодние дни увеличивается число пищевых отравлений и острых кишечных инфекций, связанных с употреблением некачественной пищевой продукции.
16.12.2017 ИА Комиинформ
Врач Сыктывкарской городской поликлиники №3 Раиса Монастырева удостоена звания «Заслуженный работник Республики Коми» - Министерство здравоохраненияУказом Главы Республики Коми Сергея Гапликова врачу-терапевту IV терапевтического отделения Сыктывкарской городской поликлиники № 3 Раисе Монастырёвой присвоено почётное звание «Заслуженный работник Республики Коми».
15.12.2017 Министерство здравоохранения
Медорганизации Коми попоплняются новым оборудованием - Ухтинский еженедельник НЭП
Медорганизации Коми попоплняются новым оборудованием
Медицинские организации Республики Коми получают новое оборудование в рамках реализации республиканского проекта «Повышение эффективности ранней диагностики злокачественных новообразований и доступности специализированно
Ухтинский еженедельник НЭП
Медведев утвердил программу госгарантий бесплатной медицинской помощи - Ухтинский еженедельник НЭП
Медведев утвердил программу госгарантий бесплатной медицинской помощи
Премьер-министр Дмитрий Медведев утвердил программу государственных гарантий оказания бесплатной медицинской помощи на 2018-2020 годы.
Ухтинский еженедельник НЭП
Открыт сбор средств для помощи воркутинке Полине Синдяковой - Интернет-газета Коми
Открыт сбор средств для помощи воркутинке Полине Синдяковой
Полина имеет ряд сложных диагнозов, которые не позволяют ей быть полноценным подростком – весёлым и жизнерадостным.
Интернет-газета Коми
  К полицейским ОМВД России по Усть-Вымскому району обратилась местная жительница, 1985 года рождения, с сообщением, что неизвестный похитил у нее 7000 рублей.
18.12.2017 ПРАВоКОМи.рф
На пожаре в Воркуте погибла женщина - ИА КомиинформФото: МЧС Коми В многоквартирном жилом доме Воркуты 16 декабря произошел пожар.
17.12.2017 ИА Комиинформ
073e8460-cd3c-4a6e-bc3a-6170eb360486_B.jpg - Bnkomi.RuСмертельное ДТП на федеральной автодороге М-18 («Кола») парализовало движение почти на восемь часов.
17.12.2017 Bnkomi.Ru
Внимание! Штормовое предупреждение! - Ухтинский еженедельник НЭП
Внимание! Штормовое предупреждение!
По прогнозу филиала Центра по гидромеорологии и мониторингу окружающей среды Коми, в ближайшие три часа, с сохранением в течении суток, по всей республике (начиная с южных районов) ожидается усиление южного,
Ухтинский еженедельник НЭП
МЧС проводит операцию "Новый год" в преддверии праздников - Ухтинский еженедельник НЭП
МЧС проводит операцию "Новый год" в преддверии праздников
МЧС России в преддверии наступающих праздников усиливает меры безопасности и проводит профилактическую операцию "Новый год" во всех регионах страны.
Ухтинский еженедельник НЭП
ДТП с тремя погибшими студентами УГТУ не привело к уголовному делу - Ухтинский еженедельник НЭП
ДТП с тремя погибшими студентами УГТУ не привело к уголовному делу
Авария произошла вечером 2 ноября этого года на 283-м километре трассы Сыктывкар - Ухта.
Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинец Артур Журавлев - лауреат  конкурса молодых литераторов Союзного государства “Мост дружбы” - Ухтинский еженедельник НЭП7 декабря, в Минске наградили победителей конкурса молодых литераторов Союзного государства “Мост дружбы”.
17.12.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
PSV_9007.jpg - Bnkomi.RuСегодня ансамбль инструментальной музыки «Вдохновение» вместе с московскими гостями – гобоистом Алексеем Балашовым и пианисткой Татьяной Рябовой – выйдет на родную сцену Коми республиканской филармонии с программой «Прог
17.12.2017 Bnkomi.Ru
Усть-цилемские семьи отправились в свадебный автопробег - ИА КомиинформФото: организаторов "Свадебный кортеж-100" проехался по Усть-Цильме под свадебные песни.
17.12.2017 ИА Комиинформ
На семи лодках - Газета Республика
На семи лодках
Презентация первой книги прозы известного в республике поэта и переводчика Нины Обрезковой «На семи лодках» («Сизим пыжа») состоялась в Центре коми культуры Сыктывкара.
Газета Республика
Billboard назвал лучшие песни года - Ухтинский еженедельник НЭП
Billboard назвал лучшие песни года
Журнал  Billboard  опубликовал рейтинг 100 лучших песен уходящего года. Первое место издание отдало треку "Bad Liar" в исполнении Селены Гомес.
Ухтинский еженедельник НЭП
Любимец публики Анатолий Измалков отпраздновал 70-летие - Газета Трибуна
Любимец публики Анатолий Измалков отпраздновал 70-летие
10 декабря заслуженный артист России, народный артист Республики Коми Анатолий Измалков отпраздновал два юбилея: 70-летие и 40 лет службы в театре.
Газета Трибуна
Сыктывкарская «НИКА» в повторном игре сразилась сегодня, 17 декабря, с самарским «Политехом-СамГТУ».
17.12.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Сегодня, 16 декабря, в Тюмени на всероссийских соревнованиях по лыжным гонкам среди юниоров спортсмены состязались в скиатлоне на 15 и 30 км.
17.12.2017 Агентство по физкультуре и спорту
mosunov.jpg - Агентство по физкультуре и спортуГлавный тренер дубля «Новая генерация/Спортшкола по футболу» Кирилл Мосунов подвёл итоги выступления своей команды в матчах второго тура Первенства России по мини-футболу среди команд дивизиона «Урал и Западная Сибирь» з
17.12.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Сборная России по хоккею победила финнов и выиграла домашний этап Евротура - Ухтинский еженедельник НЭП
Сборная России по хоккею победила финнов и выиграла домашний этап Евротура
Сборная России по хоккею обыграла команду Финляндии и одержала победу на домашнем этапе Евротура - Кубке Первого канала.
Ухтинский еженедельник НЭП
Форму с российской символикой запретили на Олимпиаде-2018 - Ухтинский еженедельник НЭП
Форму с российской символикой запретили на Олимпиаде-2018
Международный олимпийский комитет (МОК) запретил спортсменам из России использовать национальную символику на форме во время Олимпийских игр 2018 года в Пхенчхане.
Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинец Станислав Волженцев одержал победу на втором этапе Кубка России - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинец Станислав Волженцев одержал победу на втором этапе Кубка России
Вчера 16 декабря, в Кировске (Мурманская область) прошел очередной день этапа Кубка России по лыжным гонкам.
Ухтинский еженедельник НЭП
Сыктывкарская «НИКА» в повторном игре сразилась сегодня, 17 декабря, с самарским «Политехом-СамГТУ».
17.12.2017 Агентство по физкультуре и спорту
В Коми объявлено штормовое предупреждение - ИА КомиинформФото Антона Пархачева В ближайшие три часа, начиная с южных районов, с сохранением в течении суток, по республике ожидается усиление южного, юго-западного ветра, порывами 13-18 м/с, метель, местами ледяной дождь,
17.12.2017 ИА Комиинформ
На пожаре в Воркуте погибла женщина - ИА КомиинформФото: МЧС Коми В многоквартирном жилом доме Воркуты 16 декабря произошел пожар.
17.12.2017 ИА Комиинформ
Сегодня, 16 декабря, в Тюмени на всероссийских соревнованиях по лыжным гонкам среди юниоров спортсмены состязались в скиатлоне на 15 и 30 км.
17.12.2017 Агентство по физкультуре и спорту
С Борисом Сурановым простятся 19 декабря в Свято-Казанском храме в Кочпоне - ИА КомиинформФото vk.com Прощание с журналистом Борисом Сурановым пройдет во вторник, 19 декабря.
17.12.2017 ИА Комиинформ