Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

Актуальным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в летний период является контроль за работой детских и подростковых оздоровительных учреждений, в том числе по вопросам организации питания.

Питание в летних оздоровительных учреждениях организуется в соответствии с примерным меню, утверждаемым руководителем детского лагеря.

В рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за условиями отдыха и оздоровления детей основными нарушениями по вопросам организации питания были нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, в ведении производственной документации, правил обработки посуды в технологии приготовления блюд, отступление от утвержденного  меню.

По всем фактам нарушений были приняты меры, направленные на недопущение подобных нарушений впредь.

С начала летней оздоровительной кампании 2017 года в ходе контрольно-надзорных мероприятий в отношении ЛОУ было отобрано и исследовано 474 пробы готовых блюд из рационов питания детей, из них - 295 проб готовых блюд  по микробиологическим показателям, не соответствовало гигиеническим требованиям 4 - 1,3%, 179 проб на калорийность и соответствие химического состава блюд рецептурам, не соответствовало гигиеническим требованиям 4  - 2,2%.

Одновременно с проверками лагерей Управлением осуществляются проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих поставки продуктов питания в летние оздоровительные учреждения и организацию в них питания. Так, Управлением проверено 187 предприятия. Основные замечания, выявленные в ходе проверок – нарушение требований санитарных норм и правил по своевременности прохождения медицинских осмотров, гигиенического обучения, нарушение температурно-влажностного режима к условиям хранения,  не полная маркировка на тарах с овощами и фруктами,  несоблюдение сроков годности пищевых продуктов, отсутствие сопроводительной документации, в основном на фрукты и овощи.  В ходе проверок были установлены единичные факты несоответствия фактического рациона примерному меню по овощам и фруктам - в летних оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием.

По результатам проведенных проверок были выявлены нарушения и приняты меры административного воздействия.

Вопросы   качества и безопасности питания детских коллективов остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми.

Об итогах 2 смены летней оздоровительной компании Управление Роспотребнадзора по Республике Коми продолжает контрольно-надзорные мероприятия за работой детских оздоровительных учреждений в Республике Коми и ходом летн
03.08.2017 Роспотребнадзор
В столице Коми управляющая компания «Октябрьская» признана виновной в нарушении требований санитарного законодательства.
28.07.2017 Bnkomi.Ru
ООО УК «Октябрьская» признана виновной в нарушении требований санитарного законодательства Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в ходе проведенного 25 октября 2016 года осмотра контейнерной площадки,
28.07.2017 Роспотребнадзор
№ Дата и время проведения мероприятия Наименование мероприятия Место проведения Ответственные исполнители 1.
26.07.2017 Администрация г.Воркута
Школы профилактики сахарного диабета и гипертонии заработают в глубинке Коми - TvoyaVorkuta.RuВыездные семейные школы профилактики сахарного диабета и гипертонии откроются в 2018 году в половине муниципалитетов Республики Коми, в отдаленных, труднодоступных территориях и в Арктике.
24.08.2017 TvoyaVorkuta.Ru
BOB_9515.jpg - Bnkomi.RuВ Коми 83 тысячи человек попадают в категорию федеральных льготников, из них только 26 тысяч сохранили социальный пакет.
23.08.2017 Bnkomi.Ru
Книги для пациентов больниц и санаториев собрала общественная приемная главы Коми - ИА КомиинформФото Общественной приемной главы Коми Директор Общественной приемной главы Коми Виктория Сидорова вручила заместителю министра здравоохранения Коми Владимиру Крещику коробки с книгами для пациентов больниц и отдыхающи
23.08.2017 ИА Комиинформ
МИД подтвердил лишь 36 случаев заражения россиян вирусом Коксаки в Турции - Ухтинский еженедельник НЭП
МИД подтвердил лишь 36 случаев заражения россиян вирусом Коксаки в Турции
Департамент ситуационно-кризисный центр Министерства иностранных дел (МИД) подтвердил 36 случаев заражения вирусом Коксаки среди россиян на турецких курортах во второй половине лета.
Ухтинский еженедельник НЭП
Минздрав назвал самые распространённые заболевания в России - Ухтинский еженедельник НЭП
Минздрав назвал самые распространённые заболевания в России
Самые распространенные заболевания у взрослых жителей России (от 18 до 55 лет) связаны с органами дыхания, сообщает RT со ссылкой на представителей Минздрава.
Ухтинский еженедельник НЭП
Россиянам отказывают в возврате средств за туры в Турцию - Ухтинский еженедельник НЭП
Россиянам отказывают в возврате средств за туры в Турцию
Более 400 жалоб от потребителей на отказ туроператоров по возврату средств и перебронированию туров в Турцию поступило в Роспотребнадзор, сообщается в понедельник на сайте ведомства.
Ухтинский еженедельник НЭП
Случайность? В Коми не нашли виновных в гибели 19 шахтёров - TvoyaVorkuta.Ru13 августа экс-руководителям воркутинской шахты, на которой в феврале 2013 года погибли 19 человек, вынесли оправдательный приговор.
24.08.2017 TvoyaVorkuta.Ru
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратилась местная жительница, 1981 года рождения, с заявлением о пропаже дамской сумочки, в которой находился сотовый телефон и документы.
23.08.2017 МВД Республики Коми
JPG Файл - МВД Республики КомиПраздник целью, которого стало знакомство ребят с особенностями службы ГИБДД, прошел на нескольких тематических площадках.
23.08.2017 МВД Республики Коми
По факту смертельной аварии в Сосногорске завели уголовное дело - Ухтинский еженедельник НЭП
По факту смертельной аварии в Сосногорске завели уголовное дело
Стали известны подробности аварии, повлекшей смерть человека, в Сосногорском районе.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Сосногорском районе произошло смертельное ДТП - Ухтинский еженедельник НЭП
В Сосногорском районе произошло смертельное ДТП
Как рассказали "Комиинформу" в Госавтоинспекции, погиб пассажир большегруза.
Ухтинский еженедельник НЭП
«Спас-Коми» напоминает, как не заблудиться в лесу - Ухтинский еженедельник НЭП
«Спас-Коми» напоминает, как не заблудиться в лесу
Наступило время сбора грибов и ягод. С началом грибного сезона у спасателей работы, как правило, прибавляется.
Ухтинский еженедельник НЭП
выставка - Uhta24.Ru20 августа в столице республики Кoми прошла выставка достижений отраслей народного хозяйства Республики Коми «Достояние Севера».
23.08.2017 Uhta24.Ru
В Президентской библиотеке открылась выставка о жизни выдающегося социолога Питирима Сорокина - Министерство национальной политикиВ Санкт-Петербурге состоялось открытие мультимедийной выставки «Жизнь и творчество выдающегося социолога ХХ века П. А. Сорокина».
23.08.2017 Министерство национальной политики
На День республики Маршаковка подарила «Пластилиновый Сыктывкар». - Министерство культурыНациональная детская библиотека им. С.Я. Маршака отпраздновала 96-летие Коми края краеведческим квестом, благотворительной акцией и презентацией мультфильма «Пластилиновый Сыктывкар».
23.08.2017 Министерство культуры
Denis_August_2017_Small - Газета Красное знамя
Живой воздух этнопарка
Или не верь, не бойся, не проси Автор: Денис Черницын  &nbsp Посещение фестиваля «Живой воздух» в дни общереспубликанского праздника вызвало острое желание оставить о нём своё оценочное суждение, заодно, возможно,
Газета Красное знамя
Ухта дала старт праздникам предстоящего столетия Республики Коми - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухта дала старт праздникам предстоящего столетия Республики Коми
88 лет Ухте и 96 – республике горожане отметили 19 августа. На Комсомольской площади организовали выставки декоративно-прикладного искусства, работ учащихся Центра юных техников и художников, кузнечную мастерскую,
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте вновь состоится благотворительная акция в поддержку Киры Наумовой - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте вновь состоится благотворительная акция в поддержку Киры Наумовой
Мероприятие состоится 27 августа на Комсомольской площади. Для ухтинцев подготовят анимационную программу с участием любимых мультгероев, соревнования по стрельбе из лука,
Ухтинский еженедельник НЭП
J97DvTmYUhQ.jpg - Bnkomi.RuОрганизаторы – Совет молодых специалистов Сыктывдинского района - приурочили мероприятие к празднованию 96-летия Республики Коми.
23.08.2017 Bnkomi.Ru
В Печоре не поделили дорогу "ГАЗ" и "ВАЗ" - ИА КомиинформФото ГИБДД Вчера на улицах Печоры столкнулись автомобили "ГАЗ" и "ВАЗ".
23.08.2017 ИА Комиинформ
Спортсмены из Республики Коми успешно выступили на Чемпионате и Первенстве Центрального Федерального округа по конному спорту в Костроме - Агентство по физкультуре и спортуВоспитанницы ГАУ Республики Коми «Спортивная школа по конному спорту» Арина Дружкова,
23.08.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Кроссфитеры из Ухты - победители турнира LEGENDA MOSCOW - Ухтинский еженедельник НЭП
Кроссфитеры из Ухты - победители турнира LEGENDA MOSCOW
Как рассказала участница нашей команды Евгения Мельникова, «Жемчужину Севера» представили четверо опытных спортсменов клуба Nord Kings.
Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы стали победителями на матчевой  встрече между боксерами из  Республики Коми и Кировской области - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы стали победителями на матчевой встрече между боксерами из Республики Коми и Кировской области
19 августа в Кировском дворце единоборств прошла матчевая встреча между боксерами из Республики Коми и Кировской области.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Воркуте отпраздновали День физкультурника - Интернет-газета Коми
В Воркуте отпраздновали День физкультурника
Как сообщает Управление физической культуры и спорта мэрии Воркуты, 19 августа на стадионе «Юбилейный» проходил спортивный праздник, посвященный Всероссийскому Дню физкультурника.
Интернет-газета Коми
Случайность? В Коми не нашли виновных в гибели 19 шахтёров - TvoyaVorkuta.Ru13 августа экс-руководителям воркутинской шахты, на которой в феврале 2013 года погибли 19 человек, вынесли оправдательный приговор.
24.08.2017 TvoyaVorkuta.Ru
PSV_7193.jpg - Bnkomi.RuВ июле президент России Владимир Путин подписал закон о садовых некоммерческих товариществах, который вступит в силу уже в этом году.
23.08.2017 Bnkomi.Ru
Деятелям культуры вручили премии правительства Коми - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Двенадцать работников культуры и искусства удостоили премиями правительства Республики Коми в области драматургии и сценического искусства, литературы и культуры.
23.08.2017 ИА Комиинформ
выставка - Uhta24.Ru20 августа в столице республики Кoми прошла выставка достижений отраслей народного хозяйства Республики Коми «Достояние Севера».
23.08.2017 Uhta24.Ru
Глава Республики Коми призвал представителей региона в Федеральном Собрании Российской Федерации активней включиться в работу по стабилизации ситуации на «Интаугле» - Администрация Республики КомиСергей Гапликов провёл рабочую встречу с депутатом Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации от Республики Коми седьмого созыва, членом Комитета по энергетике Иваном Медведевым.
23.08.2017 Администрация Республики Коми