Калорийность блюд в летних детских лагерях Коми в норме

Фото: komiinform.ru
Фото Антона Пархачёва

Сейчас в Коми работают 435 летних оздоровительных учреждений, где отдыхают 18 497 детей. Как сообщает Роспотребнадзор Коми, все учреждения открылись после получения разрешений.

Ведомство проверило 79 лагерей при помощи лабораторно-инструментальных исследований. Выявлено 62 нарушения. Основными стали недостатки в соблюдении режимных требований (несвоевременная уборка, нарушения в хранении и обработке уборочного инвентаря); нарушения в организации питания (ведение производственной документации, технология приготовления блюд, отступление от утвержденного меню), несоблюдение требований к содержанию территорий.

В летних оздоровительных учреждениях были взяты 167 образцов питьевой воды. По микробиологическим показателям не соответствовала одна проба, из 32-х проб на санитарно-химические показатели не соответствовало две. Все несоответствующие пробы были зарегистрированы в учреждениях до открытия.

Также было исследовано 92 пробы готовых блюд по микробиологическим показателям, отобрано и исследовано 35 проб на калорийность и соответствие химического состава блюд рецептурам. Не соответствующих проб не зарегистрировано.

***Роспотребнадзором Коми в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в летних оздоровительных учреждениях открыты все типы лагерей с выдачей разрешительных документов; проведен семинар по подготовке их руководителей.

"Центр гигиены и эпидемиологии в РК" выполнил лабораторные исследования в рамках профилактических медицинских осмотров специалистов ЛОУ, а также медицинских осмотров подростков при оформлении временной трудовой занятости на летний период; гигиеническое обучение сотрудников, направляемых для работы в оздоровительные учреждения.

Геня Джавршян
 
По теме
 
Лечебно-профилактическое объединение Монди СЛПК получило две награды престижного форума «Здравница-2018».
07.06.2018 Газета Республика
Долголетие северян – главная задача медицины и ученых республики Как реально продлить жизнь жителей Республики Коми и какие ресурсы для этого нужно задействовать,
06.06.2018 Газета Республика
  Ухтинский городской суд Республики Коми сегодня, 18 июня 2018 года, рассмотрел уголовное дело в отношении бывшего руководителя администрации г. Ухты Олега Казарцева.
19.06.2018 ПРАВоКОМи.рф
В Сыктывкаре открылась выставка фотокорреспондентов «Красного знамени» Автор: Михаил Казанцев    Юрий Осетров , Сергей Сухоруков , Андрей Шопша .
08.06.2018 Газета Красное знамя
Anisimova.jpg - Агентство по физкультуре и спорту Воспитанница сыктывкарской спортшколы «Северная Олимпия» Анна Анисимова завоевала первое место на этапе детского Кубка России по шахматам «Ярославия-2018» в Рыбинске.
19.06.2018 Агентство по физкультуре и спорту
12 июня на Стефановской площади публика наблюдала за соревнованиями силачей.
13.06.2018 Газета Республика
Уважаемые эжвинцы! Напоминаем, что в целях обеспечения надлежащей подготовки системы водоснабжения Эжвинского района МО ГО «Сыктывкар» к работе в зимний период 2018–2019 годов,
19.06.2018 Администрация г.Сыктывкар