В Сыктывкаре открылась первая пиццерия с элементами игры.

Пиццерия с элементами игры «Пронькерс»

Меня зовут Михаил Пронько, 27 лет, стартапами занимаюсь с 18 лет.

Стартап запущен 25.06.2017

Из группы сообщества вконтакте мы сделали целый игровой бокс.

vk.com/mister.pronka

 

История повторяется спустя 20 лет
Когда я был в возрасте примерно лет 6-7, то частенько бывал у мамы на работе.
Это было в 1996г, большое здание высотой с 12 этажный дом, хотя там было всего 5.
Дело в том, что там были огромные потолки высотой по 10 метров, а может и больше.
Это были производственные помещения, а фабрика называлась «Комсомолка».

В то время, они занимались пошивом униформы, а также вышивали нижнее белье марки «Felina» (Немецкий бренд, собственное фабричное производство, год основания 1888), в том время это было высокое качество.
Я еще карапузом гулял по большой территории, катался на производственном лифте грузоподъемностью около 1 тонны. Залезал на высокие стеллажи, где хранились бобины с тканью длиной под 3-4 метра, и наблюдал, как работают люди, в общем, исследовал территорию. 🙂
Это было очень интересно.
Особенно нравились те моменты, когда мы садились пить чай.
На производстве были в основном женщины, они очень любили детей, по этому угощали меня разными сладостями. ми-ми-ми 🙂

Огромный дисплей с лампочками
Представьте себе огромный цех 100х100 метров, с большими столами, над которыми расположено производственное оборудование для того, чтобы разрезать, заштопать и т. д. .. Высокие потолки и огромные окна.

На центральной стене висел огромный дисплей длиной 10-15 метров, шириной 5-6. Он всегда перехватывал мое внимание, где бы я не находился …
На этом экране, были названия бригад и лампочки расположенные в несколько рядов. Что-то типа обозначения, на каком моменте находятся бригады в процессе работы.
Также была сигнальная лампа в конце каждой строки, которая обозначала, выполнен план в конце месяца или нет.
Огоньки были днями в месяце.
Каждый огонек в конце дня загорался красным, если план был выполнен, и зеленым если — нет.

Меня вдохновила эта картина, а главное она всплыла у меня в голове спустя 20 лет … До мельчайших подробностей. Судьба? Не думаю … 🙂

Каждый день, мастер считал производительность труда каждой бригады и сравнивал ее с нормой, критериями были скорость и качество. Если норма выполнена загоралась красная, если нет — зеленая.
(не понимаю, почему именно красный, может это было связано с передовиками или дружинниками, наверно красный в то время был — мейнстримом)

У людей создавался соревновательный эффект, появлялась дополнительная тяга к лидерству. Они жаждали победить.
Вместе с этим, приходила скорость и качество изготавливаемых изделий. Росла выработка, а соответственно и производительность фабрики.

Win-Win — выигрывает рабочий, т. к. любое соревнование делает процесс интересным, и фабрика от того, что увеличивается производительность. Что самое главное, деньги уходят на второй план. Мотив выиграть, стать выше, победить — стирает в порошок низменную потребность получить средства за работу.
Круто? Я бы хотел там работать, а вы? 🙂

Главное — это люди.
Люди движут этим миром. Только силами людей, этот мир прогрессирует и развивается.
Важно, чтобы был мир, процветание и трудолюбие.
Этого мы можем добиться, сделать жизнь наших близких интереснее и увлекательней.

Мы привнесем настоящую игру внутрь пиццерии!
Бонусы, шкала личного рейтинга, общий рейтинг пиццерии.
Все будет завязано на продукте. Чем быстрее и качественней сделал пиццу — больше баллов получил!
Представьте себе, у ребят будет личный кабинет, где они смогут смотреть кто быстрее всех сделал и какую пиццу.
Затем, мы будем делать постоянную борьбу за рейтинг:
Например: Набери 1000 баллов за 2 дня и выиграй выходной или сертификат в спорт зал …
Наша задача сделать так, что бы ребятам было интересно и увлекательно работать у нас.

Как можно представить нашу компанию сверху?
С одной стороны это будут люди, которые завязаны на соревновании и мотивации делать самый крутой продукт в мире, с другой зрители, друзья, которые пришли к нам за порцией вдохновения для себя, для своей жизни …
Я уверен, что когда мы выйдем на уровень пиццерии, мы сможем дать это людям.
И возможно, у вас в нашей пиццерии будут рождаться гениальные идеи, которые перевернут этот мир в лучшую сторону!
Для нас это важно.

Перед нами очень большая и по настоящему — крутая задача в этом мире!
И главное — она дает огромное поле для развития. Настолько, насколько мы сможем
себе позволить представить.
Границ нет. То, что можно представить, возможно воплотить.

Летая по небу, находи возможность помогать окружающим.
Бывает так, что люди опускают руки. Сдаются, перестают за себя бороться, начинают плыть по течению и тихонько чахнуть. С этим нужно что-то делать, можно человека реанимировать, вдохновить, вытащить из кризиса. Тяжело, но можно. Главное в этот момент оказаться рядом, потому что другому нужна ваша энергия и ваши силы. Обязательным условием «вытаскивания» является вложение в него ваших личных, дорогих, собственных, жизненных сил. Если готовности отдавать силы нет, лучше даже не пробовать.
Из книги Максима Батырева — «45 татуировок менеджера»

Теперь перейдем к деталям.
Т. к. мы сейчас работаем только на доставку, первое, куда мы направим нашу идею, будет наша «кухня».
Перед нами стоит сложная, интересная и большая задача — привнести на нашу площадку спортивный дух, соревнования, мотивацию и вдохновение.
Сделать так, чтобы люди внутри были нацелены на то, чтобы как можно быстрее и качественнее готовить продукт. И одновременно это должно им нравиться.
Внутри мы устроим целый мир, в котором будут жить наши игроки.

Концепция
Нам нужна была новая иерархия inside.
Мы построили ее на основе игрового момента (если вспомнить иерархию бейсбола, она нам больше всего понравилась при исследовании видов спорта)

Иерархия:
Новичок — ты на испытательном сроке.
Игрок — сдал экзамен, принят на работу.
Инструктор — ты наставник, обучаешь сотрудников, отвечаешь за результат.
Капитан — ты подрос и управляешь своей командой игроков.
Менеджер — ты управляешь пиццерией и командами.
Игрок месяца/года — игрок, который набрал самый высокий рейтинг за весь сезон.
Команда года — команда, которая набрала самый высокий рейтинг во время сезона.
Площадка — кухня.
Позиция — место где (нарезают продукты, заготавливают тесто, раскатывают основу, начиняют пиццу, упаковывают продукты).
Основное время в игре — это твое рабочее время.
Сезон — период месяц/год.
Тайм аут — время для отдыха.
Геймификация — привнесение игрового момента в рабочий процесс.

Мы будем постоянно добавлять разные «фишечки», для наших игроков.
Например: после того, как новичок пройдет стажировку, сдаст внутренний практический и теоретический экзамен, ему официально присуждается фамилия и номер на футболку.

  • Номер будет ключевым моментом в нашей системе (об этом позже)
  • Одна из них будет преодоление барьера в рейтинге.
    Например, у нас есть номера, они закрыты.
    Ты можешь взять себе этот номер, но только набрав 100500 баллов за определенный период.
    Номер «99» — 8000 баллов
    Номер «77» — 15000 баллов

    Я хочу сказать, что эта система даст нам очень гибкий инструмент для мотивации и добавит живой интерес на нашу площадку. Игровой момент. GamePron’ka — GAME!

    Полная Геймификация!
    Я понимал, что нам нужен дополнительный инструмент-система, которая будет управлять процессами, помогать и быть путеводителем внутри.
    Мы не сможем работать на старом велосипеде, стратегией «Передай чек на кухню» не обойтись.

    Вот, как работает старая схема на кухне:
    Падает заказ, печатается при-чек на принтере у кассира, который отдается клиенту, внутри на кухне стоит второй связанный принтер, чек с которого отправляется повару. У повара на рабочем месте стоит длинная линейка, на которой прикрепляются чеки в порядке очереди. — такая схема нас уничтожит.

    Нужно будет, что-то другое, более совершенное.
    Наравне, с программой нам нужно было понять, как изменить перемещения персонала на кухне, чтобы выстроить систему, по которой можно будет отслеживать, кто конкретно приготовил тот или иной продукт …
    Тем временем, я посмотрел фильм — «создатель», как создавался Макдональдс — это стало переворотом в моей голове. Хотя, до этого, я уже сталкивался с книгой, там раскрыты другие особенности.
    Помните момент, когда братья Макдоналды рисовали на теннисной площадке кухню в реальных размерах, запускали туда персонал и отрабатывали движения. Для того, чтобы сделать идеальную схему движения на кухне.
    Важна каждая секунда.

    Нам не пришлось рисовать схему на асфальте. 🙂
    У нас есть тестовая пиццерия, в которой мы и отрабатывали наши действия, тут же обсуждали и меняли тактику, если где то был затор. Это было круто! 🙂

    Кстати, тема денег и как замотивировать людей хорошо описаны в той самой книге.  «Драйв. Что на самом деле нас мотивирует».

    Проблема с которой мы столкнулись, могла погубить нашу идею
    Система, мотивация, вдохновение, соревнования — это все круто.
    Я знаю, что это сработает.
    Сильные будут подтягивать слабых. Средний уровень качества продукта будет постоянно расти и по мере текучки кадров, будет колебаться в одном из заданных пределов.
    Так мы добьемся стабильного качества и скорости приготовления наших продуктов.
    Мы сделаем нечто, команду, которая будет — сама совершенствоваться и мотивироваться.
    Может быть, у нас получится убрать классическую схему управления — менеджера, который как надзиратель ходил бы по пиццерии и тыкал пальцем, это не так и это …
    Это даст ощущение легкости и авторитаризма на площадке. Ощущение собственно-личной ответственности за дело.
    Не говоря уже о сокращении операционных расходов, а значит увеличении прибыли.
    За счет привнесения игрового момента.

    Но.
    Мы забыли о том, что есть и моральные качества у людей и это неотъемлемая часть нашей системы.
    Что если, мы скажем, что если получить столько баллов, то вы получите столько рублей?
    Не загонит ли нас это в тупик, когда, игроки начнут «читерить» у нас под носом (придумывать обходные пути в системе).
    Что если, мы внесем разлад в команду, тем, что один сильный лидер будет ущемлять слабых и получить больше бонусов чем другие.
    Мы не должны допустить, чтобы люди дрались за деньги — это подорвет все, что мы создадим.
    Команда — это одно целое. Только когда команда вместе добивается результата, тогда она будет сильнее. «Лебедь, рак и щука»

    Здесь, я поймал порцию парадокса.
    Что я сделал?
    Т. к. я очень люблю психологию, у меня есть знакомые, которые закончили вузы и уже успешно работают в сфере педагогики и образования.
    Я пошел к ним с этим вопросом.
    Параллельно начал читать вот эту книжку:
    «Драйв. Что на самом деле нас мотивирует.» Дэниел Пинк (о ней говорил выше)
    «Самые яркие, приносящие наибольшее удовлетворение переживания люди испытали, когда находились в потоке. Там ясны цели и мотивы. Вы должны просто достичь вершины горы, перебросить мяч через сетку или вылепить нечто из глины. Обратная связь поступает немедленно. Вершина горы становится ближе или дальше, мяч попадает в цель или мимо, горшок, которому вы придаете форму на гончарном круге, получается ровным или не очень.

    Но это все детали. Мы уже знаем, как будем решать эти задачи.

    15.07.17 начали программировать первый блок.
    По мере продвижения я буду выкладывать сюда историю создания программы
    — „Тотальная геймификация“.

    Нам предстоит проработать классическую схему движения персонала.
    Разработать тактику. В каких случаях, какой игрок куда движется.
    Сейчас у нас очень много нерешенных вопросов.
    Я реально не знаю, как решить некоторые из них. Но уверен решение мы найдем.

    Как вы считаете, может попробовать перенести опыт из „похожей“ нам сферы?
    Я прикинул, мы команда, у нас есть тактические действия.
    Почему бы не открыть тактику ведения в уже придуманных играх?
    Например — бейсбол, баскетбол ..
    В баскетбол, я играл сам в школьные годы, занимался с командой и тренером.

    Так интересно, я всегда думал, что правила бейсбола очень сложные для меня.
    Но вот парадокс, когда они мне понадобились для привнесения стороннего опыта, я выучил их за 5 минут.
    Это как раннер, которому надо перебежать на последнюю базу, чтобы кетчер не успел передать мяч раньше 🙂

    Дальше я сфокусировался на тактиках движения в игре баскетбол.
    Я уверен, это даст правильные мысли.
    Нужно изучать сторонний опыт.
    Прежде, чем что-то сделать, я прихожу в другие пиццерии и смотрю, как сделано у них. Общаюсь с разными людьми, слушаю их взгляд на вещи.
    Аххах))) это правда, тот случай, когда — „Пожалуйста оставайтесь на линии. Нам важно ваше мнение“.

    Мы заново перестроим все процессы.
    Со старым саквояжем нам сюда не сунуться.

  • Я хочу создать огонь внутри каждого. Именно внутри.
  • И тогда посмотрим, возможно-ли будет конкурировать с такой командой.

  • Помните, что своим примером мы создаём идеал в глазах наших близких.
    И прежде всего, наша миссия — это люди, воспитание сильного поколения, дисциплинированного, организованного и сильного духом, способного на большие дела.

    Источник

     
    По теме
     
    Николай Бережной и Игорь Ванеев подписали соглашение о сотрудничестве - УФСИН 13 июля министр физической культуры и спорта Республики Коми Николай Бережной и начальник УФСИН России по Республике Коми Игорь Ванеев подписали соглашение о сотрудничестве и взаимодействии в области физической культуры
    16.07.2018
     
    DSC_2986.jpg - Агентство по физкультуре и спорту Министр физической культуры и спорта Республики Коми Николай Бережной и начальник УФСИН России по Республике Коми Игорь Ванеев подписали соглашение о сотрудничестве и взаимодействии в области физической культуры и спорта.
    16.07.2018
    Представители профильного ведомства и эксперты из числа общественников обсудили перечень предлагаемых к реализации проектов в регионе для достижения целевых показателей Указа Президента РФ от 07.05.
    16.07.2018
     
    Образование: стратегический подход О том, какие инновационные формы и методы внедряются в программу подготовки будущих сотрудников полицейского ведомства,
    16.07.2018
     
    дтп - Uhta24.Ru Спасатели МЧС России приняли участие в ликвидации пoследствий ДТП, произошедшего в Ухтинском районе.
    17.07.2018 Uhta24.Ru
    Отчим ответит за издевательства над пасынком - Газета Республика ampravda.ru Сотрудники следственного отдела по Усинску следственного управления СК России по Коми завершили расследование уголовного дела в отношении 41-летнего мужчины, обвиняемого в истязании несовершеннолетнего пасынка.
    16.07.2018 Газета Республика
    В Ижемском районе продолжаются поиски утонувшего юноши. Трагедия произошла 21 июня близ села Кипиево, куда 17-летний парнишка приехал из Ижмы — погостить у бабушки с дедушкой.
    12.07.2018 Газета Трибуна
    За последние три недели в водоемах Коми утонуло четверо детей. Всего с апреля на территории республики на водных объектах погибло 40 человек.
    09.07.2018 Газета Республика
    Экспозиция особого рода - Газета Республика Пробуждение от застоя, переход к перестройке, исчезновение многих «нельзя», проникновение в культуру западных веяний,
    16.07.2018 Газета Республика
    «Зеленый уикенд» в музее - Газета Республика Национальный музей Коми запускает проект по созданию сказок и иллюстраций к ним.
    16.07.2018 Газета Республика
    Усть-Цильма шесть дней праздновала «Горку» – с 7 по 12 июля. Жители района участвовали в различных фестивалях, в конных, велосипедных и лодочных соревнованиях, состязались в рыбацкой удаче, пели песни,
    13.07.2018 Газета Республика
    На прошедшем празднике «Луд» в Ижме весь день в разных уголках села выступала группа молодых парней и девушек с оригинальным танцем с акробатическими элементами.
    13.07.2018 Газета Республика
    SMJ4BvbHDxE.jpg - Агентство по физкультуре и спорту 13 июля на базе Центра спортивной подготовки сборных команд Республики Коми прошли соревнования по кроссу, в которых приняли участие воспитанники спортивного детского оздоровительного лагеря «Олимп».
    17.07.2018 Агентство по физкультуре и спорту
    Syktyvkar Open под открытым небом - Газета Республика В столице Коми впервые прошел межрегиональный турнир по пляжному волейболу 14-15 июля в Сыктывкаре состоялись соревнования по пляжному волейболу Syktyvkar Open.
    16.07.2018 Газета Республика
    Сыктывкарка стала абсолютной чемпионкой мира по тхэквондо В ЮАР 9–14 июля прошел одиннадцатый чемпионат мира по тхэквондо ГТФ.
    16.07.2018 Газета Республика
    Федерация хоккея с мячом Республики Коми и сыктывкарский хоккейный клуб «Строитель» объявили о проведении конкурса на создание официального гимна команды.
    13.07.2018 Газета Республика
    Пловец из Сыктывкара Николай Зуев завоевал золото на первенстве Европы. В составе сборной России спортсмен успешно преодолел дистанцию на спине в эстафете 4×100 метров.
    13.07.2018 Газета Республика
    IMG_3403 - МЧС Республики Коми Сегодня в центре столицы Коми на Стефановской площади прошёл торжественный гарнизонный развод подразделений полиции, посвященной 97-летию со дня образования органов внутренних дел республики Коми.
    16.07.2018 МЧС Республики Коми
    Ухтинская спецпрокуратура выявила нарушения трудового законодательства в исправительных колониях - Прокуратура Республики Коми Ухтинская прокуратура по надзору за соблюдением законов в исправительных учреждениях провела проверку соблюдения законодательства о труде, в том числе об охране и оплате труда.
    16.07.2018 Прокуратура Республики Коми
    О ситуации в Республике Коми, связанной с активностью клещей, по состоянию на 12.07.2018 По данным оперативного еженедельного мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Коми за период с 06.07.
    16.07.2018 Роспотребнадзор
      Европротокол это форма оформления ДТП, самостоятельно участниками происшествия без вызова сотрудников Госавтоинспекции, путем заполнения извещений об аварии,
    16.07.2018 ПРАВоКОМи.рф