Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Сыктывкаре открылась первая пиццерия с элементами игры.

Пиццерия с элементами игры «Пронькерс»

Меня зовут Михаил Пронько, 27 лет, стартапами занимаюсь с 18 лет.

Стартап запущен 25.06.2017

Из группы сообщества вконтакте мы сделали целый игровой бокс.

vk.com/mister.pronka

 

История повторяется спустя 20 лет
Когда я был в возрасте примерно лет 6-7, то частенько бывал у мамы на работе.
Это было в 1996г, большое здание высотой с 12 этажный дом, хотя там было всего 5.
Дело в том, что там были огромные потолки высотой по 10 метров, а может и больше.
Это были производственные помещения, а фабрика называлась «Комсомолка».

В то время, они занимались пошивом униформы, а также вышивали нижнее белье марки «Felina» (Немецкий бренд, собственное фабричное производство, год основания 1888), в том время это было высокое качество.
Я еще карапузом гулял по большой территории, катался на производственном лифте грузоподъемностью около 1 тонны. Залезал на высокие стеллажи, где хранились бобины с тканью длиной под 3-4 метра, и наблюдал, как работают люди, в общем, исследовал территорию. 🙂
Это было очень интересно.
Особенно нравились те моменты, когда мы садились пить чай.
На производстве были в основном женщины, они очень любили детей, по этому угощали меня разными сладостями. ми-ми-ми 🙂

Огромный дисплей с лампочками
Представьте себе огромный цех 100х100 метров, с большими столами, над которыми расположено производственное оборудование для того, чтобы разрезать, заштопать и т. д. .. Высокие потолки и огромные окна.

На центральной стене висел огромный дисплей длиной 10-15 метров, шириной 5-6. Он всегда перехватывал мое внимание, где бы я не находился …
На этом экране, были названия бригад и лампочки расположенные в несколько рядов. Что-то типа обозначения, на каком моменте находятся бригады в процессе работы.
Также была сигнальная лампа в конце каждой строки, которая обозначала, выполнен план в конце месяца или нет.
Огоньки были днями в месяце.
Каждый огонек в конце дня загорался красным, если план был выполнен, и зеленым если — нет.

Меня вдохновила эта картина, а главное она всплыла у меня в голове спустя 20 лет … До мельчайших подробностей. Судьба? Не думаю … 🙂

Каждый день, мастер считал производительность труда каждой бригады и сравнивал ее с нормой, критериями были скорость и качество. Если норма выполнена загоралась красная, если нет — зеленая.
(не понимаю, почему именно красный, может это было связано с передовиками или дружинниками, наверно красный в то время был — мейнстримом)

У людей создавался соревновательный эффект, появлялась дополнительная тяга к лидерству. Они жаждали победить.
Вместе с этим, приходила скорость и качество изготавливаемых изделий. Росла выработка, а соответственно и производительность фабрики.

Win-Win — выигрывает рабочий, т. к. любое соревнование делает процесс интересным, и фабрика от того, что увеличивается производительность. Что самое главное, деньги уходят на второй план. Мотив выиграть, стать выше, победить — стирает в порошок низменную потребность получить средства за работу.
Круто? Я бы хотел там работать, а вы? 🙂

Главное — это люди.
Люди движут этим миром. Только силами людей, этот мир прогрессирует и развивается.
Важно, чтобы был мир, процветание и трудолюбие.
Этого мы можем добиться, сделать жизнь наших близких интереснее и увлекательней.

Мы привнесем настоящую игру внутрь пиццерии!
Бонусы, шкала личного рейтинга, общий рейтинг пиццерии.
Все будет завязано на продукте. Чем быстрее и качественней сделал пиццу — больше баллов получил!
Представьте себе, у ребят будет личный кабинет, где они смогут смотреть кто быстрее всех сделал и какую пиццу.
Затем, мы будем делать постоянную борьбу за рейтинг:
Например: Набери 1000 баллов за 2 дня и выиграй выходной или сертификат в спорт зал …
Наша задача сделать так, что бы ребятам было интересно и увлекательно работать у нас.

Как можно представить нашу компанию сверху?
С одной стороны это будут люди, которые завязаны на соревновании и мотивации делать самый крутой продукт в мире, с другой зрители, друзья, которые пришли к нам за порцией вдохновения для себя, для своей жизни …
Я уверен, что когда мы выйдем на уровень пиццерии, мы сможем дать это людям.
И возможно, у вас в нашей пиццерии будут рождаться гениальные идеи, которые перевернут этот мир в лучшую сторону!
Для нас это важно.

Перед нами очень большая и по настоящему — крутая задача в этом мире!
И главное — она дает огромное поле для развития. Настолько, насколько мы сможем
себе позволить представить.
Границ нет. То, что можно представить, возможно воплотить.

Летая по небу, находи возможность помогать окружающим.
Бывает так, что люди опускают руки. Сдаются, перестают за себя бороться, начинают плыть по течению и тихонько чахнуть. С этим нужно что-то делать, можно человека реанимировать, вдохновить, вытащить из кризиса. Тяжело, но можно. Главное в этот момент оказаться рядом, потому что другому нужна ваша энергия и ваши силы. Обязательным условием «вытаскивания» является вложение в него ваших личных, дорогих, собственных, жизненных сил. Если готовности отдавать силы нет, лучше даже не пробовать.
Из книги Максима Батырева — «45 татуировок менеджера»

Теперь перейдем к деталям.
Т. к. мы сейчас работаем только на доставку, первое, куда мы направим нашу идею, будет наша «кухня».
Перед нами стоит сложная, интересная и большая задача — привнести на нашу площадку спортивный дух, соревнования, мотивацию и вдохновение.
Сделать так, чтобы люди внутри были нацелены на то, чтобы как можно быстрее и качественнее готовить продукт. И одновременно это должно им нравиться.
Внутри мы устроим целый мир, в котором будут жить наши игроки.

Концепция
Нам нужна была новая иерархия inside.
Мы построили ее на основе игрового момента (если вспомнить иерархию бейсбола, она нам больше всего понравилась при исследовании видов спорта)

Иерархия:
Новичок — ты на испытательном сроке.
Игрок — сдал экзамен, принят на работу.
Инструктор — ты наставник, обучаешь сотрудников, отвечаешь за результат.
Капитан — ты подрос и управляешь своей командой игроков.
Менеджер — ты управляешь пиццерией и командами.
Игрок месяца/года — игрок, который набрал самый высокий рейтинг за весь сезон.
Команда года — команда, которая набрала самый высокий рейтинг во время сезона.
Площадка — кухня.
Позиция — место где (нарезают продукты, заготавливают тесто, раскатывают основу, начиняют пиццу, упаковывают продукты).
Основное время в игре — это твое рабочее время.
Сезон — период месяц/год.
Тайм аут — время для отдыха.
Геймификация — привнесение игрового момента в рабочий процесс.

Мы будем постоянно добавлять разные «фишечки», для наших игроков.
Например: после того, как новичок пройдет стажировку, сдаст внутренний практический и теоретический экзамен, ему официально присуждается фамилия и номер на футболку.

  • Номер будет ключевым моментом в нашей системе (об этом позже)
  • Одна из них будет преодоление барьера в рейтинге.
    Например, у нас есть номера, они закрыты.
    Ты можешь взять себе этот номер, но только набрав 100500 баллов за определенный период.
    Номер «99» — 8000 баллов
    Номер «77» — 15000 баллов

    Я хочу сказать, что эта система даст нам очень гибкий инструмент для мотивации и добавит живой интерес на нашу площадку. Игровой момент. GamePron’ka — GAME!

    Полная Геймификация!
    Я понимал, что нам нужен дополнительный инструмент-система, которая будет управлять процессами, помогать и быть путеводителем внутри.
    Мы не сможем работать на старом велосипеде, стратегией «Передай чек на кухню» не обойтись.

    Вот, как работает старая схема на кухне:
    Падает заказ, печатается при-чек на принтере у кассира, который отдается клиенту, внутри на кухне стоит второй связанный принтер, чек с которого отправляется повару. У повара на рабочем месте стоит длинная линейка, на которой прикрепляются чеки в порядке очереди. — такая схема нас уничтожит.

    Нужно будет, что-то другое, более совершенное.
    Наравне, с программой нам нужно было понять, как изменить перемещения персонала на кухне, чтобы выстроить систему, по которой можно будет отслеживать, кто конкретно приготовил тот или иной продукт …
    Тем временем, я посмотрел фильм — «создатель», как создавался Макдональдс — это стало переворотом в моей голове. Хотя, до этого, я уже сталкивался с книгой, там раскрыты другие особенности.
    Помните момент, когда братья Макдоналды рисовали на теннисной площадке кухню в реальных размерах, запускали туда персонал и отрабатывали движения. Для того, чтобы сделать идеальную схему движения на кухне.
    Важна каждая секунда.

    Нам не пришлось рисовать схему на асфальте. 🙂
    У нас есть тестовая пиццерия, в которой мы и отрабатывали наши действия, тут же обсуждали и меняли тактику, если где то был затор. Это было круто! 🙂

    Кстати, тема денег и как замотивировать людей хорошо описаны в той самой книге.  «Драйв. Что на самом деле нас мотивирует».

    Проблема с которой мы столкнулись, могла погубить нашу идею
    Система, мотивация, вдохновение, соревнования — это все круто.
    Я знаю, что это сработает.
    Сильные будут подтягивать слабых. Средний уровень качества продукта будет постоянно расти и по мере текучки кадров, будет колебаться в одном из заданных пределов.
    Так мы добьемся стабильного качества и скорости приготовления наших продуктов.
    Мы сделаем нечто, команду, которая будет — сама совершенствоваться и мотивироваться.
    Может быть, у нас получится убрать классическую схему управления — менеджера, который как надзиратель ходил бы по пиццерии и тыкал пальцем, это не так и это …
    Это даст ощущение легкости и авторитаризма на площадке. Ощущение собственно-личной ответственности за дело.
    Не говоря уже о сокращении операционных расходов, а значит увеличении прибыли.
    За счет привнесения игрового момента.

    Но.
    Мы забыли о том, что есть и моральные качества у людей и это неотъемлемая часть нашей системы.
    Что если, мы скажем, что если получить столько баллов, то вы получите столько рублей?
    Не загонит ли нас это в тупик, когда, игроки начнут «читерить» у нас под носом (придумывать обходные пути в системе).
    Что если, мы внесем разлад в команду, тем, что один сильный лидер будет ущемлять слабых и получить больше бонусов чем другие.
    Мы не должны допустить, чтобы люди дрались за деньги — это подорвет все, что мы создадим.
    Команда — это одно целое. Только когда команда вместе добивается результата, тогда она будет сильнее. «Лебедь, рак и щука»

    Здесь, я поймал порцию парадокса.
    Что я сделал?
    Т. к. я очень люблю психологию, у меня есть знакомые, которые закончили вузы и уже успешно работают в сфере педагогики и образования.
    Я пошел к ним с этим вопросом.
    Параллельно начал читать вот эту книжку:
    «Драйв. Что на самом деле нас мотивирует.» Дэниел Пинк (о ней говорил выше)
    «Самые яркие, приносящие наибольшее удовлетворение переживания люди испытали, когда находились в потоке. Там ясны цели и мотивы. Вы должны просто достичь вершины горы, перебросить мяч через сетку или вылепить нечто из глины. Обратная связь поступает немедленно. Вершина горы становится ближе или дальше, мяч попадает в цель или мимо, горшок, которому вы придаете форму на гончарном круге, получается ровным или не очень.

    Но это все детали. Мы уже знаем, как будем решать эти задачи.

    15.07.17 начали программировать первый блок.
    По мере продвижения я буду выкладывать сюда историю создания программы
    — „Тотальная геймификация“.

    Нам предстоит проработать классическую схему движения персонала.
    Разработать тактику. В каких случаях, какой игрок куда движется.
    Сейчас у нас очень много нерешенных вопросов.
    Я реально не знаю, как решить некоторые из них. Но уверен решение мы найдем.

    Как вы считаете, может попробовать перенести опыт из „похожей“ нам сферы?
    Я прикинул, мы команда, у нас есть тактические действия.
    Почему бы не открыть тактику ведения в уже придуманных играх?
    Например — бейсбол, баскетбол ..
    В баскетбол, я играл сам в школьные годы, занимался с командой и тренером.

    Так интересно, я всегда думал, что правила бейсбола очень сложные для меня.
    Но вот парадокс, когда они мне понадобились для привнесения стороннего опыта, я выучил их за 5 минут.
    Это как раннер, которому надо перебежать на последнюю базу, чтобы кетчер не успел передать мяч раньше 🙂

    Дальше я сфокусировался на тактиках движения в игре баскетбол.
    Я уверен, это даст правильные мысли.
    Нужно изучать сторонний опыт.
    Прежде, чем что-то сделать, я прихожу в другие пиццерии и смотрю, как сделано у них. Общаюсь с разными людьми, слушаю их взгляд на вещи.
    Аххах))) это правда, тот случай, когда — „Пожалуйста оставайтесь на линии. Нам важно ваше мнение“.

    Мы заново перестроим все процессы.
    Со старым саквояжем нам сюда не сунуться.

  • Я хочу создать огонь внутри каждого. Именно внутри.
  • И тогда посмотрим, возможно-ли будет конкурировать с такой командой.

  • Помните, что своим примером мы создаём идеал в глазах наших близких.
    И прежде всего, наша миссия — это люди, воспитание сильного поколения, дисциплинированного, организованного и сильного духом, способного на большие дела.

    Источник

    Госавтоинспекция МВД по Республике Коми информирует участников дорожного движения - ГИБДДДля эффективной борьбы с коррупцией необходимо, чтобы граждане четко знали и понимали, что нужно делать, если их будут склонять к коррупционному поведению.
    21.01.2018 ГИБДД
    Эксперимент: можно ли расплатиться новыми купюрами в сыктывкарских магазинах - proGorod11.RuПортал PG11.ru проверил сыктывкарские магазины 17 января в Сыктывкаре прошла пресс-конференция, посвященная появлению в Коми новых банкнот в 200 и 2000 рублей .
    20.01.2018 proGorod11.Ru
    В Воркуте прошел уличный праздник в рамках всероссийского зимнего фестиваля «ВЫХОДИ ГУЛЯТЬ» - TvoyaVorkuta.RuМестом проведения праздника семейного отдыха был выбран обновленный после реконструкции парк Пионеров и прилегающая к нему территория детского сада № 12.
    20.01.2018 TvoyaVorkuta.Ru
      Коми УФАС возбуждено дело по признакам нарушения рекламного законодательства в отношении медицинского центра «А-Клиник» по фактам распространения рекламы посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной
    20.01.2018 ПРАВоКОМи.рф
    Оплата труда в республике оказалась больше средней по России Комистат подсчитал среднюю заработную плату  жителей Республики Коми за ноябрь 2017 года.
    20.01.2018 proGorod11.Ru
    Технологии «МегаФона» по-новому заиграли на «Василее» - Газета РеспубликаСтарый Новый год жители Усть-Куломского района провели в компании мобильного интернета.
    19.01.2018 Газета Республика
    Стала известна судьба поросят, которых потеряли под Сыктывкаром - proGorod11.RuПока что свиньи останутся живы Поросята, которых потеряли на дороге под Сыктывкаром, вернулись к своему владельцу.
    19.01.2018 proGorod11.Ru
    IMG_0256 - МВД Республики КомиПредставители МВД по Республике Коми приняли участие в прямой линии на тему «Госуслуги: проще, чем кажется», которая прошла на базе региональной общественной приемной.
    19.01.2018 МВД Республики Коми
    Вред микроволновок подтвердили научно - KomiOnline.RuСВЧ-печи негативно влияют на тепы глобального потепления. Специалисты из Манчестерского университета выяснили, что микроволновые печи вырабатывают в год столько же диоксида углерода, сколько 6,8 миллиона автомобилей,
    19.01.2018 KomiOnline.Ru
    В Общественной приемной Главы Республики Коми состоялась отрытая линия - ГИБДДВ открытой линии «Госуслуги: проще, чем кажется» принял участие начальник отделения регистрационно-экзаменационной работы и технадзора управления ГИБДД МВД по Коми Сергей Гуляев.
    19.01.2018 ГИБДД
    Экс-глава управления информации администрации главы Коми Марущак давал признательные показания в обмен на домашний арест - TvoyaVorkuta.RuЭкс-глава управления информации администрации главы Коми Павел Марущак давал признательные показания в обмен на домашний арест, однако мера пресечения не была изменена и он остался в СИЗО.
    19.01.2018 TvoyaVorkuta.Ru
    Всероссийский интернет-конкурс молодежного досуга «Моя альтернатива»  - КРАГСиУ«Моя альтернатива» — национальный молодежный проект, направленный на выявление, поощрение и распространение лучших форм молодёжного досуга, отвечающих принципам здорового образа жизни,
    19.01.2018 КРАГСиУ
    Фото пресс-службы Президента РФ - Единая РоссияФото пресс-службы Президента РФ Президент РФ Владимир Путин поддержал предложение Минстроя о выделении дополнительных 5 млрд рублей для благоустройства малых городов Каждый город должен получить на благоустройство от
    19.01.2018 Единая Россия
    В производстве дознавателей ОМВД России по городу Ухте находится уголовное дело по факту кражи дизельного топлива (ч.1 ст.158 Уголовного кодекса Российской Федерации).
    19.01.2018 МВД Республики Коми
    В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратилась местная жительница, 1982 года рождения, с заявлением о совершенном в отношении нее мошенничестве.
    20.01.2018 МВД Республики Коми
    В Сыктывкаре подожгли пятиэтажный жилой дом (фото) - proGorod11.RuЖителей эвакуировали в срочном порядке Сегодня, 20 января, рано утром в Сыктывкаре подожгли жилой пятиэтажный дом .
    20.01.2018 proGorod11.Ru
    У полицейских угнали машину
    В Троицко-Печорском районе вынесен приговор двоим жителям поселка Нижняя Омра.
    Газета Республика
    Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети - Ухтинский еженедельник НЭП
    Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети
    В интернете набирает популярность смертельно опасный флешмоб — подростки жуют гель-таблетки для стирки, выкладывают видео "трапезы" в Сеть и передают "эстафету" своим друзьям и знакомым.
    Ухтинский еженедельник НЭП
    В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку - Ухтинский еженедельник НЭП
    В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку
    В Ухте пожилую женшину сбил грузовик. ДТП проищошло около 11:43 13 января.
    Ухтинский еженедельник НЭП
    Сотрудники уголовно-исполнительной системы Республики Коми и осужденные, отбывающие наказание в исправительных учреждениях республики, познакомятся с лучшими спектаклями ведущих театров Москвы и Санкт-Петербурга.
    21.01.2018 УФСИН
    Парни учились по целевому направлению По всей России разошлась запись с танцами курсантов Ульяновского института гражданской авиации под песню «Satisfaction».
    20.01.2018 proGorod11.Ru
    У бывшего хозяина особняка объявились наследники - Газета ТрибунаВ минувший вторник в Сыктывкаре загорелось пустующее деревянное двухэтажное здание бывшей воскресной школы по ул.
    18.01.2018 Газета Трибуна
    «Рога» с французским колоритом - Газета Республика
    «Рога» с французским колоритом
    Алексей Попов представит свою комедию в Ницце На российской театральной сцене идет множество спектаклей французских драматургов – как классиков Мольера и Ростана, так и современников.
    Газета Республика
    Под одной обложкой - Газета Республика
    Под одной обложкой
    В Литературном музее Ивана Куратова прошла презентация сборника-кассетника – трех книг разных авторов под одной суперобложкой, объединенных общим названием.
    Газета Республика
    Музыка на все времена - Газета Республика
    Музыка на все времена
    Уникальный в своем роде концерт симфонической музыки пройдет 26 января в Государственном театре оперы и балета Коми.
    Газета Республика
    Молодежь Коми вспоминает родственников, защищавших блокадный Ленинград - Твоя ПараллельМолодежь из разных регионов России делятся историями своих прадедов — защитников города-героя Ленинграда.
    21.01.2018 Твоя Параллель
    ghgh(1).jpg - Агентство по физкультуре и спортуСборная Отделения ОГО "ВФСО "Динамо" в Республике Коми вернулась с Ижевска, где проходили Всероссийские соревнования Общества "Динамо" по лыжным гонкам и служебному двоеборью с двумя кубками.
    20.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
    1zzz.jpg - Агентство по физкультуре и спортуСегодня, 20 января, на Республиканском лыжном комплексе имени Р.П.Сметаниной завершились Чемпионат Республики Коми (1 тур),
    20.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
    Почта России доставит жителям Коми Паспорта болельщиков  Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™ - Газета Республика
    Почта России доставит жителям Коми Паспорта болельщиков Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™
    Почта России организует доставку и выдачу футбольным болельщикам России и мира персонифицированных карт зрителей – FAN ID (Паспортов болельщика) Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™.
    Газета Республика
    Лыжники Коми выступят на первенстве мира среди юниоров в Швейцарии - Ухтинский еженедельник НЭП
    Лыжники Коми выступят на первенстве мира среди юниоров в Швейцарии
    Представители Республики Коми Юлия Белорукова и Андрей Некрасов выполнили условия отбора и вошли в состав спортивной сборной команды России по лыжным гонкам для участия в первенстве Мира среди юниоров и молодежи до 23 лет,
    Ухтинский еженедельник НЭП
    В сотне лучших - Газета Республика
    В сотне лучших
    Ижемская ДЮСШ вошла в топ-100 организаций дополнительного образования  Детско-юношеская спортивная школа Ижемского района стала лауреатом всероссийского конкурса «100 лучших организаций дополнительного образования дет
    Газета Республика
    Республика окунулась в прорубь - Газета Республика19 января православные отметили один из главных христианских праздников – Крещение Господне.
    19.01.2018 Газета Республика
    Следственным отделом по Усть-Куломскому району СУ СК России по Республике Коми завершено расследование уголовного дела в отношении 59-летнего местного жителя и его 28-летней невестки,
    19.01.2018 Следственный комитет
    ghgh(1).jpg - Агентство по физкультуре и спортуСборная Отделения ОГО "ВФСО "Динамо" в Республике Коми вернулась с Ижевска, где проходили Всероссийские соревнования Общества "Динамо" по лыжным гонкам и служебному двоеборью с двумя кубками.
    20.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
    СШОР №1 и "Волга-2" в Высшей лиге России по хоккею с мячом обменялись победами - Агентство по физкультуре и спортуСыктывкарский «Строитель-2» (СШОР №1) провел очередные матчи в рамках Высшей лиги России по хоккею с мячом.
    20.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
    Избивший до смерти пенсионера в День ВДВ ухтинец проведет в колонии строгого режима 8 лет - KomiOnline.RuОт ударов головой об асфальт пожилой мужчина скончался на месте. Суд вынес приговор 26-летнему жителю Ухты по обвинению в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности смерть потерпевшего.
    18.01.2018 KomiOnline.Ru