Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников

К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием.

Фото Марии Шумейко

В режиме младшего школьника следует сохранять пятиразовое питание. Старшеклассники могут переходить уже на четырехразовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после второго или третьего урока.

Примерное меню школьника младшего возраста может выглядеть примерно так:

Первый завтрак: каша (овощное блюдо); кофе (чай, молоко).

Второй завтрак: яичное (творожное) блюдо; кофе (чай, молоко).

Обед: салат; первое блюдо; блюдо из мяса (птицы, рыбы); гарнир; напиток.

В качестве первого блюда ребенку-школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на этих бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные, фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник: кефир (молоко); печенье или хлебцы из цельных злаков; свежие фрукты.

Ужин: овощное (творожное) блюдо или каша; молоко (кефир).

При построении рациона питания детей необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков. Кроме того, мясные продукты богаты экстрактивными азотистыми веществами, которые возбуждают центральную нервную систему и такой ужин может приводить к беспокойному сну ребенка, или вообще, к бессоннице. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются.

Особое внимание в питании школьника нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, в связи с чем, молоко и молочные продукты рассматривают как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) — 500 мл. Отдавать предпочтение лучше обогащенным молочным продуктам – с добавлением витаминов, йодированного белка, лактулозы, бифидобактерий. Кстати, кипячение молока снижает его биологическую ценность (разрушаются аминокислоты), лучше пить пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Самыми важными ростовыми аминокислотами являются лизин, триптофан и гистидин, поэтому важно, чтобы в рационе школьника были их источники — мясо, рыба, яйца, творог, сыр, кальмары, бобовые.

Блюда из мяса лучше готовить из филе говядины, телятины, нежирной свинины в отварном и запеченном виде. Школьникам, особенно младшего возраста, стоит ограничивать жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, «скрытыми» жирами и содержат нитрит натрия). Важным преимуществом мяса является большое количество в нем легкоусвояемого железа (в отличие от железа овощей и фруктов), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастает риск развития железодефицитной анемии. Еще одним обязательным белковым продуктом в рационе школьника является рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки говядины, т.к. не содержат соединительнотканных белков (эластина). Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами Д, А, группы В, минеральными веществами K, S, P, J, Zn, Fe, Cu и др. В рыбе много метионина, который улучшает правильное усвоение (а не накопление) жиров. Школьникам следует ограничивать в питании соленую, консервированную, вяленую, копченую рыбу, т.к. она богата солями мочевой кислоты и натрием, что может способствовать заболеванию суставов и развитию гипертонической болезни у ребенка. Отдавать предпочтение следует морской рыбе и морепродуктам (если у ребенка нет аллергии), так как они источник йода, который необходим для улучшения интеллектуального развития школьника и профилактики зоба.

Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира. Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.

Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи зеленого, желтого (оранжевого), красного (бордового) цвета, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Обязательно нужно контролировать потребление ребенком кондитерских изделий и булочек: избыточное содержание их в рационе может способствовать развитию нарушения обмена веществ, что приводит к аллергии, сахарному диабету и ожирению. Отдельно следует отметить, что Роспотребнадзор неоднократно призывал оградить детей от чипсов и сладкой газировки.

Правильный режим питания является составной частью общего распорядка дня школьника. Он должен сочетаться с режимом занятий, труда и отдыха детей и подростков.

Последние новости Республики Коми по теме:
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - Сыктывкар
Фото из архива "Комиинформа" К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
15:42 29.08.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:41 29.08.2017 Bnkomi.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Воркута
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:15 29.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Интернет-газета Коми
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:12 29.08.2017 Интернет-газета Коми
Правильное питание школьника - Сыктывкар
Правильное питание школьника К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
11:31 29.08.2017 Роспотребнадзор
В Коми школьники и дошколята получают качественное горячее питание - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Вопросы поставки в столовые школ и детских садов качественной и безопасной продукции находятся на особом контроле Роспотребнадзора Коми.
12.09.2017 ИА Комиинформ
Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» 1 сентября 2017 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016),
12.09.2017 Роспотребнадзор
Игорь Гурьев: "Развитие Воркутинской опорной зоны благоприятно скажется на экономике всей Коми" - Vorkuta-Online.RuРазвитие Воркутинской опорной зоны благоприятно отразится на экономике всей республики.
11.09.2017 Vorkuta-Online.Ru
25 сентября редакция журнала «Налоговая политика и практика» проводит вебинар на тему «Переход на новый порядок применения ККТ».
11.09.2017 УФНС Республики Коми
Игорь Гурьев: "Развитие Воркутинской опорной зоны благоприятно скажется на экономике всей Коми" - ИА КомиинформФото yt3.ggpht.com Развитие Воркутинской опорной зоны благоприятно отразится на экономике всей республики.
11.09.2017 ИА Комиинформ
Mondi и WWF продлевают соглашение о стратегическом партнерстве на три года - ИА Комиинформфото из архива ИА "Комиинформ" Группа Mondi и Всемирный фонд дикой природы (WWF International) объявили о продлении глобального соглашения о партнерстве еще на три года.
07.09.2017 ИА Комиинформ
Группа Mondi и Всемирный фонд дикой природы (WWF International) объявили о продлении глобального соглашения о партнерстве еще на три года.
07.09.2017 Bnkomi.Ru
В Коми неопытный водитель сбил бабушку и от испуга улетел в кювет (фото) - proGorod11.RuОн получил права совсем недавно 21 сентября в Коми водитель иномарки совершил наезд на пешехода .
21.09.2017 proGorod11.Ru
В Сосногорке женщина попала под колеса ГАЗа - ИА КомиинформФото УГИБДД МВД по Коми В Сосногорке женщина попала под колеса ГАЗа. Дорожный инцидент произошел сегодня, в 9.20, сообщили "Комиинформу" в Госавтоинспекции региона.
21.09.2017 ИА Комиинформ
Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 38-летней жительнице г.Воркуты.
20.09.2017 Следственный комитет
По пьяной лавочке
В Усть-Куломском районе деревенские мужики, будучи навеселе, «не смогли» пройти мимо витрины магазина и влезли в помещение, утащив спиртное и закуску на 20 тысяч рублей.
Газета Трибуна
В Ухтинском районе лже-полицейский обманул 90-летнюю старушку - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухтинском районе лже-полицейский обманул 90-летнюю старушку
В полицию Ухты обратилась жительница поселка Ярега. Женщина, 1977 года рождения, сообщила, что у ее пожилой соседки незнакомцы обманом похитили 17500 рублей.
Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы предлагают открыть на Яреге стелу погибшим шахтерам - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы предлагают открыть на Яреге стелу погибшим шахтерам
14 сентября при производстве работ на шахте №1 Нефтешахтного управления «Яреганефть» произошло обрушение породы.
Ухтинский еженедельник НЭП
PSV_3839-kopiya.jpg - Bnkomi.RuКонцертом русско-норвежского коллектива The Tribute Jazz & Blues Collective открылся сегодня международный фестиваль UrBand Camp-2017 (UBC) в Сыктывкаре.
22.09.2017 Bnkomi.Ru
BOB_6401-kopiya.jpg - Bnkomi.RuСовместная художественная выставка Коми и Удмуртии «АС & АРТЭ. Архаика и этнофутуризм» открылась сегодня в Национальном музее республики.
21.09.2017 Bnkomi.Ru
Юные артисты из Коми выступят на «Салюте талантов» - Газета РеспубликаВоспитанники Национальной студии Коми республиканской филармонии выступят в суперфинале международного проекта «Салют талантов.
20.09.2017 Газета Республика
Играем «Чайку» - Газета Республика
Играем «Чайку»
Новый театральный сезон – от комедии до драмы 22 сентября Академический театр драмы имени Виктора Савина открывает 88-й театральный сезон премьерой комедии А.П.Чехова «Чайка».
Газета Республика
Формуляры остались в прошлом - Газета Республика
Формуляры остались в прошлом
Уникальная станция самообслуживания появилась в Юношеской библиотеке республики.
Газета Республика
Ухтинский театр «Фрески» (УГТУ) представит новый спектакль - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинский театр «Фрески» (УГТУ) представит новый спектакль
Премьерой откроет творческий сезон театр-студия «Фрески» (УГТУ). «Незнакомку 32» по пьесе современного писателя Владимира Зайкина, впервые представят 30 сентября.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Воркуте водитель-новичок сбил пожилую женщину - ИА КомиинформФото ГИБДД Сегодня в Воркуте под колеса иномарки угодила пожилая женщина.
21.09.2017 ИА Комиинформ
Мотоциклист, на днях "вылетевший в кювет" под Малой Перой, сочинил историю про аварию - ИА КомиинформФото ГИБДД Мотоциклист, на днях "вылетевший в кювет" под Малой Перой, сочинил историю про аварию.
21.09.2017 ИА Комиинформ
Легендарный тренер — ровесник «Строителя» - Газета Трибуна
Легендарный тренер — ровесник «Строителя»
В начале октября в Сыктывкаре состоится грандиозное шоу — любители хоккея будут отмечать 70-летний юбилей команды «Строитель».
Газета Трибуна
Ухтинский "Арктик-Университет" уступил в стартовом матче Женской хоккейной лиги - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинский "Арктик-Университет" уступил в стартовом матче Женской хоккейной лиги
Ухтинский женский хоккейный клуб «Арктик-Университет» с поражения стартовал в Женской хоккейной лиге России.
Ухтинский еженедельник НЭП
Серебро сильного духом - Газета Республика
Серебро сильного духом
Даниил Коблов из нефтяной столицы Коми стал серебряным призером первенства России по плаванию среди спортсменов с поражением опорно-двигательного аппарата.
Газета Республика
Прокуратура г. Сосногорска по поручению прокуратуры Республики Коми провела проверку по обращению руководителя администрации муниципального района «Сосногорский» Виктора Шомесова по вопросу его незаконного увольнения.
21.09.2017 Прокуратура Республики Коми
Уважаемые коллеги!   От имени  Министерства здравоохранения Республики Коми и от себя лично поздравляю Вас с 65-летием учреждения!
21.09.2017 Министерство здравоохранения
p1030105 site - Администрация г.СыктывкарВ рамках прямой линии, которая прошла сегодня в Общественной приемной Главы Республики Коми, на звонки горожан и вопросы СМИ ответили начальник управления транспорта Министерства промышленности, природных ресурсов,
21.09.2017 Администрация г.Сыктывкар
Ситуацию с отложенными рецептами обсудили в Госсовете Коми - ИА КомиинформФото Антона Пархачева Прокурор Коми Сергей Бажутов не согласился с данными по количеству отложенных рецептов,
21.09.2017 ИА Комиинформ
Детский ясли-сад на 120 мест в селе Усть-Цильма будет достроен к концу октября - Администрация Республики КомиОб этом Главе Республики Коми Сергею Гапликову сообщил вице-президент ПАО «ЛУКОЙЛ», генеральный директор ООО «ЛУКОЙЛ-Коми» и депутат Государственного Совета Республики Коми Александр Лейфрид.
21.09.2017 Администрация Республики Коми