Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников

К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием.

Фото Марии Шумейко

В режиме младшего школьника следует сохранять пятиразовое питание. Старшеклассники могут переходить уже на четырехразовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после второго или третьего урока.

Примерное меню школьника младшего возраста может выглядеть примерно так:

Первый завтрак: каша (овощное блюдо); кофе (чай, молоко).

Второй завтрак: яичное (творожное) блюдо; кофе (чай, молоко).

Обед: салат; первое блюдо; блюдо из мяса (птицы, рыбы); гарнир; напиток.

В качестве первого блюда ребенку-школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на этих бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные, фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник: кефир (молоко); печенье или хлебцы из цельных злаков; свежие фрукты.

Ужин: овощное (творожное) блюдо или каша; молоко (кефир).

При построении рациона питания детей необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков. Кроме того, мясные продукты богаты экстрактивными азотистыми веществами, которые возбуждают центральную нервную систему и такой ужин может приводить к беспокойному сну ребенка, или вообще, к бессоннице. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются.

Особое внимание в питании школьника нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, в связи с чем, молоко и молочные продукты рассматривают как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) — 500 мл. Отдавать предпочтение лучше обогащенным молочным продуктам – с добавлением витаминов, йодированного белка, лактулозы, бифидобактерий. Кстати, кипячение молока снижает его биологическую ценность (разрушаются аминокислоты), лучше пить пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Самыми важными ростовыми аминокислотами являются лизин, триптофан и гистидин, поэтому важно, чтобы в рационе школьника были их источники — мясо, рыба, яйца, творог, сыр, кальмары, бобовые.

Блюда из мяса лучше готовить из филе говядины, телятины, нежирной свинины в отварном и запеченном виде. Школьникам, особенно младшего возраста, стоит ограничивать жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, «скрытыми» жирами и содержат нитрит натрия). Важным преимуществом мяса является большое количество в нем легкоусвояемого железа (в отличие от железа овощей и фруктов), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастает риск развития железодефицитной анемии. Еще одним обязательным белковым продуктом в рационе школьника является рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки говядины, т.к. не содержат соединительнотканных белков (эластина). Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами Д, А, группы В, минеральными веществами K, S, P, J, Zn, Fe, Cu и др. В рыбе много метионина, который улучшает правильное усвоение (а не накопление) жиров. Школьникам следует ограничивать в питании соленую, консервированную, вяленую, копченую рыбу, т.к. она богата солями мочевой кислоты и натрием, что может способствовать заболеванию суставов и развитию гипертонической болезни у ребенка. Отдавать предпочтение следует морской рыбе и морепродуктам (если у ребенка нет аллергии), так как они источник йода, который необходим для улучшения интеллектуального развития школьника и профилактики зоба.

Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира. Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.

Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи зеленого, желтого (оранжевого), красного (бордового) цвета, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Обязательно нужно контролировать потребление ребенком кондитерских изделий и булочек: избыточное содержание их в рационе может способствовать развитию нарушения обмена веществ, что приводит к аллергии, сахарному диабету и ожирению. Отдельно следует отметить, что Роспотребнадзор неоднократно призывал оградить детей от чипсов и сладкой газировки.

Правильный режим питания является составной частью общего распорядка дня школьника. Он должен сочетаться с режимом занятий, труда и отдыха детей и подростков.

Последние новости Республики Коми по теме:
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - Сыктывкар
Фото из архива "Комиинформа" К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
15:42 29.08.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:41 29.08.2017 Bnkomi.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Воркута
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:15 29.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Интернет-газета Коми
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:12 29.08.2017 Интернет-газета Коми
Правильное питание школьника - Сыктывкар
Правильное питание школьника К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
11:31 29.08.2017 Роспотребнадзор
В Коми школьники и дошколята получают качественное горячее питание - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Вопросы поставки в столовые школ и детских садов качественной и безопасной продукции находятся на особом контроле Роспотребнадзора Коми.
12.09.2017 ИА Комиинформ
Дорогие наши мужчины!  Преподаватели, сотрудники и студенты Лесного института! - Сыктывкарский лесной институтЖенский коллектив вуза от всей души поздравляет вас с Днем Защитника Отечества!
22.02.2018 Сыктывкарский лесной институт
с Днём защитника Отечества! - РоспотребнадзорДорогие мужчины! Уважаемые коллеги! Поздравляем Вас с праздником мужества, благородства и чести – с Днём защитника Отечества!
21.02.2018 Роспотребнадзор
26 февраля редакция журнала «Налоговая политика и практика» проводит вебинар на тему «Изменения в законодательстве по НДС в 2018 году».
16.02.2018 УФНС Республики Коми
Евгения Мельникова: «Кроссфит – это культура здорового образа жизни» - Газета РеспубликаСтройная фигура, идеально проработанные мышцы, повышенная выносливость и здоровый организм.
14.02.2018 Газета Республика
«У меня хорошо на душе», «большое спасибо за беседу», «каждому нужен час общения с мудрым человеком», «задумался о своей жизни», «благодарю за добрые наставления»,
12.02.2018 Сыктывкарская и Воркутинская епархия
Узнайте, каким будет новый день Овен Данный день подходит для начала новых дел, которые рассчитаны на длительный срок.
08.02.2018 proGorod11.Ru
Столкновение автомобилей на Южной - Uhta24.Ru23.02.2018 oколо 20:27 двигаясь по автодороге Ухта - Дальний водитель автомашины Мазда при съезде с путепровода не предоставила преимущество в движении и совершила столкновение с автомашиной ВАЗ-2107.
24.02.2018 Uhta24.Ru
Он признает, что компании придется принять меры Основатель сети ресторанов «Додо Пицца» сыктывкарец Федор Овчинников подвел итог скандалу с уголовным делом о сбыте наркотиков,
22.02.2018 proGorod11.Ru
В каком они состоянии, пока неизвестно 22 февраля на трассе в Усть-Куломском районе Коми столкнулись сразу три авто.
23.02.2018 proGorod11.Ru
Овчинников_мл - Газета Красное знамя
«Дело о «закладках» против Фёдора Овчинникова – «недоразумение»
Московская полиция признала, что проявила лишнюю бдительность в отношении выходца из Коми - основателя «Додо Пиццы» Автор:
Газета Красное знамя
Дыши со мной - Газета Трибуна
Дыши со мной
Врач из Ухты спасла пассажирку рейса «Санкт-Петербург — Сыктывкар». 21 февраля прямо на борту самолета у пожилой женщины случился приступ эпилепсии.
Газета Трибуна
Кровавая драма в Яреге (Криминал от 16 февраля)
На прошлой неделе в ухтинском поселке Ярега была убита молодая женщина. У нее осталось двое малолетних детей.
Газета Трибуна
Год культуры начинает приносить первые плоды Здание Коми республиканской филармонии планируется отремонтировать в 2018-2019 годах.
24.02.2018 proGorod11.Ru
Поздравление Председателя Государственного Совета Республики Коми Надежды Дорофеевой с Днём защитника Отечества - Государственный совет Республики КомиУважаемые жители Республики Коми! Дорогие друзья! От лица депутатов Государственного Совета Республики Коми поздравляю вас с Днём защитника Отечества!
23.02.2018 Государственный совет Республики Коми
Студентам показали фильм о коми традициях - Твоя Параллель21 февраля, в филиале ГРДНТ им. В.Д. Поленова «Финно-угорский культурный центр Российской Федерации» состоялся показ документального этнографического фильма «Коми.
22.02.2018 Твоя Параллель
Дорога к Эшмесу. Средний Тиман. Фото Ирины Сажиной - Газета Красное знамя
Путешествие к Эшмесской пещере
В Ухте готовится видео-проект об одном из уникальных археологических памятников Коми Автор: Ирина Сажина ,
Газета Красное знамя
Двадцать лет «Покаянию» - Газета Республика
Двадцать лет «Покаянию»
Уникальная организация продолжает выпуск уникального мартиролога Республиканскому благотворительному фонду «Покаяние» и выпускаемому этой общественной организацией мартирологу жертв политических репрессий исполнилось
Газета Республика
Балет Михаила Герцмана очаровал сыктывкарцев - Газета Республика
Балет Михаила Герцмана очаровал сыктывкарцев
Спектакль по мотивам «Маленького принца» в музтеатре прошел с оглушительным успехом  Премьерой балетного спектакля Михаила Герцмана, созданного по либретто Бориса Лагоды «Подари мне детство»,
Газета Республика
Mladschie-yunoschi6.jpg - Агентство по физкультуре и спорту24 и 25 февраля в Глазове состоятся важнейшие в плане распределения мест в восьмерке сильнейших российской Суперлиги матчи.
24.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
si.JPG - Агентство по физкультуре и спортуПервенство Республики Коми по лыжным гонкам среди спортсменов с инвалидностью имени Заслуженного тренера России Александра Поршнева проходили на базе ГАУ Республики Коми «Центр спортивной подготовки сборных команд».
24.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
ngggg.jpg - Агентство по физкультуре и спорту22 февраля на базе МУДО "Дом детского творчества" Усогорскf прошел муниципальный смотр-конкурс "Слёт юнармейских отрядов".
24.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Потерянный Пхенчхан - Газета Республика
Потерянный Пхенчхан
Чемпион мира Иван Голубков намерен взять реванш через четыре года Паралимпийская надежда России в лыжных гонках и биатлоне – сыктывкарец Иван Голубков – до последнего времени избегал откровенных бесед с журналистами р
Газета Республика
Гостиная для будущих гроссмейстеров - Газета Республика
Гостиная для будущих гроссмейстеров
На минувшей неделе в Сыктывкарe в детском технопарке «Кванториум» открыли шахматную гостиную.
Газета Республика
День влюбленных в футбол - Газета Республика
День влюбленных в футбол
Под эгидой компании «МегаФон» в столице Коми прошел турнир по футболу «Будущее зависит от тебя» 14 февраля в Сыктывкаре состоялся турнир по футболу «Будущее зависит от тебя» среди детских домов и школ-интернатов.
Газета Республика
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратилась местная жительница, 1986 года рождения, с заявлением о том, что у нее похищены ювелирные изделия: золотое кольцо и серьги, а также денежные средства.
24.02.2018 МВД Республики Коми
Поздравление Председателя Государственного Совета Республики Коми Надежды Дорофеевой с Днём защитника Отечества - Государственный совет Республики КомиУважаемые жители Республики Коми! Дорогие друзья! От лица депутатов Государственного Совета Республики Коми поздравляю вас с Днём защитника Отечества!
23.02.2018 Государственный совет Республики Коми
Сергей Гапликов поздравил защитников Отечества с наступающим праздником - Администрация Республики КомиТоржественное собрание по случаю праздника состоялось сегодня в Государственном театре оперы и балета Республики Коми.
22.02.2018 Администрация Республики Коми
Спикер парламента Коми: «Вы защищаете нас не только оружием, но и сердцем» - Государственный совет Республики КомиТоржественная встреча с командирами воинских частей и руководителями органов военного управления, дислоцированных на территории региона, состоялась вчера в столице Республики Коми.
21.02.2018 Государственный совет Республики Коми
22 февраля начальник УФСИН России по Республике Коми Игорь Ванеев поздравил сотрудников с Днем защитника Отечества - УФСИН22 февраля начальник УФСИН России по Республике Коми Игорь Ванеев поздравил сотрудников с Днем защитника Отечества.
22.02.2018 УФСИН