Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников

К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием.

Фото Марии Шумейко

В режиме младшего школьника следует сохранять пятиразовое питание. Старшеклассники могут переходить уже на четырехразовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после второго или третьего урока.

Примерное меню школьника младшего возраста может выглядеть примерно так:

Первый завтрак: каша (овощное блюдо); кофе (чай, молоко).

Второй завтрак: яичное (творожное) блюдо; кофе (чай, молоко).

Обед: салат; первое блюдо; блюдо из мяса (птицы, рыбы); гарнир; напиток.

В качестве первого блюда ребенку-школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на этих бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные, фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник: кефир (молоко); печенье или хлебцы из цельных злаков; свежие фрукты.

Ужин: овощное (творожное) блюдо или каша; молоко (кефир).

При построении рациона питания детей необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков. Кроме того, мясные продукты богаты экстрактивными азотистыми веществами, которые возбуждают центральную нервную систему и такой ужин может приводить к беспокойному сну ребенка, или вообще, к бессоннице. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются.

Особое внимание в питании школьника нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, в связи с чем, молоко и молочные продукты рассматривают как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) — 500 мл. Отдавать предпочтение лучше обогащенным молочным продуктам – с добавлением витаминов, йодированного белка, лактулозы, бифидобактерий. Кстати, кипячение молока снижает его биологическую ценность (разрушаются аминокислоты), лучше пить пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Самыми важными ростовыми аминокислотами являются лизин, триптофан и гистидин, поэтому важно, чтобы в рационе школьника были их источники — мясо, рыба, яйца, творог, сыр, кальмары, бобовые.

Блюда из мяса лучше готовить из филе говядины, телятины, нежирной свинины в отварном и запеченном виде. Школьникам, особенно младшего возраста, стоит ограничивать жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, «скрытыми» жирами и содержат нитрит натрия). Важным преимуществом мяса является большое количество в нем легкоусвояемого железа (в отличие от железа овощей и фруктов), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастает риск развития железодефицитной анемии. Еще одним обязательным белковым продуктом в рационе школьника является рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки говядины, т.к. не содержат соединительнотканных белков (эластина). Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами Д, А, группы В, минеральными веществами K, S, P, J, Zn, Fe, Cu и др. В рыбе много метионина, который улучшает правильное усвоение (а не накопление) жиров. Школьникам следует ограничивать в питании соленую, консервированную, вяленую, копченую рыбу, т.к. она богата солями мочевой кислоты и натрием, что может способствовать заболеванию суставов и развитию гипертонической болезни у ребенка. Отдавать предпочтение следует морской рыбе и морепродуктам (если у ребенка нет аллергии), так как они источник йода, который необходим для улучшения интеллектуального развития школьника и профилактики зоба.

Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира. Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.

Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи зеленого, желтого (оранжевого), красного (бордового) цвета, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Обязательно нужно контролировать потребление ребенком кондитерских изделий и булочек: избыточное содержание их в рационе может способствовать развитию нарушения обмена веществ, что приводит к аллергии, сахарному диабету и ожирению. Отдельно следует отметить, что Роспотребнадзор неоднократно призывал оградить детей от чипсов и сладкой газировки.

Правильный режим питания является составной частью общего распорядка дня школьника. Он должен сочетаться с режимом занятий, труда и отдыха детей и подростков.

Последние новости Республики Коми по теме:
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - Сыктывкар
Фото из архива "Комиинформа" К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
15:42 29.08.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:41 29.08.2017 Bnkomi.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Воркута
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:15 29.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Интернет-газета Коми
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:12 29.08.2017 Интернет-газета Коми
Правильное питание школьника - Сыктывкар
Правильное питание школьника К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
11:31 29.08.2017 Роспотребнадзор
В Коми школьники и дошколята получают качественное горячее питание - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Вопросы поставки в столовые школ и детских садов качественной и безопасной продукции находятся на особом контроле Роспотребнадзора Коми.
12.09.2017 ИА Комиинформ
В этот день мы отдаём дань уважения людям с высоким чувством долга и служения Родине.
11.12.2017 Муниципальный район Печора
  В прокуратуру г. Сыктывкара обратился местный житель-пенсионер, собственник земельного участка в п. Краснозатонский,
08.12.2017 ПРАВоКОМи.рф
Подскользнулись - Детская поликлиника №3Осторожно, гололед! Правила безопасности для пешеходов Нога неловко подворачивается - и вы оказываетесь на обледенелом асфальте.
08.12.2017 Детская поликлиника №3
Социологи объяснили, почему россияне не считают карьеру успехом - KomiOnline.RuДостижению поставленных целей чаще всего мешают собственная лень и инертность.
08.12.2017 KomiOnline.Ru
Лепс Ухта - Uhta24.RuКИНО Кинoтеатр Юбилейный, ТРЦ "Ярмарка", 700-950   С 7 по 14 декабря: "Счастливого дня смерти" ( детектив, триллер, ужасы,101 мин.,16+) Каждый в универе мечтал попасть на её день рождения,
07.12.2017 Uhta24.Ru
В прокуратуру г. Сыктывкара обратился местный житель-пенсионер, собственник земельного участка в п. Краснозатонский,
07.12.2017 Прокуратура Республики Коми
В дежурную часть отдела МВД России по городу Ухте обратился пенсионер, 1940 года рождения, с заявлением о совершенном в отношении него мошенничестве.
11.12.2017 МВД Республики Коми
Сотрудниками отделов полиции по Сыктывдинскому району и городу Сыктывкару раскрыты два угона транспортных средств и кража аккумулятора и автомагнитолы.
11.12.2017 МВД Республики Коми
Минздрав Коми: жизни подростка, получившего ножевое ранение в Сыктывкаре, ничего не угрожает - ИА КомиинформФото из архивов ИА "Комиинформ" Жизни подростка, получившего сегодня ножевое ранение в Сыктывкаре, ничего не угрожает.
09.12.2017 ИА Комиинформ
Два ухтинца стали жертвами мошенников - Ухтинский еженедельник НЭП
Два ухтинца стали жертвами мошенников
В дежурную часть ОМВД России по городу Ухте обратились два ухтинца 1977 и 1997 годов рождения с заявлениями о том, что у них путем обмана похищены денежные средства.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте вынесен приговор машинисту крана, виновному в смерти человека - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте вынесен приговор машинисту крана, виновному в смерти человека
Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 53-летнему машинисту автомобильного крана.
Ухтинский еженедельник НЭП
Госдума ужесточает наказание за "телефонный терроризм" - Ухтинский еженедельник НЭП
Госдума ужесточает наказание за "телефонный терроризм"
Госдума на заседании в пятницу единогласно приняла в первом чтении проект закона об увеличении максимального срока наказания за "телефонный терроризм" с 5 до 10 лет лишения свободы.
Ухтинский еженедельник НЭП
Pechora-002.jpg - Bnkomi.RuТворческая экспедиция новогоднего поезда «Сияние Севера» побывала в Печоре.
10.12.2017 Bnkomi.Ru
Заслуженный артист России, народный артист Республики Коми Анатолий Измалков сорок лет отдал сцене, сыграв более 130 ролей.
10.12.2017 Bnkomi.Ru
Виолончелист Илья Пашинцев: «Если вы хотите спокойной жизни, то музыка не для вас» - Твоя ПараллельВыпускник гимназии искусств при Главе РК, воспитанник Московской консерватории им.
10.12.2017 Твоя Параллель
В Ухте прошла городская историко-краеведческая конференция - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте прошла городская историко-краеведческая конференция
В Ухте прошла городская историко-краеведческая конференция «1917 год в истории России и Коми края».
Ухтинский еженедельник НЭП
Нобелевская премия мира вручена Международной кампании по запрещению ядерного оружия - Ухтинский еженедельник НЭП
Нобелевская премия мира вручена Международной кампании по запрещению ядерного оружия
Нобелевская премия мира за 2017 год была в воскресенье вручена в Осло представителям Международной кампании по запрещению ядерного оружия (International сampaign to abolish nuclear weapons, ICAN).
Ухтинский еженедельник НЭП
Скончался актер Леонид Броневой - Ухтинский еженедельник НЭП
Скончался актер Леонид Броневой
Известнейший актер, народный артист СССР Леонид Броневой скончался на 89-м году жизни.
Ухтинский еженедельник НЭП
Военный комиссариат города Печора и Печорского района осуществляет набор граждан (юношей и девушек), получивших среднее (полное) общее образование (11 классов) или среднее профессиональное образование, а также граждан,
11.12.2017 Муниципальный район Печора
Под Сыктывкаром в местечке Соколовка заблудились охотники - ИА КомиинформФото Антона Пархачева На минувших выходных под Сыктывкаром в местечке Соколовка заблудились охотники.
11.12.2017 ИА Комиинформ
Иван Голубков из Коми выиграл две гонки на Кубке мира по лыжным гонкам и биатлону - KomiOnline.RuСостязания среди инвалидов с поражением опорно-двигательного аппарата продолжаются в Канаде.
11.12.2017 KomiOnline.Ru
Спортсмен из Коми Иван Голубков победил в спринте на первом этапе Кубка мира в Канаде - Ухтинский еженедельник НЭП
Спортсмен из Коми Иван Голубков победил в спринте на первом этапе Кубка мира в Канаде
В канадском Кэнморе стартовал первый этап Кубка мира по лыжным гонкам и биатлону среди лиц с поражением опорно двигательного аппарата.
Ухтинский еженедельник НЭП
хать в Пхёнчхан,
Александр Жуков: «Нужно поддержать и тех спортсменов, кто решится поехать в Пхёнчхан, и тех, кто решит этого не делать» Решение Международного олимпийского комитета (МОК),
Интернет-газета Коми
В Коми получит поддержку Федерация художественной гимнастики - Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми получит поддержку Федерация художественной гимнастики
Президент Коми Республиканского благотворительного фонда поддержки талантливых детей "Союз неравнодушных сердец" Андрей Пятков и президент Федерации художественной гимнастики Республики Коми Ольга Куклина подписали Согла
Ухтинский еженедельник НЭП
Рекомендации при выборе детских новогодних подарков В преддверие новогодних праздников началась продажа детских новогодних подарков.
11.12.2017 Роспотребнадзор
Сыктывкарские школьники показали свое изобретение на "Кванториаде" в Сколково - ИА КомиинформФото группы ВК Кванториум11 Более 150 ребят из 23 регионов страны на минувших выходных приняли участие 8-м в финальном этапе Всероссийских научно-инженерных соревнований "Кванториада".
11.12.2017 ИА Комиинформ
Коми улучшила показатели в экологическом рейтинге - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Экологическая организация "Зеленый патруль" с 2007 года готовит рейтинги субъектов страны, оценивая экологическую обстановку в них по итогам каждого сезона.
11.12.2017 ИА Комиинформ
Сейчас врачи продолжают лечить молодого человека Подросток, получивший ножевое ранение в одной из школ Эжвинского района , сейчас находится в хирургическом отделении.
11.12.2017 proGorod11.Ru
В мэрии города с 4 по 6 декабря 2017 года прошли Дни оказания бесплатной юридической помощи.
11.12.2017 Администрация г.Сыктывкар