Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья

Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - KomiOnline.Ru
Фото: komionline.ru

В республике уже два года не было отравлений дарами леса.

Управление Роспотребнадзора по Коми опубликовало памятку в связи с началом сезона сбора грибов. В ней говорится, что взрослым и детям необходимо развивать умение отличать ядовитые грибы от съедобных, знать ряд правил сбора, хранения и готовки грибов, а также уметь оказывать посильную помощь при отравлениях.

Специалисты рекомендуют соблюдать следующие правила:

Сбор

- не собирайте грибы, которые вам неизвестны;

- если возникли сомнения – гриб лучше выбросить, тем более запрещено класть его к другим грибам;

- избегайте сбора старых и червивых грибов;

- грибы, которые растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных зон или на территории радиационной зоны, собирать нельзя, так как они впитали в себя токсические вещества, находящиеся в почве;

- при сборе гриба внимательно осматривайте его – цвет шляпки и губки, ножку, есть ли кольца на ножке, трубчатый это гриб или пластинчатый;

- нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей подойдет корзина;

Хранение

- при комнатной температуре грибы можно хранить не более трех часов;

- для хранения урожая нельзя использовать оцинкованную или алюминиевую посуду;

Приготовление

- перед приготовлением любой вид грибов должен тщательно очищаться и отвариваться;

- избегайте употребления грибов детьми;

Заготовки

- в целях профилактики ботулизма при консервации грибов тщательно придерживайтесь технологии;

- стерилизуйте тару;

- не храните грибные консервы более шести месяцев и сразу же выбрасывайте вздувшиеся банки;

Покупки

- нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

Потребление

- употребление некоторых условно съедобных грибов со спиртными напитками может вызвать реакцию алкоголя и токсинов, входящих в состав грибов, усилив их действие и вызвав сильное отравление.

Отравление

Последствия отравления грибами зависят от того, каким видом грибов оно было вызвано. Так, если отравление произошло из-за употребления в пищу некачественных, но съедобных грибов, последствия будут более легкими, чем если съесть небольшое количество ядовитого гриба, например, такого как млечник серо-розовый, опенок ложный или мухомор поганковидный.

Первые признаки отравления возникают в течение 20 минут – 18 часов. Кроме характерных нарушений в работе органов пищеварения может наблюдаться озноб, похолодание конечностей, головные боли и головокружение.

Помощь

Прежде чем оказывать какую-либо помощь пострадавшему, следует придерживаться двух рекомендаций: при первых признаках отравления сразу же вызвать скорую и самостоятельно не применять какие-либо препараты для лечения. До приезда скорой следует промыть больному желудок: для этого ему нужно один за одним выпить шесть стаканов чистой кипяченой воды, а после вызвать рвоту. Потом продолжать этот алгоритм до тех пор, пока не будет выходить чистая вода без примесей пищи. Обязательно сохраните остатки грибов, которые употреблялись в пищу. С их помощью врач сможет установить причину отравления и правильно подобрать лечение.

Фото с сайта pixabay.com

«КомиОнлайн»

Последние новости Республики Коми по теме:
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья

Роспотребнадзор Коми призывает любителей "тихой охоты" соблюдать рекомендации по профилактике отравлений грибами - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми призывает любителей "тихой охоты" соблюдать рекомендации по профилактике отравлений грибами - Сыктывкар
фото из архива ИА "Комиинформ" Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений.
16:24 11.07.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Интернет-газета Коми
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Сыктывкар
Управление Роспотребнадзора Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
15:54 11.07.2017 Интернет-газета Коми
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Vorkuta-Online.Ru
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Воркута
Управление Роспотребнадзора Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
15:13 11.07.2017 Vorkuta-Online.Ru
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - KomiOnline.Ru
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - Сыктывкар
В республике уже два года не было отравлений дарами леса. Управление Роспотребнадзора по Коми опубликовало памятку в связи с началом сезона сбора грибов.
13:19 11.07.2017 KomiOnline.Ru
Роспотребнадзор Коми напомнил, как избежать отравления грибами - Сыктывкар
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание на меры профилактики отравлений грибами.
11:54 11.07.2017 Bnkomi.Ru
О профилактике отравлений грибами - Сыктывкар
О профилактике отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
17:37 10.07.2017 Роспотребнадзор
Что нужно знать грибникам Коми - ИА КомиинформФото из архивов ИА "Комиинформ" Тихая охота в Коми в самом разгаре. Период сбора ягод и грибов обычно длится до середины осени.
06.08.2017 ИА Комиинформ
Стало известно, сколько жителей Коми погибло от отравления алкоголем - TvoyaVorkuta.RuНа селе отравляются чаще, чем в городах. В 2016 году среди населения Коми зарегистрировано 684 случая острых отравлений алкоголем.
01.07.2017 TvoyaVorkuta.Ru
На селе отравляются чаще, чем в городах В 2016 году среди населения Коми зарегистрировано 684 случая острых отравлений алкоголем .
01.07.2017 proGorod11.Ru
В Коми планируется охватить прививками от гриппа 40 процентов населения. Примерно столько же было охвачено иммунизацией в прошлом году.
19.08.2017 Газета Республика
А он очень быстро распространяется Сыктывкарка от своей подруги узнала о том, что на днях в город из Турции прилетели отдыхающие с больным ребёнком.
18.08.2017 proGorod11.Ru
В Коми за неделю клещи покусали 22 человека - Ухтинский еженедельник НЭППо данным оперативного еженедельного мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Коми за период с 11 по 17 августа за медицинской помощью по поводу укусов клещей обратилось 22 человека, в том числе четверо детей.
18.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми планируется охватить прививками от гриппа 40 процентов населения. Примерно столько же было охвачено иммунизацией в прошлом году.
19.08.2017 Газета Республика
Жители Республики Коми не боятся ездить в Турицию - Общественная палатаВ Общественной палате Республики Коми по инициативе Мнацакана Никогосяна прошла рабочая встреча в связи с появлением рекомендаций  воздерживаться от поездок в Турцию из-за вспышки вируса Коксаки.
18.08.2017 Общественная палата
В Коми все больше мужчин не доживает до пенсии - KomiOnline.RuТрудоспособных жителей за пять лет в регионе стало меньше на 72 тысячи. Как сообщает Комистат, в республике на 1 января 2017 года постоянно проживали 850,6 тысячи человек (в том числе в городской местности - 663,4,
17.08.2017 KomiOnline.Ru
В Коми за неделю клещи покусали 22 человека - Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми за неделю клещи покусали 22 человека
По данным оперативного еженедельного мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Коми за период с 11 по 17 августа за медицинской помощью по поводу укусов клещей обратилось 22 человека, в том числе четверо детей.
Ухтинский еженедельник НЭП
Благотворительность как норма жизни - Газета Республика
Благотворительность как норма жизни
Нефтяники «РН – Северная нефть» оказали весомую помощь учреждениям образования, спорта и здравоохранения Поддержка образовательных, реабилитационных, интернатных и лечебных учреждений,
Газета Республика
Педиатру из Ухты присвоено почетное звание  «Заслуженный врач Российской Федерации» - Ухтинский еженедельник НЭП
Педиатру из Ухты присвоено почетное звание «Заслуженный врач Российской Федерации»
Почетное звание «Заслуженный врач Российской Федерации» получили 5 врачей медицинских организаций республики.
Ухтинский еженедельник НЭП
ANT_3189.JPG - Bnkomi.RuВ ходе судебных прений по уголовному делу в отношении руководителя администрации сыктывкарского поселка Седкыркещ Юрия Пелевина и директора управляющей компании «ЖЭК» Александра Виноградова прокурор просил признать подсу
18.08.2017 Bnkomi.Ru
Княжпогостский районный суд рассмотрел уголовное дело в отношении врача районной больницы по ч. 2 ст.
18.08.2017 Bnkomi.Ru
На пожаре в Сыктывкаре спасено 52 человека, из них шестеро детей - ИА КомиинформФото МЧС Коми В Сыктывкаре ночью загорелся жилой пятиэтажный дом по улице Дальняя.
19.08.2017 ИА Комиинформ
Три автомобиля столкнулись у аэропорта под Ухтой - Ухтинский еженедельник НЭП
Три автомобиля столкнулись у аэропорта под Ухтой
Утром под Ухтой произошло ДТП с участием трех автомобилей, об этом сообщает «Комиинформ» со ссылкой на Госавтоинспекцию Коми.
Ухтинский еженедельник НЭП
Воровать, так на миллион (Криминал от 18 августа)
Сотруднику сыктывкарской фирмы за хищение карельского щебня грозит десять лет лагерей.
Газета Трибуна
По факту гибели рабочего под Ухтой возбуждено уголовное дело - Ухтинский еженедельник НЭП
По факту гибели рабочего под Ухтой возбуждено уголовное дело
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Коми по результатам доследственной проверки по факту гибели работника ООО «Аквилон» возбуждено уголовное дело по признакам преступления,
Ухтинский еженедельник НЭП
Высокое искусство «Лезгинки» - Газета РеспубликаПеред сыктывкарской публикой выступил знаменитый дагестанский ансамбль В минувший четверг в Сыктывкаре на сцене Государственного театра оперы и балета Республики Коми с аншлагом прошел концерт Государственного академи
19.08.2017 Газета Республика
В честь 96-летия Коми в Ухте развернулись интерактивные праздничные площадки - ИА КомиинформФото Ярославы Пархачёвой В честь 96-летия Коми на Комсомольской площади в Ухте развернулись интерактивные праздничные площадки.
19.08.2017 ИА Комиинформ
BOB_8994.jpg - Bnkomi.RuВ рамках рабочей поездки в Ухту обновлённый ГДК осмотрел глава Коми Сергей Гапликов.
19.08.2017 Bnkomi.Ru
Клюква с берегов Печоры - Газета Республика
Клюква с берегов Печоры
Участники художественного пленэра представили свои работы в столице Коми Итоговая выставка по результатам шестого экспериментального художественного пленэра визуальных искусств «Клюква.
Газета Республика
В Московском зоопарке впервые за 37 лет появился бегемот - Ухтинский еженедельник НЭП
В Московском зоопарке впервые за 37 лет появился бегемот
Вчера в Московский зоопарк из Швеции привезли нового питомца - карликового бегемота.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми издана новая раскраска для детей - Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми издана новая раскраска для детей
Коми республиканская типография и Министерство национальной политики Республики Коми продолжают выпуск серии раскрасок "Зарни куд" ("Золотое лукошко").
Ухтинский еженедельник НЭП
Воспитанники  Республиканских спортивных школ выступят на Выставке достижений и возможностей отраслей народного хозяйства Республики Коми - Агентство по физкультуре и спортуВоспитанники Республиканских спортивных школ, подведомственных региональному Минспорта, выступят на Выставке достижений и возможностей отраслей народного хозяйства Республики Коми "Достояние Севера" (далее - Коми ВДНХ),
18.08.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Участники "ТрансУрала" завершили в Инте четырехлетний марафон - ИА КомиинформФото администрации Инты Все спортсмены и организаторы Приполярного этапа марафона, а это более 250-ти человек, уже прибыли с базы "Желанное" в Инту.
19.08.2017 ИА Комиинформ
"Эжва" выиграла Открытый турнир по хоккею с мячом, посвященный Дню Республики Коми - Агентство по физкультуре и спортуВ Сыктывкаре сегодня, 19 августа, прошел Открытый турнир по хоккею с мячом среди любительских мужских команд, посвященный Дню Республики Коми.
19.08.2017 Агентство по физкультуре и спорту
sportsmeny 01 - Интернет-газета Коми
Руководители столицы Коми поздравили сыктывкарских таэквондистов с успешным выступлением на соревнованиях в Южной Корее
Сегодня мэр Сыктывкара Валерий Козлов и председатель городского Совета Анна Дю встретились с воспитанниками детской юношеско-спортивной школы №5 Владиславом Мезиным, Евгенией Бурая,
Интернет-газета Коми
В Ухте впервые состоялся общегородской День физкультурника - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте впервые состоялся общегородской День физкультурника
В главную спортплощадку города впервые превратилась Первомайская площадь в День физкультурника, 12 августа.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте прошел турнир по дворовому волейболу - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте прошел турнир по дворовому волейболу
Более семи часов продолжался второй городской турнир по дворовому волейболу, который организовали на открытых спортплощадках школы №3 в честь Дня физкультурника, 12 августа.
Ухтинский еженедельник НЭП
BOB_9073.jpg - Bnkomi.RuСегодня в Ухте проходит фестиваль, приуроченный к грядущему 96-летию Коми и 88-летию города под знаковым названием «Старт даёт Ухта».
19.08.2017 Bnkomi.Ru
Сергей Гапликов: Жизнь в Арктике нужно сделать счастливой и красочной! - Vorkuta-Online.RuВ пятницу Глава Республики Коми Сергей Гапликов приветствовал участников II Международного туристского форума «Доступная Арктика».
19.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
Фестиваль воздушных шаров в селе Ыб проходит без воздушных шаров (фото) - proGorod11.RuЖители всей республики приехали в село Ыб на фестиваль «Живой воздух» Сегодня, 19 августа, прошло открытие фестиваля «Живой воздух» , которое два дня пройдет в селе Ыб под Сыктывкаром.
19.08.2017 proGorod11.Ru
BOB_8994.jpg - Bnkomi.RuВ рамках рабочей поездки в Ухту обновлённый ГДК осмотрел глава Коми Сергей Гапликов.
19.08.2017 Bnkomi.Ru
Центр социальной помощи семье и детям Воркуты присоединился к акции "Речная лента-2017" - ИА КомиинформТерриториальный центр социальной помощи семье и детям Воркуты вместе с представителями предприятия АО "Воркутауголь" приняли участие в ежегодной экологической акции "Речная лента – 2017" в рамках Года экологии в России.
19.08.2017 ИА Комиинформ