Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья

Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - KomiOnline.Ru
Фото: komionline.ru

В республике уже два года не было отравлений дарами леса.

Управление Роспотребнадзора по Коми опубликовало памятку в связи с началом сезона сбора грибов. В ней говорится, что взрослым и детям необходимо развивать умение отличать ядовитые грибы от съедобных, знать ряд правил сбора, хранения и готовки грибов, а также уметь оказывать посильную помощь при отравлениях.

Специалисты рекомендуют соблюдать следующие правила:

Сбор

- не собирайте грибы, которые вам неизвестны;

- если возникли сомнения – гриб лучше выбросить, тем более запрещено класть его к другим грибам;

- избегайте сбора старых и червивых грибов;

- грибы, которые растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных зон или на территории радиационной зоны, собирать нельзя, так как они впитали в себя токсические вещества, находящиеся в почве;

- при сборе гриба внимательно осматривайте его – цвет шляпки и губки, ножку, есть ли кольца на ножке, трубчатый это гриб или пластинчатый;

- нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей подойдет корзина;

Хранение

- при комнатной температуре грибы можно хранить не более трех часов;

- для хранения урожая нельзя использовать оцинкованную или алюминиевую посуду;

Приготовление

- перед приготовлением любой вид грибов должен тщательно очищаться и отвариваться;

- избегайте употребления грибов детьми;

Заготовки

- в целях профилактики ботулизма при консервации грибов тщательно придерживайтесь технологии;

- стерилизуйте тару;

- не храните грибные консервы более шести месяцев и сразу же выбрасывайте вздувшиеся банки;

Покупки

- нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

Потребление

- употребление некоторых условно съедобных грибов со спиртными напитками может вызвать реакцию алкоголя и токсинов, входящих в состав грибов, усилив их действие и вызвав сильное отравление.

Отравление

Последствия отравления грибами зависят от того, каким видом грибов оно было вызвано. Так, если отравление произошло из-за употребления в пищу некачественных, но съедобных грибов, последствия будут более легкими, чем если съесть небольшое количество ядовитого гриба, например, такого как млечник серо-розовый, опенок ложный или мухомор поганковидный.

Первые признаки отравления возникают в течение 20 минут – 18 часов. Кроме характерных нарушений в работе органов пищеварения может наблюдаться озноб, похолодание конечностей, головные боли и головокружение.

Помощь

Прежде чем оказывать какую-либо помощь пострадавшему, следует придерживаться двух рекомендаций: при первых признаках отравления сразу же вызвать скорую и самостоятельно не применять какие-либо препараты для лечения. До приезда скорой следует промыть больному желудок: для этого ему нужно один за одним выпить шесть стаканов чистой кипяченой воды, а после вызвать рвоту. Потом продолжать этот алгоритм до тех пор, пока не будет выходить чистая вода без примесей пищи. Обязательно сохраните остатки грибов, которые употреблялись в пищу. С их помощью врач сможет установить причину отравления и правильно подобрать лечение.

Фото с сайта pixabay.com

«КомиОнлайн»

Последние новости Республики Коми по теме:
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья

Роспотребнадзор Коми призывает любителей "тихой охоты" соблюдать рекомендации по профилактике отравлений грибами - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми призывает любителей "тихой охоты" соблюдать рекомендации по профилактике отравлений грибами - Сыктывкар
фото из архива ИА "Комиинформ" Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений.
16:24 11.07.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Интернет-газета Коми
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Сыктывкар
Управление Роспотребнадзора Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
15:54 11.07.2017 Интернет-газета Коми
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Vorkuta-Online.Ru
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Воркута
Управление Роспотребнадзора Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
15:13 11.07.2017 Vorkuta-Online.Ru
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - KomiOnline.Ru
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - Сыктывкар
В республике уже два года не было отравлений дарами леса. Управление Роспотребнадзора по Коми опубликовало памятку в связи с началом сезона сбора грибов.
13:19 11.07.2017 KomiOnline.Ru
Роспотребнадзор Коми напомнил, как избежать отравления грибами - Сыктывкар
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание на меры профилактики отравлений грибами.
11:54 11.07.2017 Bnkomi.Ru
О профилактике отравлений грибами - Сыктывкар
О профилактике отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
17:37 10.07.2017 Роспотребнадзор
Что нужно знать грибникам Коми - ИА КомиинформФото из архивов ИА "Комиинформ" Тихая охота в Коми в самом разгаре. Период сбора ягод и грибов обычно длится до середины осени.
06.08.2017 ИА Комиинформ
Стало известно, сколько жителей Коми погибло от отравления алкоголем - TvoyaVorkuta.RuНа селе отравляются чаще, чем в городах. В 2016 году среди населения Коми зарегистрировано 684 случая острых отравлений алкоголем.
01.07.2017 TvoyaVorkuta.Ru
На селе отравляются чаще, чем в городах В 2016 году среди населения Коми зарегистрировано 684 случая острых отравлений алкоголем .
01.07.2017 proGorod11.Ru
Александр Беглов и Сергей Гапликов обсудили с врачами республиканского кардиоцентра развитие системы здравоохранения в регионе - Администрация Республики КомиПолномочный представитель Президента России в СЗФО и Глава Республики Коми посетили Республиканский кардиологический диспансер, осмотрели отделения реанимации и ангиографии,
23.01.2018 Администрация Республики Коми
Аптеки заставят предлагать самые дешевые лекарства - KomiOnline.RuФАС разработала «дорожную карту» по развитию конкуренции в здравоохранении.
23.01.2018 KomiOnline.Ru
Уважаемые родители представляем графики профилактических осмотров несовершеннолетних в организованных коллективах.
23.01.2018 Детская поликлиника №3
Александр Беглов и Сергей Гапликов обсудили с врачами республиканского кардиоцентра развитие системы здравоохранения в регионе - Администрация Республики КомиПолномочный представитель Президента России в СЗФО и Глава Республики Коми посетили Республиканский кардиологический диспансер, осмотрели отделения реанимации и ангиографии,
23.01.2018 Администрация Республики Коми
В Кардиологическом диспансере проведена очередная успешная операция по эндопротезированию аорты - Министерство здравоохранения19 января в отделении рентгенхирургических методов диагностики и лечения Кардиологического дспансера была проведена очередная успешная эндоваскулярная операция по имплантации стент-графта пациенту 62-х лет с огромной ане
23.01.2018 Министерство здравоохранения
Аптеки заставят предлагать самые дешевые лекарства - KomiOnline.RuФАС разработала «дорожную карту» по развитию конкуренции в здравоохранении.
23.01.2018 KomiOnline.Ru
Диспансеризация по новым правилам - Газета Республика
Диспансеризация по новым правилам
С января 2018 года меняется порядок диспансеризации взрослого населения. В утвердившем новый порядок приказе Минздрава России от 26 октября 2017 года №869н серьезно скорректирован перечень клинических обследований.
Газета Республика
«Речные котики» на Сысоле - Газета Республика
«Речные котики» на Сысоле
Клуб сыктывкарских моржей привлекает все больше новых любителей экстремальных купаний Несколько лет назад сыктывкарец Сергей Паршуков загорелся идеей найти единомышленников для занятий зимним плаванием.
Газета Республика
Сергей Гапликов обсудил с печорскими медиками проблемы отрасли - Газета Республика
Сергей Гапликов обсудил с печорскими медиками проблемы отрасли
В ходе рабочего визита в Печору глава Коми посетил центральную районную больницу, где осмотрел отделения анестезиологии, реанимации, терапии и гемодиализа, обсудил с врачами вопросы развития отрасли здравоохранения в районе,
Газета Республика
Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 32-летнему жителю г.Ухты.
23.01.2018 Следственный комитет
JPG Файл - МВД Республики Коми22 января 2018 года около 12 часов 20 минут ушел в школу из дома по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул.
23.01.2018 МВД Республики Коми
За убийство знакомого и попытку убийства его супруги к 18 годам лишения свободы осужден житель Инты - Прокуратура Республики КомиИнтинский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении 56-летнего местного жителя.
23.01.2018 Прокуратура Республики Коми
У полицейских угнали машину
В Троицко-Печорском районе вынесен приговор двоим жителям поселка Нижняя Омра.
Газета Республика
Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети - Ухтинский еженедельник НЭП
Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети
В интернете набирает популярность смертельно опасный флешмоб — подростки жуют гель-таблетки для стирки, выкладывают видео "трапезы" в Сеть и передают "эстафету" своим друзьям и знакомым.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку
В Ухте пожилую женшину сбил грузовик. ДТП проищошло около 11:43 13 января.
Ухтинский еженедельник НЭП
На выставке в «Югоре» студенты представят свой «Отражатель» - Твоя Параллель25 января в 17:00 в Центре культурных инициатив «Югор» состоится открытие выставки «Reflector» («Отражатель») студентов 3 курса отделения «Дизайн» Колледжа Искусств Республики Коми.
23.01.2018 Твоя Параллель
Подведены итоги республиканского конкурса детского творчества «Рождественские фантазии» - Министерство образованияПодведены итоги республиканского конкурса детского творчества «Рождественские фантазии»,
23.01.2018 Министерство образования
31 января в театре оперы и балета Республики Коми состоится музыкальный салон «В кругу друзей» - Министерство культуры31 января в театре оперы и балета Республики Коми состоится музыкальный салон «В кругу друзей» Программа салона приурочена к юбилею создателя и ведущей музыкальных салонов театра, музыканта,
23.01.2018 Министерство культуры
«Рога» с французским колоритом - Газета Республика
«Рога» с французским колоритом
Алексей Попов представит свою комедию в Ницце На российской театральной сцене идет множество спектаклей французских драматургов – как классиков Мольера и Ростана, так и современников.
Газета Республика
Под одной обложкой - Газета Республика
Под одной обложкой
В Литературном музее Ивана Куратова прошла презентация сборника-кассетника – трех книг разных авторов под одной суперобложкой, объединенных общим названием.
Газета Республика
Музыка на все времена - Газета Республика
Музыка на все времена
Уникальный в своем роде концерт симфонической музыки пройдет 26 января в Государственном театре оперы и балета Коми.
Газета Республика
"НИКА" и "УГМК-Юниор" выдали сверхрезультативный поединок - Агентство по физкультуре и спортуСыктывкарская «НИКА» в рамках очередного тура Суперлиги-1 баскетбольного Чемпионата России на своем поле сегодня, 23 января, принимала «УГМК-Юниор» (Екатеринбург) – соседа по турнирной таблице.
23.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
vuk2.jpg - Агентство по физкультуре и спортуВ Вуктыле Центр тестирования ГТО на базе МБУ "Клубно-спортивный комплекс" провел Единый день ГТО.
23.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
hzg213Fnqk0.jpg - Агентство по физкультуре и спорту24 января в Выльгорте стартует Чемпионат Северо-Западного федерального округа России по лыжным гонкам (III этап розыгрыша Кубка России 2018 года).
23.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Ухтинец Дмитрий Алиев поедет на Олимпиаду - Газета Республика
Ухтинец Дмитрий Алиев поедет на Олимпиаду
В Москве завершился чемпионат Европы по фигурному катанию. Фигурист из Ухты Дмитрий Алиев стал серебряным призером, завоевав путевку на Белую олимпиаду.
Газета Республика
«Строитель» дважды обыграл «Родину»
Сыктывкарский хоккейный клуб 18 и 21 января провел игры с кировской «Родиной» в чемпионате российской суперлиги по бенди.
Газета Республика
Очередные успехи паралимпийцев из Коми
Второй этап Кубка мира по лыжным гонкам и биатлону среди инвалидов с поражением опорно-двигательного аппарата проходит в немецком Оберриде с 20 по 28 января.
Газета Республика
В Сыктывкар с рабочей поездкой прибыл полномочный представитель Президента России в СЗФО Александр Беглов - Администрация Республики КомиЦель поездки – мониторинг исполнения поручений Президента Российской Федерации, реализации майских указов главы государства на территории республики, инициатив, затрагивающих стратегически важные сферы жизни населения.
23.01.2018 Администрация Республики Коми
Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 32-летнему жителю г.Ухты.
23.01.2018 Следственный комитет
"НИКА" и "УГМК-Юниор" выдали сверхрезультативный поединок - Агентство по физкультуре и спортуСыктывкарская «НИКА» в рамках очередного тура Суперлиги-1 баскетбольного Чемпионата России на своем поле сегодня, 23 января, принимала «УГМК-Юниор» (Екатеринбург) – соседа по турнирной таблице.
23.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
В праздник Крещения Господа и Бога Спаса нашего Иисуса Христа с 18 на 19 января приход преподобного Сергия Радонежского совместно с администрацией посёлка Нижний Одес провели традиционные Крещенские купания.
23.01.2018 Сыктывкарская и Воркутинская епархия
JPG Файл - МВД Республики Коми22 января 2018 года около 12 часов 20 минут ушел в школу из дома по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул.
23.01.2018 МВД Республики Коми