Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья

Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - KomiOnline.Ru
Фото: komionline.ru

В республике уже два года не было отравлений дарами леса.

Управление Роспотребнадзора по Коми опубликовало памятку в связи с началом сезона сбора грибов. В ней говорится, что взрослым и детям необходимо развивать умение отличать ядовитые грибы от съедобных, знать ряд правил сбора, хранения и готовки грибов, а также уметь оказывать посильную помощь при отравлениях.

Специалисты рекомендуют соблюдать следующие правила:

Сбор

- не собирайте грибы, которые вам неизвестны;

- если возникли сомнения – гриб лучше выбросить, тем более запрещено класть его к другим грибам;

- избегайте сбора старых и червивых грибов;

- грибы, которые растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных зон или на территории радиационной зоны, собирать нельзя, так как они впитали в себя токсические вещества, находящиеся в почве;

- при сборе гриба внимательно осматривайте его – цвет шляпки и губки, ножку, есть ли кольца на ножке, трубчатый это гриб или пластинчатый;

- нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей подойдет корзина;

Хранение

- при комнатной температуре грибы можно хранить не более трех часов;

- для хранения урожая нельзя использовать оцинкованную или алюминиевую посуду;

Приготовление

- перед приготовлением любой вид грибов должен тщательно очищаться и отвариваться;

- избегайте употребления грибов детьми;

Заготовки

- в целях профилактики ботулизма при консервации грибов тщательно придерживайтесь технологии;

- стерилизуйте тару;

- не храните грибные консервы более шести месяцев и сразу же выбрасывайте вздувшиеся банки;

Покупки

- нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

Потребление

- употребление некоторых условно съедобных грибов со спиртными напитками может вызвать реакцию алкоголя и токсинов, входящих в состав грибов, усилив их действие и вызвав сильное отравление.

Отравление

Последствия отравления грибами зависят от того, каким видом грибов оно было вызвано. Так, если отравление произошло из-за употребления в пищу некачественных, но съедобных грибов, последствия будут более легкими, чем если съесть небольшое количество ядовитого гриба, например, такого как млечник серо-розовый, опенок ложный или мухомор поганковидный.

Первые признаки отравления возникают в течение 20 минут – 18 часов. Кроме характерных нарушений в работе органов пищеварения может наблюдаться озноб, похолодание конечностей, головные боли и головокружение.

Помощь

Прежде чем оказывать какую-либо помощь пострадавшему, следует придерживаться двух рекомендаций: при первых признаках отравления сразу же вызвать скорую и самостоятельно не применять какие-либо препараты для лечения. До приезда скорой следует промыть больному желудок: для этого ему нужно один за одним выпить шесть стаканов чистой кипяченой воды, а после вызвать рвоту. Потом продолжать этот алгоритм до тех пор, пока не будет выходить чистая вода без примесей пищи. Обязательно сохраните остатки грибов, которые употреблялись в пищу. С их помощью врач сможет установить причину отравления и правильно подобрать лечение.

Фото с сайта pixabay.com

«КомиОнлайн»

Последние новости Республики Коми по теме:
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья

Роспотребнадзор Коми призывает любителей "тихой охоты" соблюдать рекомендации по профилактике отравлений грибами - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми призывает любителей "тихой охоты" соблюдать рекомендации по профилактике отравлений грибами - Сыктывкар
фото из архива ИА "Комиинформ" Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений.
16:24 11.07.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Интернет-газета Коми
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Сыктывкар
Управление Роспотребнадзора Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
15:54 11.07.2017 Интернет-газета Коми
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Vorkuta-Online.Ru
Роспотребнадзор призывает жителей Коми быть осторожными при сборе и употреблении грибов - Воркута
Управление Роспотребнадзора Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
15:13 11.07.2017 Vorkuta-Online.Ru
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - KomiOnline.Ru
Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья - Сыктывкар
В республике уже два года не было отравлений дарами леса. Управление Роспотребнадзора по Коми опубликовало памятку в связи с началом сезона сбора грибов.
13:19 11.07.2017 KomiOnline.Ru
Роспотребнадзор Коми напомнил, как избежать отравления грибами - Сыктывкар
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание на меры профилактики отравлений грибами.
11:54 11.07.2017 Bnkomi.Ru
О профилактике отравлений грибами - Сыктывкар
О профилактике отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в связи с началом сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
17:37 10.07.2017 Роспотребнадзор
Что нужно знать грибникам Коми - ИА КомиинформФото из архивов ИА "Комиинформ" Тихая охота в Коми в самом разгаре. Период сбора ягод и грибов обычно длится до середины осени.
06.08.2017 ИА Комиинформ
Стало известно, сколько жителей Коми погибло от отравления алкоголем - TvoyaVorkuta.RuНа селе отравляются чаще, чем в городах. В 2016 году среди населения Коми зарегистрировано 684 случая острых отравлений алкоголем.
01.07.2017 TvoyaVorkuta.Ru
На селе отравляются чаще, чем в городах В 2016 году среди населения Коми зарегистрировано 684 случая острых отравлений алкоголем .
01.07.2017 proGorod11.Ru
В Коми ОРВИ за неделю заболели более 5 тысяч детей и 1,5 тысячи взрослых - KomiOnline.RuВ основном в регионе циркулируют аденовирусы, случаев гриппа пока нет. С 13 по 19 ноября за медицинской помощью с симптомами ОРВИ обратилось 6847 человек, в том числе 5354 ребенка.
21.11.2017 KomiOnline.Ru
В Республике Коми пока не зарегистрированы случаи заболевания гриппом - Интернет-газета КомиЗа прошедшую неделю с 13 по 19 ноября 2017 года за медицинской помощью с симптомами ОРВИ обратилось 6847 человек, в том числе детей – 5354.
21.11.2017 Интернет-газета Коми
В Республике Коми пока не зарегистрированы случаи заболевания гриппом - Интернет-газета КомиЗа прошедшую неделю с 13 по 19 ноября 2017 года за медицинской помощью с симптомами ОРВИ обратилось 6847 человек, в том числе детей – 5354.
21.11.2017 Интернет-газета Коми
17 ноября 2017 года в Сыктывкаре состоялась междисциплинарная научно – практическая конференция «Актуальные проблемы неврологии».
20.11.2017 Министерство здравоохранения
Импортное лекарство, в котором остро нуждается парализованный дедушка, имеет ряд аналогов.
21.11.2017 Bnkomi.Ru
О ситуации по заболеваемости гриппом и ОРВИ и ходе прививочной кампании против гриппа на 19 ноября 2017 года В целях осуществления эпидемиологического надзора за гриппом и острыми респираторными вирусными инфекциями У
21.11.2017 Роспотребнадзор
В Коми прибыл вертолет для нужд санавиации - Газета Республика
В Коми прибыл вертолет для нужд санавиации
Авиапарк «Комиавиатранса» пополнился новым вертолетом Ми-8 МТВ, который предполагается использовать для нужд санавиации.
Газета Республика
В США создали первую в мире цифровую таблетку - Ухтинский еженедельник НЭП
В США создали первую в мире цифровую таблетку
Американские чиновники из управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (агентство министерства здравоохранения и социальных служб США,
Ухтинский еженедельник НЭП
Учёные выяснили, кто реже сталкивается с сердечно-сосудистыми заболеваниями - Ухтинский еженедельник НЭП
Учёные выяснили, кто реже сталкивается с сердечно-сосудистыми заболеваниями
Группа шведских ученых из Уппсальского университета провела исследование, в ходе которого выяснилось, что владельцы собак меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, чем люди без питомца.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте нарушитель -"рецидивист" стал виновником серьезной аварии - ИА КомиинформФото УГИБДД МВД по Коми В Ухте нарушитель -"рецидивист" стал виновником серьезной аварии.
21.11.2017 ИА Комиинформ
Жители Корткеросского района осуждены к длительным срокам лишения свободы за торговлю наркотиками - Прокуратура Республики КомиСыктывкарский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении двух жителей деревни Сюзяыб Корткеросского района.
21.11.2017 Прокуратура Республики Коми
Житель Сыктывкара предстанет перед судом за поджог дачи и автомашины своей сожительницы - Прокуратура Республики КомиЗаместитель прокурора Сыктывдинского района утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении жителя Сыктывкара.
21.11.2017 Прокуратура Республики Коми
На момент ДТП в Ухтинском районе на дороге был снежный накат - Ухтинский еженедельник НЭП
На момент ДТП в Ухтинском районе на дороге был снежный накат
На автодороге Ухта-Дальний вчера в крупном ДТП пострадали семь человек. По информации ГИБДД по Коми, они получили травмы разной степени сложности, которые не требовали дальнейшей госпитализации.
Ухтинский еженедельник НЭП
Жители Воркуты устроили кровавую поножовщину в автомагазине Санкт-Петербурга - Интернет-газета Коми
Жители Воркуты устроили кровавую поножовщину в автомагазине Санкт-Петербурга
17 ноября в автомагазине в Приморском районе Санкт-Петербурга произошла массовая драка с применением холодного оружия, в результате которой один человек оказался в морге, второй - в больнице, а третий - в розыске.
Интернет-газета Коми
ГИБДД Воркуты разыскивает водителя, который совершил наезд на пешехода и скрылся с места ДТП - Интернет-газета Коми
ГИБДД Воркуты разыскивает водителя, который совершил наезд на пешехода и скрылся с места ДТП
Как сообщает пресс-служба УГИБДД МВД по Республике Коми, 17 ноября 2017 года около 18 часов 08 минут выполняя маневр движения задним ходом в дворовой территории дома №11"б" по улице Димитрова неустановленный водитель на
Интернет-газета Коми
Московские школьники приобщились к коми культуре - ИА КомиинформФото пресс-службы Постпредства РК при президенте РК 70 учеников московских школ присоединились к празднику "День Республики Коми для школьников".
20.11.2017 ИА Комиинформ
социальные предприниматели и ремесленники - Uhta24.Ru18 ноября Ухта приняла крупный межрегиoнальный форум «Наше будущее». В «Жемчужине Севера» собрались социальные предприниматели и ремесленники из Коми, Кировской, Омской, Волгоградской областей,
20.11.2017 Uhta24.Ru
Одиссея Василия Сенюкова, или Король нефти и газа - Министерство культурыОдиссея Василия Сенюкова, или Король нефти и газа 28 ноября 2017 года в 14.00 в Музее книжной культуры Национальной библиотеки Республики Коми состоится презентация книги Альберта Попова «Одиссея Василия Сенюкова,
20.11.2017 Министерство культуры
В Центральной библиотеке открыли выставку «Почетные граждане Ухты» - Ухтинский еженедельник НЭП
В Центральной библиотеке открыли выставку «Почетные граждане Ухты»
Звание «Почетный гражданин» является высшей формой поощрения лиц, деятельность которых получила признание жителей МОГО «Ухта».
Ухтинский еженедельник НЭП
IMG 3743 - Интернет-газета Коми
«Театр открывает дверыи»
«Театр открывает двери» «Театр открывает двери» под таким названием  18 ноября прошло мероприятие клуба выходного дня Вуктыльской библиотеки в рамках межведомственного муниципального инновационного проекта «Мы вместе»,
Интернет-газета Коми
Дед Мороз зажжет огни на первой новогодней елке страны в Великом Устюге в свой день рождения - Ухтинский еженедельник НЭП
Дед Мороз зажжет огни на первой новогодней елке страны в Великом Устюге в свой день рождения
Праздничные мероприятия, посвященные дню рождения российского Деда Мороза, пройдут в вотчине волшебника в Великом Устюге в субботу.
Ухтинский еженедельник НЭП
ppsfi.jpg - Агентство по физкультуре и спорту80 лет назад, в 1937 году, в нашей стране появился профессиональный спорт огнеборцев.
20.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
_DSC7005.jpg - Администрация г.УхтаТоржественное построение, равнение на флаг, гимн и… флэшмоб. Именно так стартовало очередное мероприятие по сдаче норм ГТО в ухтинском спорткомплексе «Нефтяник».
20.11.2017 Администрация г.Ухта
TIM_6083.JPG - Агентство по физкультуре и спортуВ Воркуте в спортивном зале «Дворец творчества детей и молодежи» прошел Республиканский турнир по самбо среди юношей и девушек 2001-2003, 2004-2006 гг.р., посвященный Всероссийскому Дню самбо.
20.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Ученые рассказали, какая диета продлевает жизнь - Ухтинский еженедельник НЭП
Ученые рассказали, какая диета продлевает жизнь
Ученые Абердинского университета в Шотландии выяснили, что низкокалорийные диеты могут продлить жизнь.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми определились победительницы Кубка России по боксу - Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми определились победительницы Кубка России по боксу
Определились победители Кубка России по боксу среди женщин, завершившегося сегодня в Сыктывкаре.
Ухтинский еженедельник НЭП
Старты сильных духом - Газета Республика
Старты сильных духом
В столице Коми прошли соревнования Специальной Олимпиады 16 ноября в сыктывкарском Дворце единоборств прошли соревнования инвалидов под эгидой Специальной Олимпиады России.
Газета Республика
История №5 –  Дима Котельников. Сдержанность и рассудительность - главные черты характера юного певца, композитора и просто талантливого и доброго ребёнка Димы Котельникова.
21.11.2017 Администрация г.Воркута
Прокурор Воркуты встретился с воспитанниками школы-интерната - Прокуратура Республики КомиВчера во всем мире отмечался Международный день ребенка. В этот день по всей стране проводились мероприятия Всероссийского дня правовой помощи детям.
21.11.2017 Прокуратура Республики Коми
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратилась продавец одного из магазинов.
21.11.2017 МВД Республики Коми
О ситуации по заболеваемости гриппом и ОРВИ и ходе прививочной кампании против гриппа на 19 ноября 2017 года В целях осуществления эпидемиологического надзора за гриппом и острыми респираторными вирусными инфекциями У
21.11.2017 Роспотребнадзор
Воркутинец, убивший случайного знакомого из-за ссоры, отправится в колонию на 6 с половиной лет - Vorkuta-Online.RuКак сообщает пресс-служба Следственного комитета Республики Коми, в апреле 2017 года 29-летний житель Воркуты при покупке спиртного в магазине познакомился с 38-летним мужчиной и позвал его к себе в гости.
21.11.2017 Vorkuta-Online.Ru