Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Фото: komiinform.ru
Фото из архива "Комиинформа"

К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием.

В режиме учащегося начальной школы следует сохранять пятиразовое питание. Старшеклассники могут переходить на четырехразовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после 2-го или 3-го урока.

Примерное меню школьника младшего возраста:

1-й завтрак : каша (овощное блюдо), кофе (чай, молоко).

2-й завтрак : яичное (творожное) блюдо, кофе (чай, молоко).

Обед : салат; первое блюдо, блюдо из мяса (птицы, рыбы), гарнир, напиток.

В качестве первого блюда школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные и фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник : кефир (молоко), печенье или хлебцы из цельных злаков, свежие фрукты.

Ужин : овощное (творожное) блюдо или каша, молоко (кефир).

При построении рациона питания детей необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков.

Кроме того, мясные продукты богаты экстрактивными азотистыми веществами, которые возбуждают центральную нервную систему и такой ужин может приводить к беспокойному сну ребенка или вообще к бессоннице. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются.

Особое внимание нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, в связи с чем, молоко и молочные продукты рассматривают как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) — 500 мл. Отдавать предпочтение лучше обогащенным молочным продуктам – с добавлением витаминов, йодированного белка, лактулозы, бифидобактерий. Кстати, кипячение молока снижает его биологическую ценность (разрушаются аминокислоты), лучше пить пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Самыми важными ростовыми аминокислотами являются лизин, триптофан и гистидин, поэтому важно, чтобы в рационе школьника были их источники — мясо, рыба, яйца, творог, сыр, кальмары, бобовые.

Блюда из мяса лучше готовить из филе говядины, телятины, нежирной свинины в отварном и запеченном виде. Школьникам, особенно младшего возраста, стоит ограничивать жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, "скрытыми" жирами и содержат нитрит натрия). Важным преимуществом мяса является большое количество в нем легкоусвояемого железа (в отличие от железа овощей и фруктов), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастает риск развития железодефицитной анемии. Еще одним обязательным белковым продуктом в рационе школьника является рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки говядины, так как не содержат соединительнотканных белков (эластина). Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами Д, А, группы В, минеральными веществами K, S, P, J, Zn, Fe, Cu и др. В рыбе много метионина, который улучшает правильное усвоение (а не накопление) жиров. Школьников следует ограничивать в соленой, консервированной, вяленой, копченой рыбе, так как она богата солями мочевой кислоты и натрием, что может способствовать заболеванию суставов и развитию гипертонической болезни у ребенка. Отдавать предпочтение следует морской рыбе и морепродуктам (если у ребенка нет аллергии - источнику йода, который необходим для улучшения интеллектуального развития школьника и профилактики зоба.

Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира. Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.

Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи зеленого, желтого (оранжевого), красного (бордового) цвета, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Обязательно нужно контролировать потребление ребенком кондитерских изделий и булочек: избыточное содержание их в рационе может способствовать развитию нарушения обмена веществ, что приводит к аллергии, сахарному диабету и ожирению.

Роспотребнадзор неоднократно призывал оградить детей от чипсов и сладкой газировки.

Правильный режим питания является составной частью общего распорядка дня школьника. Он должен гармонично сочетаться с режимом занятий, труда и отдыха детей и подростков.

Геня Джавршян

Последние новости Республики Коми по теме:
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - Сыктывкар
Фото из архива "Комиинформа" К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
15:42 29.08.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:41 29.08.2017 Bnkomi.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Воркута
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:15 29.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Интернет-газета Коми
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:12 29.08.2017 Интернет-газета Коми
Правильное питание школьника - Сыктывкар
Правильное питание школьника К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
11:31 29.08.2017 Роспотребнадзор
В Коми школьники и дошколята получают качественное горячее питание - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Вопросы поставки в столовые школ и детских садов качественной и безопасной продукции находятся на особом контроле Роспотребнадзора Коми.
12.09.2017 ИА Комиинформ
Поздравляем коллектив, учащихся, ветеранов и выпускников МОУ «СОШ №83» с Юбилеем - 75-летием со дня образования школы!
26.09.2017 Муниципальный район Печора
Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» 1 сентября 2017 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016),
12.09.2017 Роспотребнадзор
Игорь Гурьев: "Развитие Воркутинской опорной зоны благоприятно скажется на экономике всей Коми" - Vorkuta-Online.RuРазвитие Воркутинской опорной зоны благоприятно отразится на экономике всей республики.
11.09.2017 Vorkuta-Online.Ru
25 сентября редакция журнала «Налоговая политика и практика» проводит вебинар на тему «Переход на новый порядок применения ККТ».
11.09.2017 УФНС Республики Коми
Игорь Гурьев: "Развитие Воркутинской опорной зоны благоприятно скажется на экономике всей Коми" - ИА КомиинформФото yt3.ggpht.com Развитие Воркутинской опорной зоны благоприятно отразится на экономике всей республики.
11.09.2017 ИА Комиинформ
Mondi и WWF продлевают соглашение о стратегическом партнерстве на три года - ИА Комиинформфото из архива ИА "Комиинформ" Группа Mondi и Всемирный фонд дикой природы (WWF International) объявили о продлении глобального соглашения о партнерстве еще на три года.
07.09.2017 ИА Комиинформ
Четверо воркутинцев осуждены за организацию подпольного игрового клуба - Прокуратура Республики КомиВоркутинский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении троих местных жителей и их несовершеннолетнего сообщника.
26.09.2017 Прокуратура Республики Коми
Печорским городским судом рассмотрено уголовное дело - PechoraToday.RuПечорским городским судом рассмотрено уголовное дело по обвинению жителя Печоры в совершении преступления предусмотренного п. «а, б» ч. 2 ст.
26.09.2017 PechoraToday.Ru
В Троицко-Печорском районе ищут рыбака - ИА КомиинформФото Ярославы Пархачёвой В Троицко-Печорском районе ищут рыбака 1953-го года рождения.
26.09.2017 ИА Комиинформ
Суд смягчил наказание экс-руководителю Службы Коми по тарифам - Ухтинский еженедельник НЭП
Суд смягчил наказание экс-руководителю Службы Коми по тарифам
Сегодня, 26 сентября, Верховный суд Коми в апелляционном порядке рассмотрел уголовное дело в отношении бывшего руководителя Службы Республики Коми по тарифам Ильи Первакова.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Воркуте водитель на «Kia Sorento» сбил 26-летнего девушку и скрылся с места ДТП - Интернет-газета Коми
В Воркуте водитель на «Kia Sorento» сбил 26-летнего девушку и скрылся с места ДТП
Как сообщает ИА " Комиинформ " со ссылкой на информацию пресс-службы УГИБДД МВД Республики Коми, дорожный инцидент произошел в Воркуте 25 сентября, около 18 часов 18 минут.
Интернет-газета Коми
В Ухте мошенники предлагают пенсионерам льготы и выплаты - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте мошенники предлагают пенсионерам льготы и выплаты
В Ухте мошенники под предлогом назначения дополнительных льгот к пенсии пытались похитить у пожилой женщины 17 тыс.
Ухтинский еженедельник НЭП
Новые герои прежней «Чайки» - Газета РеспубликаПремьерой комедии Чехова «Чайка» открылся 88-й театральный сезон Академического театра драмы имени Виктора Савина.
25.09.2017 Газета Республика
«Единая Россия» способствует формированию гражданского общества и вовлечению граждан в общественно-политическую жизнь - Единая РоссияОб этом на презентации информационно-аналитического сборника «Выборы в Республике Коми.
26.09.2017 Единая Россия
Примерить на себя профессию оператора и режиссера предлагает фестиваль визуальных искусств финно-угорских народов "Туйвеж" - ИА КомиинформТоржественная церемония открытия V международного фестиваля визуальных искусств финно-угорских народов "Туйвеж" (Перекресток) началась в Сыктывкаре.
26.09.2017 ИА Комиинформ
Вместо «Рустави» в Коми приедет «Кабардинка» - Ухтинский еженедельник НЭП
Вместо «Рустави» в Коми приедет «Кабардинка»
Намеченные на 7 и 8 ноября в Сыктывкаре и Ухте концерты ансамбля песни и танца Грузии «Рустави» не состоятся.
Ухтинский еженедельник НЭП
Преподаватель СГУ получил награду на международном конкурсе керамики - Ухтинский еженедельник НЭП
Преподаватель СГУ получил награду на международном конкурсе керамики
Преподаватель СГУ им. Питирима Сорокина взял мировую награду на международном конкурсе керамики.
Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы увидели ратную историю России - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы увидели ратную историю России
23 сентября на территории спортивного комплекса «Спарта» в поселке Водный состоялось мероприятие «Куликово поле - ратное поле России».
Ухтинский еженедельник НЭП
В воскресенье, 24 сентября, на дорогах республики произошло два ДТП, в которых пострадали пешеходы.
25.09.2017 Bnkomi.Ru
При поддержке Общественной палаты Коми прошли открытые благотворительные тренировки - Общественная палата21 и 22 сентября 2017 года в Сыктывкарском лесном институте прошли открытые благотворительные тренировки по самообороне в память учителя труда средней школы № 3, бывшего студента Сыктывкарского лесного института,
26.09.2017 Общественная палата
В Прилузье докажут, что женщина - это стратегический ресурс Республики Коми - ИА Комиинформ29 сентября Союз женщин Республики Коми совместно с администрацией Прилузского района организуют выезд масштабной социальной экспедиции в Объячево.
26.09.2017 ИА Комиинформ
Ухтинские каратисты выступили на международных соревнованиях - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинские каратисты выступили на международных соревнованиях
Соревнования прошли в Турции. В международном турнире по карате (WKF) среди юниоров "Istanbul Open" участвовало 535 спортсменов из 20 стран.
Ухтинский еженедельник НЭП
Легендарный тренер — ровесник «Строителя» - Газета Трибуна
Легендарный тренер — ровесник «Строителя»
В начале октября в Сыктывкаре состоится грандиозное шоу — любители хоккея будут отмечать 70-летний юбилей команды «Строитель».
Газета Трибуна
172 пловца примут участие в V «Кубке Федерации плавания Республики Коми» в Воркуте
С 28 по 29 сентября 2017 года в спортивном комплексе «Артика» в Воркуте состоятся V Открытые республиканские соревнования по плаванию «Кубок Федерации плавания Республики Коми»,
Интернет-газета Коми
kolesa 02 - Администрация г.СыктывкарСегодня по поручению главы МО ГО «Сыктывкар» — руководителя администрации Валерия Козлова специалисты Управления ЖКХ провели очередной рейд и проверили наличие на стройках Сыктывкара пунктов мойки колес автомашин.
26.09.2017 Администрация г.Сыктывкар
баннер_6х3.jpg - Администрация г.ВоркутаС 28 по 29 сентября 2017 года в спортивном комплексе «Артика» в Воркуте состоятся V Открытые республиканские соревнования по плаванию «Кубок Федерации плавания Республики Коми»,
26.09.2017 Администрация г.Воркута
26 сентября в Сыктывкаре состоялось открытие V Международного фестиваля визуальных искусств финно-угорских народов «Туйвеж» - Министерство культуры26 сентября в Сыктывкаре состоялось открытие V Международного фестиваля визуальных искусств финно-угорских народов «Туйвеж» Участников фестиваля приветствовала заместитель председателя Правительства Республики Коми –
26.09.2017 Министерство культуры
Четверо воркутинцев осуждены за организацию подпольного игрового клуба - Прокуратура Республики КомиВоркутинский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении троих местных жителей и их несовершеннолетнего сообщника.
26.09.2017 Прокуратура Республики Коми
Воркута стала центром притяжения ученых-мерзлотоведов из Германии, Финляндии, Эстонии и России - ИА КомиинформФото Ярославы Пархачевой В Воркуте на прошлой неделе прошел семинар Международной Ассоциации Мерзлотоведения.
26.09.2017 ИА Комиинформ