Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Фото: komiinform.ru
Фото из архива "Комиинформа"

К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием.

В режиме учащегося начальной школы следует сохранять пятиразовое питание. Старшеклассники могут переходить на четырехразовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после 2-го или 3-го урока.

Примерное меню школьника младшего возраста:

1-й завтрак : каша (овощное блюдо), кофе (чай, молоко).

2-й завтрак : яичное (творожное) блюдо, кофе (чай, молоко).

Обед : салат; первое блюдо, блюдо из мяса (птицы, рыбы), гарнир, напиток.

В качестве первого блюда школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные и фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник : кефир (молоко), печенье или хлебцы из цельных злаков, свежие фрукты.

Ужин : овощное (творожное) блюдо или каша, молоко (кефир).

При построении рациона питания детей необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков.

Кроме того, мясные продукты богаты экстрактивными азотистыми веществами, которые возбуждают центральную нервную систему и такой ужин может приводить к беспокойному сну ребенка или вообще к бессоннице. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются.

Особое внимание нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, в связи с чем, молоко и молочные продукты рассматривают как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) — 500 мл. Отдавать предпочтение лучше обогащенным молочным продуктам – с добавлением витаминов, йодированного белка, лактулозы, бифидобактерий. Кстати, кипячение молока снижает его биологическую ценность (разрушаются аминокислоты), лучше пить пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Самыми важными ростовыми аминокислотами являются лизин, триптофан и гистидин, поэтому важно, чтобы в рационе школьника были их источники — мясо, рыба, яйца, творог, сыр, кальмары, бобовые.

Блюда из мяса лучше готовить из филе говядины, телятины, нежирной свинины в отварном и запеченном виде. Школьникам, особенно младшего возраста, стоит ограничивать жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, "скрытыми" жирами и содержат нитрит натрия). Важным преимуществом мяса является большое количество в нем легкоусвояемого железа (в отличие от железа овощей и фруктов), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастает риск развития железодефицитной анемии. Еще одним обязательным белковым продуктом в рационе школьника является рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки говядины, так как не содержат соединительнотканных белков (эластина). Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами Д, А, группы В, минеральными веществами K, S, P, J, Zn, Fe, Cu и др. В рыбе много метионина, который улучшает правильное усвоение (а не накопление) жиров. Школьников следует ограничивать в соленой, консервированной, вяленой, копченой рыбе, так как она богата солями мочевой кислоты и натрием, что может способствовать заболеванию суставов и развитию гипертонической болезни у ребенка. Отдавать предпочтение следует морской рыбе и морепродуктам (если у ребенка нет аллергии - источнику йода, который необходим для улучшения интеллектуального развития школьника и профилактики зоба.

Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира. Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.

Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи зеленого, желтого (оранжевого), красного (бордового) цвета, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Обязательно нужно контролировать потребление ребенком кондитерских изделий и булочек: избыточное содержание их в рационе может способствовать развитию нарушения обмена веществ, что приводит к аллергии, сахарному диабету и ожирению.

Роспотребнадзор неоднократно призывал оградить детей от чипсов и сладкой газировки.

Правильный режим питания является составной частью общего распорядка дня школьника. Он должен гармонично сочетаться с режимом занятий, труда и отдыха детей и подростков.

Геня Джавршян

Последние новости Республики Коми по теме:
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - Сыктывкар
Фото из архива "Комиинформа" К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
15:42 29.08.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:41 29.08.2017 Bnkomi.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Воркута
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:15 29.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Интернет-газета Коми
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:12 29.08.2017 Интернет-газета Коми
Правильное питание школьника - Сыктывкар
Правильное питание школьника К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
11:31 29.08.2017 Роспотребнадзор
В Коми школьники и дошколята получают качественное горячее питание - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Вопросы поставки в столовые школ и детских садов качественной и безопасной продукции находятся на особом контроле Роспотребнадзора Коми.
12.09.2017 ИА Комиинформ
Поздравление Председателя Государственного Совета Республики Коми Надежды Дорофеевой c Новым годом и Рождеством Христовым - Государственный совет Республики КомиУважаемые жители Республики Коми! Дорогие друзья! От всего сердца поздравляю вас с наступающими праздниками – Новым годом и Рождеством Христовым!
16.01.2018 Государственный совет Республики Коми
Турист-пешеходный: команда СГУ им. Питирима Сорокина победила в Чемпионате СЗФО Команда туристов Центр патриотического и гражданского воспитания СГУ им.
12.01.2018 СыктГУ
Развитие системы социального партнерства в сфере профессионального образования является одним из важных направлений деятельности Министерства образования и молодежной политики Республики Коми.
12.01.2018 Министерство образования
Уважаемая Валентина Константиновна! Примите искренние поздравления с Юбилеем!
10.01.2018 Интернет-газета Коми
Уважаемая Валентина Константиновна! Примите искренние поздравления с Юбилеем!
10.01.2018 Муниципальный район Печора
Поздравляем всех с наступающим Новым годом и Рождеством! Пусть наступающий год будет наполнен яркими событиями и добрыми делами, пусть во всем сопутствует удача и успех, а всё задуманное сбудется.
09.01.2018 Детская клиническая больница
20151226_164658 - МВД Республики КомиВ производстве отдела дознания УМВД России по городу Сыктывкару находятся уголовные дела по фактам мошенничеств в сфере автострахования.
19.01.2018 МВД Республики Коми
Избивший до смерти пенсионера в День ВДВ ухтинец проведет в колонии строгого режима 8 лет - KomiOnline.RuОт ударов головой об асфальт пожилой мужчина скончался на месте. Суд вынес приговор 26-летнему жителю Ухты по обвинению в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности смерть потерпевшего.
18.01.2018 KomiOnline.Ru
В дежурную часть ОМВД России по Троицко-Печорскому району с заявлением о пропаже домашних заготовок обратилась местная жительница, 1961 года рождения.
19.01.2018 МВД Республики Коми
У полицейских угнали машину
В Троицко-Печорском районе вынесен приговор двоим жителям поселка Нижняя Омра.
Газета Республика
Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети - Ухтинский еженедельник НЭП
Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети
В интернете набирает популярность смертельно опасный флешмоб — подростки жуют гель-таблетки для стирки, выкладывают видео "трапезы" в Сеть и передают "эстафету" своим друзьям и знакомым.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку
В Ухте пожилую женшину сбил грузовик. ДТП проищошло около 11:43 13 января.
Ухтинский еженедельник НЭП
У бывшего хозяина особняка объявились наследники - Газета ТрибунаВ минувший вторник в Сыктывкаре загорелось пустующее деревянное двухэтажное здание бывшей воскресной школы по ул.
18.01.2018 Газета Трибуна
Куда сходить на выходные в Сыктывкаре 20 и 21 января - Твоя Параллель«Твоя Параллель» представляет афишу интересных событий в столице Коми на предстоящие выходные.
19.01.2018 Твоя Параллель
Следы и звуки оживили отдел природы - Газета РеспубликаНайти зверя или птицу по следу могут теперь посетители отдела природы Национального музея Коми.
19.01.2018 Газета Республика
«Рога» с французским колоритом - Газета Республика
«Рога» с французским колоритом
Алексей Попов представит свою комедию в Ницце На российской театральной сцене идет множество спектаклей французских драматургов – как классиков Мольера и Ростана, так и современников.
Газета Республика
Под одной обложкой - Газета Республика
Под одной обложкой
В Литературном музее Ивана Куратова прошла презентация сборника-кассетника – трех книг разных авторов под одной суперобложкой, объединенных общим названием.
Газета Республика
Музыка на все времена - Газета Республика
Музыка на все времена
Уникальный в своем роде концерт симфонической музыки пройдет 26 января в Государственном театре оперы и балета Коми.
Газета Республика
Ухтинец Дмитрий Алиев выиграл серебро чемпионата Европы по фигурному катанию - KomiOnline.RuОн уступил только испанцу. На чемпионате Европы по фигурному катанию, который проводят в Москве, 19 января завершились выступления мужчин-одиночников.
19.01.2018 KomiOnline.Ru
За всю программу у него была только одна ошибка – двойной флип вместо тройного. Без неё Алиев опередил бы по технической оценке абсолютно всех. Но эта помарка никак уже не повлияет на его включение в олимпийскую сборную. Лучшие в карьере баллы за обе программы, лучшая сумма по итогам двух программ и заслуженная серебряная награда. У Коляды – бронза, а Самарин остался шестым.  Победил же в шестой раз подряд испанец Хавьер Фернандес, который начал произвольную программу с четверных тулупа и сальхова (в каскаде с тройным тулупом), сделанных идеально. И далее катал «на расслабоне», понимая, что уже никто не сможет его опередить. Попытка второго четверного сальхова Фернандесу не удалась, а тройной флип он и вовсе недокрутил и едва не упал. Но всё равно Хавьер победил с отрывом в 20 баллов – в этом никто не сомневался.  Московский чемпионат Европы определил не только участников олимпийской сборной России в мужском катании, но и показал, что в командном турнире в Пхёнчхане должны выступать два одиночника. Один катает короткую, другой произвольную. Но тренерам и руководству федерации виднее. - Uhta24.RuДо проката Дмитрия Алиева, кoторый закрывал соревнования одиночников на чемпионате Европы по фигурному катанию в Москве, была только одна мысль – нынешний Евгений Плющенко точно был бы лучше всех наших.
20.01.2018 Uhta24.Ru
Сыктывкарская "НИКА" повторно обыграла "Нефтяник" - Агентство по физкультуре и спортуСыктывкарская «НИКА» одержала верх и во второй игре против омского «Нефтяника».
19.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Почта России доставит жителям Коми Паспорта болельщиков  Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™ - Газета Республика
Почта России доставит жителям Коми Паспорта болельщиков Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™
Почта России организует доставку и выдачу футбольным болельщикам России и мира персонифицированных карт зрителей – FAN ID (Паспортов болельщика) Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™.
Газета Республика
Лыжники Коми выступят на первенстве мира среди юниоров в Швейцарии - Ухтинский еженедельник НЭП
Лыжники Коми выступят на первенстве мира среди юниоров в Швейцарии
Представители Республики Коми Юлия Белорукова и Андрей Некрасов выполнили условия отбора и вошли в состав спортивной сборной команды России по лыжным гонкам для участия в первенстве Мира среди юниоров и молодежи до 23 лет,
Ухтинский еженедельник НЭП
В сотне лучших - Газета Республика
В сотне лучших
Ижемская ДЮСШ вошла в топ-100 организаций дополнительного образования  Детско-юношеская спортивная школа Ижемского района стала лауреатом всероссийского конкурса «100 лучших организаций дополнительного образования дет
Газета Республика
Ухтинец Дмитрий Алиев выиграл серебро чемпионата Европы по фигурному катанию - KomiOnline.RuОн уступил только испанцу. На чемпионате Европы по фигурному катанию, который проводят в Москве, 19 января завершились выступления мужчин-одиночников.
19.01.2018 KomiOnline.Ru
ЦИК запустил онлайн-карту избирательных комиссий - Государственный совет Республики КомиЦентризбирком России на своем сайте опубликовал интерактивную карту с расположением участковых и территориальных избирательных комиссий, которые будут работать на выборах президента.
19.01.2018 Государственный совет Республики Коми
Следственным отделом по Усть-Куломскому району СУ СК России по Республике Коми завершено расследование уголовного дела в отношении 59-летнего местного жителя и его 28-летней невестки,
19.01.2018 Следственный комитет
Республика окунулась в прорубь - Газета Республика19 января православные отметили один из главных христианских праздников – Крещение Господне.
19.01.2018 Газета Республика
Фото_7.JPG - Администрация г.Ухта19 января в Ухте под председательством первого заместителя руководителя администрации Петра Артемьева состоялась традиционная общегородская планёрка.
19.01.2018 Администрация г.Ухта