Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Фото: komiinform.ru
Фото из архива "Комиинформа"

К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания. Напряженная умственная деятельность, как правило, связана с огромными затратами энергии, которые должны компенсироваться сбалансированным питанием.

В режиме учащегося начальной школы следует сохранять пятиразовое питание. Старшеклассники могут переходить на четырехразовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после 2-го или 3-го урока.

Примерное меню школьника младшего возраста:

1-й завтрак : каша (овощное блюдо), кофе (чай, молоко).

2-й завтрак : яичное (творожное) блюдо, кофе (чай, молоко).

Обед : салат; первое блюдо, блюдо из мяса (птицы, рыбы), гарнир, напиток.

В качестве первого блюда школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные и фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник : кефир (молоко), печенье или хлебцы из цельных злаков, свежие фрукты.

Ужин : овощное (творожное) блюдо или каша, молоко (кефир).

При построении рациона питания детей необходимо следить за правильным распределением продуктов в течение суток. Богатые белком продукты, особенно в сочетании с жиром, дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков.

Кроме того, мясные продукты богаты экстрактивными азотистыми веществами, которые возбуждают центральную нервную систему и такой ужин может приводить к беспокойному сну ребенка или вообще к бессоннице. Поэтому блюда из мяса, рыбы, яиц надо использовать в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, которые перевариваются значительно легче, – на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения замедляются.

Особое внимание нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, в связи с чем, молоко и молочные продукты рассматривают как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) — 500 мл. Отдавать предпочтение лучше обогащенным молочным продуктам – с добавлением витаминов, йодированного белка, лактулозы, бифидобактерий. Кстати, кипячение молока снижает его биологическую ценность (разрушаются аминокислоты), лучше пить пастеризованное и ультрапастеризованное молоко.

Самыми важными ростовыми аминокислотами являются лизин, триптофан и гистидин, поэтому важно, чтобы в рационе школьника были их источники — мясо, рыба, яйца, творог, сыр, кальмары, бобовые.

Блюда из мяса лучше готовить из филе говядины, телятины, нежирной свинины в отварном и запеченном виде. Школьникам, особенно младшего возраста, стоит ограничивать жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, "скрытыми" жирами и содержат нитрит натрия). Важным преимуществом мяса является большое количество в нем легкоусвояемого железа (в отличие от железа овощей и фруктов), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастает риск развития железодефицитной анемии. Еще одним обязательным белковым продуктом в рационе школьника является рыба. Белки рыб расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем белки говядины, так как не содержат соединительнотканных белков (эластина). Рыба богата высокоценными 3-омега жирными кислотами, витаминами Д, А, группы В, минеральными веществами K, S, P, J, Zn, Fe, Cu и др. В рыбе много метионина, который улучшает правильное усвоение (а не накопление) жиров. Школьников следует ограничивать в соленой, консервированной, вяленой, копченой рыбе, так как она богата солями мочевой кислоты и натрием, что может способствовать заболеванию суставов и развитию гипертонической болезни у ребенка. Отдавать предпочтение следует морской рыбе и морепродуктам (если у ребенка нет аллергии - источнику йода, который необходим для улучшения интеллектуального развития школьника и профилактики зоба.

Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира. Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.

Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи зеленого, желтого (оранжевого), красного (бордового) цвета, тогда в организм ребенка будут поступать почти все необходимые организму витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Обязательно нужно контролировать потребление ребенком кондитерских изделий и булочек: избыточное содержание их в рационе может способствовать развитию нарушения обмена веществ, что приводит к аллергии, сахарному диабету и ожирению.

Роспотребнадзор неоднократно призывал оградить детей от чипсов и сладкой газировки.

Правильный режим питания является составной частью общего распорядка дня школьника. Он должен гармонично сочетаться с режимом занятий, труда и отдыха детей и подростков.

Геня Джавршян

Последние новости Республики Коми по теме:
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников

Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми разъяснил принципы правильного питания школьников - Сыктывкар
Фото из архива "Комиинформа" К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
15:42 29.08.2017 ИА Комиинформ
Роспотребнадзор Коми напомнил правила питания для школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:41 29.08.2017 Bnkomi.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Воркута
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:15 29.08.2017 Vorkuta-Online.Ru
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Интернет-газета Коми
В Роспотребнадзоре Коми рассказали о правильном питании школьников - Сыктывкар
К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
13:12 29.08.2017 Интернет-газета Коми
Правильное питание школьника - Сыктывкар
Правильное питание школьника К составлению полноценного рациона питания школьника необходим серьезный подход с учетом особенностей детского организма и правил здорового питания.
11:31 29.08.2017 Роспотребнадзор
В Коми школьники и дошколята получают качественное горячее питание - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" Вопросы поставки в столовые школ и детских садов качественной и безопасной продукции находятся на особом контроле Роспотребнадзора Коми.
12.09.2017 ИА Комиинформ
IMG 36844 - Интернет-газета КомиСвет любви   С целью создания условий, стимулирующих творческую активность, способствующих развитию и реализации творческого потенциала у детей,
16.11.2017 Интернет-газета Коми
В Коми разъяренная стая бродячих собак набросилась на пенсионерку (фото) - proGorod11.RuПенсионерка находится в больнице В прошлый четверг, 9 ноября, стая собак напала на пенсионерку Маргариту Семяшкину прямо в центре поселка Щельяюр.
14.11.2017 proGorod11.Ru
Уважаемые воркутинцы! От всего сердца поздравляем вас с государственным праздником – Днём народного единства!
04.11.2017 Администрация г.Воркута
Участница "Мы рядом" Мария Кочедыкова: "Ты встаешь на правильный путь развития, только выбравшись из четырех стен" - ИА КомиинформФото Антона Пархачева Только выбираясь из четырех стен, человек с инвалидностью встает на совершенно иной, правильный путь развития.
03.11.2017 ИА Комиинформ
Эксперты отвели 100 лет на преодоление неравенства между мужчинами и женщинами - KomiOnline.RuВпервые за десять лет темпы сокращения гендерного разрыва в мире замедлились.
02.11.2017 KomiOnline.Ru
В дежурную часть ОМВД России по городу Ухте поступило сообщение о мошеннических действиях, которые неизвестные пытались осуществить в отношении пенсионерки, 1936 года рождения.
17.11.2017 МВД Республики Коми
Жительница Усинска купила через интернет путевку в санаторий, которого не существует.
16.11.2017 Газета Трибуна
Верховный суд Коми пересмотрит приговор экс-участникам группировки "Айвенго" - ИА КомиинформФото из архива ИА "Комиинформ" В Верховном суде Коми 17 ноября начался процесс над сыктывкарскими бизнесменами, бывшими участниками группировки "Айвенго" и экс-фигурантом "дела Гайзера", передает корреспондент "Комиинформа".
17.11.2017 ИА Комиинформ
Суд отклонил жалобу Вячеслава Гайзера - Газета Республика
Суд отклонил жалобу Вячеслава Гайзера
Мосгорсуд до 19 января оставил под арестом бывшего губернатора Республики Коми Вячеслава Гайзера, сообщила РИА «Новости» адвокат обвиняемого Дарья Евменина.
Газета Республика
Авиарейс «Москва-Ухта» приземлился в Сыктывкаре из-за непогоды - Ухтинский еженедельник НЭП
Авиарейс «Москва-Ухта» приземлился в Сыктывкаре из-за непогоды
В аэропорту Сыктывкара из-за непогоды приземлился самолет, следовавший по маршруту «Москва-Ухта», сообщает «Комиинформ» со ссылкой на справочную аэропорта.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми объявлено штормовое предупреждение!
По прогнозу филиала ФГБУ Северное УГМС «Центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды Республики Коми»: ночью и днем 15 ноября 2017 года, начиная с южных районов,
Ухтинский еженедельник НЭП
Куда сходить на выходные в Сыктывкаре 18 и 19 ноября - Твоя Параллель«Твоя Параллель» представляет афишу интересных событий в столице Коми на ближайшие выходные.
17.11.2017 Твоя Параллель
IMG_4667.jpg - Bnkomi.RuВ Коми 24 ноября откроется первый в республике Театр юного зрителя. Первой постановкой ТЮЗа будет трагедия Уильяма Шекспира «Ромео и Джульетта», репетиции спектакля вышли на финишную прямую.
16.11.2017 Bnkomi.Ru
Устькуломцу Ивану Тарабукину грозят набить морду  за то,что он арестовал Константина Хабенского - Газета ТрибунаНа прошлой неделе на Первом канале состоялась премьера многосерийного фильма «Троцкий».
16.11.2017 Газета Трибуна
Уже не студентка, но по-прежнему красавица - Газета Республика
Уже не студентка, но по-прежнему красавица
Наталья Варлей поздравила с 80-летием «Комикиновидеопрокат» Комсомолка, спортсменка, активистка и просто красавица, а также поэт и певица,
Газета Республика
Коми впервые вошла в ТОП-10 регионов-лидеров по темпам развития культуры - Ухтинский еженедельник НЭП
Коми впервые вошла в ТОП-10 регионов-лидеров по темпам развития культуры
Об этом на своей странице в ВК сообщил Министр культуры, туризма и архивного дела Республики Коми Сергей Емельянов.
Ухтинский еженедельник НЭП
«Правильно, вали ее!» — кричали зрители - Газета Трибуна
«Правильно, вали ее!» — кричали зрители
14 ноября в Доме дружбы народов Коми награждали лауреатов VIII Республиканского театрального конкурса имени Степана Ермолина «Зарни кодзув».
Газета Трибуна
DSC_08621.jpg - Агентство по физкультуре и спортуЗавтра, 17 ноября, в Сыктывкаре стартует Кубок России по боксу среди женщин.
16.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
CjWjITqgJto.jpg - Агентство по физкультуре и спортуЮные биатлонисты Республики Беларусь, которые в эти дни проходят тренировочные сборы на базе ГАУ Республики Коми «Центр спортивной подготовки сборных команд», посетили Музей олимпийской чемпионки Раисы Сметаниной.
16.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
osIlTVqukk-800x600.jpg - Агентство по физкультуре и спортуВ Сыктывкаре в концертном зале Гимназии искусств при Главе Республики Коми имени Ю. А. Спиридонова состоялось посвящение в каратисты.
17.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Началась продажа билетов на ЧМ-2018 в порядке живой очереди - Ухтинский еженедельник НЭП
Началась продажа билетов на ЧМ-2018 в порядке живой очереди
Началась вторая стадия первого этапа продаж билетов на матчи чемпионата мира по футболу-2018 в России.
Ухтинский еженедельник НЭП
Спортсмен из Ухты - серебряный призер Чемпионата России по каратэ - Ухтинский еженедельник НЭП
Спортсмен из Ухты - серебряный призер Чемпионата России по каратэ
С 10 по 13 ноября в Тюмени проходил Чемпионат России по каратэ WKF 2017.  В легкоатлетическом манеже на четырех татами соревновались около 300 спортсменов из 40 регионов страны.
Ухтинский еженедельник НЭП
Зоркий - Газета Красное знамя
Сыктывкарский “Строитель” одержал первую победу в начавшемся сезоне
Хоккеисты из столицы Коми обыграли «Зоркого» из Красногорска Автор: Павел Влизков  &nbsp Фото sportrk.ru Встреча “Строителя” с красногорским “Зорким” – клубом,
Газета Красное знамя
IMG-b9ded5ef1e116c9f9d4caffb003dc1c1-V.j - МВД Республики КомиКаждый день участковый уполномоченный полиции ОМВД России по г.Ухте Светлана Бондаренко обходит десятки адресов.
17.11.2017 МВД Республики Коми
Иван Мохначук: На следующей неделе в Инту поступят 1,2 млрд рублей из резервного фонда РФ - Vorkuta-Online.RuВ Инте, несмотря на обещанную помощь правительства России, ожидаются сокращения.
17.11.2017 Vorkuta-Online.Ru
Определена цена желания выбраться из Воркуты на Новый год - Vorkuta-Online.RuОдин из российских онлайн-сервисов для путешественников назвал самые дорогие билеты на поезд и самолет, которые российские туристы приобрели на новогодние праздники.
17.11.2017 Vorkuta-Online.Ru
Природоохранная служба подвела итоги проведения Года экологии и Года ООПТ в Республике Коми - Министерство развития промышленности, транспорта и связиТоржественная церемония подведения итогов массовых экологических акций и конкурсов состоялась 15 ноября в концертном зале гимназии искусств при Главе Республики Коми им.
17.11.2017 Министерство развития промышленности, транспорта и связи
Фото_19.JPG - Администрация г.УхтаПервый заместитель руководителя ухтинской администрации Пётр Артемьев 17 ноября провёл традиционную общегородскую планёрку.
17.11.2017 Администрация г.Ухта