Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ученые разработали рекомендации по питанию коренных народов Севера

Сотрудники Научного центра изучения Арктики разработали рекомендации по питанию для коренных малочисленных народов Севера, ведущих кочевой образ жизни в тундре Ямало-Ненецкого автономного округа. Об этом сообщила заведующая сектором эколого-биологических исследований Центра Елена Агбалян.

Фото Сергея Бобылева, ТАСС

- Теория сбалансированного питания говорит о том, что все вещества должны поступать в организм в определенных количествах и соотношениях. На сегодня именно проблема дефицита одних и избытка других веществ влияют на показатели здоровья, то есть приводят к формированию заболеваний. Чрезвычайно важно оценить состояние элементного статуса организма и порекомендовать населению сбалансированный рацион. В настоящее время фактически уже готовы методические рекомендации для оптимизации питания коренного малочисленного населения автономного округа, - сообщила Агбалян агентству ТАСС .

По ее словам, основная задача - обогатить рацион всеми необходимыми веществами за счет местной сырьевой базы. "Если говорить о мясе северного оленя, то химический состав и биологическая ценность именно мышечной ткани оленины чрезвычайно высокая. Практически 99% белков ткани - это полноценные белки, которые состоят из незаменимых аминокислот, то есть эти белки легко усваиваются. Также в мясе северного оленя низкая концентрация жира - 5-6%, причем именно олений жир содержит большое количество незаменимых жирных кислот", - сказала она.

Агбалян добавила, что местную сырьевую базу также составляет рыба, которая богата жирорастворимыми витаминами и полинасыщенными кислотами класса омега-3. По ее словам, витамины и кислоты, содержащиеся в рыбе, выполняют своего рода профилактическую функцию сердечно-сосудистых патологий, атеросклеротических проявлений. Также речь идет и о северной ягоде, которая содержит в несколько раз больше витаминов и микроэлементов по сравнению с ягодами средней полосы.

Ранее директор департамента науки и инноваций региона Алексей Титовский сообщил ТАСС, что ученые впервые зарегистрировали случаи ожирения у представителей коренных малочисленных народов севера, и причиной стал именно рацион питания. Он отметил, что кочевники стали есть вдвое меньше мяса северного оленя и рыбы, жители тундры стали питаться так называемыми сублимированными продуктами.

В ЯНАО проживают порядка 42 тыс. представителей коренных народов, почти 17 тыс. из них ведут кочевой образ жизни, занимаясь оленеводством и рыболовством. Ямальский и Гыданский полуострова являются исторической родиной для хантов, ненцев, коми-ижемцев, селькупов.

За насилие в отношении сотрудника полиции осужден житель Усть-Вымского района - Прокуратура Республики КомиУсть-Вымский районный суд рассмотрел уголовное дело в отношении ранее неоднократно судимого 25-летнего жителя села Айкино.
20.09.2017 Прокуратура Республики Коми
Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 38-летней жительнице г.Воркуты.
20.09.2017 Следственный комитет
Психологи ИК-24 работают с сотрудниками по методике Иоганна Шульца - УФСИНВ штате психологической лаборатории ИК-24 (п. Сырочай) УФСИН России по Республике Коми четыре человека: начальник, старший психолог и два психолога.
20.09.2017 УФСИН
В Коми растет востребованность услуг МФЦ - МФЦВсе больше жителей Республики Коми предпочитают решать жизненные проблемы в многофункциональных центрах предоставления государственных и муниципальных услуг.
20.09.2017 МФЦ
ОАО «Сыктывкарский Водоканал» сообщает, что в связи с проведением ремонтных работ на водопроводных сетях в столице Коми будет произведено отключение холодного водоснабжения с 18.00 21 сентября до 02.00 22 сентября 2017 года.
20.09.2017 Bnkomi.Ru
Учебная тренировка по эвакуации - МЧС Республики КомиВ Выльгортской средней образовательной школе № 1 состоялась учебная эвакуация детей и персонала учреждения в случае возникновения пожара.
20.09.2017 МЧС Республики Коми
В Эжве осужден водитель с хронической привычкой нетрезвого вождения - Прокуратура Республики КомиЭжвинский районный суд г. Сыктывкара рассмотрел уголовное дело в отношении 24-летнего местного жителя.
19.09.2017 Прокуратура Республики Коми
В дежурную часть ОМВД России по городу Ухте обратилась жительница поселка Ярега.
20.09.2017 МВД Республики Коми
В Ухтинском районе лже-полицейский обманул 90-летнюю старушку - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухтинском районе лже-полицейский обманул 90-летнюю старушку
В полицию Ухты обратилась жительница поселка Ярега. Женщина, 1977 года рождения, сообщила, что у ее пожилой соседки незнакомцы обманом похитили 17500 рублей.
Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы предлагают открыть на Яреге стелу погибшим шахтерам - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы предлагают открыть на Яреге стелу погибшим шахтерам
14 сентября при производстве работ на шахте №1 Нефтешахтного управления «Яреганефть» произошло обрушение породы.
Ухтинский еженедельник НЭП
Трагедия на остановке
Следственный комитет РФ по Республике Коми расследует уголовное дело о ДТП на остановке общественного транспорта по признакам преступления,
Газета Республика
В перечень исторических поселений Коми смогут попасть села Усть-Вымь, Кажым, Ижма и Усть-Цильма - ИА КомиинформФото Антона Пархачева В Коми в перечень исторических поселений регионального значения смогут попасть села Усть-Вымь, Кажым, Ижма и Усть-Цильма.
20.09.2017 ИА Комиинформ
Впервые в рамках V международного фестиваля «Туйвеж» состоятся творческие встречи с членами жюри - Министерство культурыВпервые в рамках V международного фестиваля «Туйвеж» состоятся творческие встречи с членами жюри 27 и 28 сентября кинодеятели проведут мастер-классы и покажут своё творчество   Впервые в рамках V международного
20.09.2017 Министерство культуры
Жителей Коми приглашают поддержать создание памятника Анатолию Домбровскому - ИА КомиинформРегиональная общественная организация "Союз писателей Республики Крым" приглашает жителей регионов России к участию в проекте по созданию памятника писателю и общественному деятелю.
19.09.2017 ИА Комиинформ
Берега без границ - Газета Республика
Берега без границ
Выставка «Клюква. Берега» – итог пятого экспериментального пленэра визуальных искусств – проекта, автором и вдохновителем которого является художник из Сыктывкара Анжела Разманова, открылся недавно в Архангельске,
Газета Республика
Осень в танцевально-джазовых красках
Музыкальный фестиваль UrBand Camp в Сыктывкаре вошел в первую десятку осенних культурных событий России.
Газета Республика
Советский юмор в нацмузее Коми - Газета Республика
Советский юмор в нацмузее Коми
В Сыктывкаре появилась выставка, посвященная журналам «Крокодил» и «Чушканзi».
Газета Республика
В Сыктывкаре стартовало Первенство Республики Коми по баскетболу среди юношей и девушек 2004 г.р. - Агентство по физкультуре и спортуВчера, 19 сентября, в Сыктывкаре на базе ГАУ Республики Коми «СШОР «Юность» стартовало Первенство Республики Коми по баскетболу среди юношей и девушек 2004 г.р.
20.09.2017 Агентство по физкультуре и спорту
IMG_1673.jpg - Агентство по физкультуре и спортуЮные хоккеисты республиканской спортивной школы олимпийского резерва №1 получили новые комплекты игровой формы на сезон 2017/2018.
20.09.2017 Агентство по физкультуре и спорту
V открытый Кубок Федерации плавания Коми состоится в Воркуте - Агентство по физкультуре и спорту28 и 29 сентября в Воркуте состоятся Открытые республиканские соревнования «V Кубок Федерации плавания Республики Коми».
19.09.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Пробежали с удовольствием - Газета Республика
Пробежали с удовольствием
«Кросс нации-2017» собрал в Сыктывкаре почти семь тысяч участников В минувшую субботу, 16 сентября, в Сыктывкаре состоялась всероссийская массовая спортивная акция «Кросс нации».
Газета Республика
Ухтинцы одержали победу в матчевой встрече по мини-футболу(спорт глухих) - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы одержали победу в матчевой встрече по мини-футболу(спорт глухих)
В минувшие выходные в Сыктывкаре на поле республиканского стадиона состоялась матчевая встреча по мини-футболу (спорт глухих) между командами регионального отделения Всероссийского общества глухих (ВОГ) Ухты,
Ухтинский еженедельник НЭП
«Генерация» и «Прогресс» поделили очки - Газета Республика
«Генерация» и «Прогресс» поделили очки
Сыктывкарские футболисты открыли сезон боевой ничьей 16 сентября сыктывкарская мини-футбольная команда «Новая генерация» провела первый домашний матч сезона-2017/18 в чемпионате российской суперлиги.
Газета Республика
За насилие в отношении сотрудника полиции осужден житель Усть-Вымского района - Прокуратура Республики КомиУсть-Вымский районный суд рассмотрел уголовное дело в отношении ранее неоднократно судимого 25-летнего жителя села Айкино.
20.09.2017 Прокуратура Республики Коми
Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 38-летней жительнице г.Воркуты.
20.09.2017 Следственный комитет
Психологи ИК-24 работают с сотрудниками по методике Иоганна Шульца - УФСИНВ штате психологической лаборатории ИК-24 (п. Сырочай) УФСИН России по Республике Коми четыре человека: начальник, старший психолог и два психолога.
20.09.2017 УФСИН
В Коми растет востребованность услуг МФЦ - МФЦВсе больше жителей Республики Коми предпочитают решать жизненные проблемы в многофункциональных центрах предоставления государственных и муниципальных услуг.
20.09.2017 МФЦ
ОАО «Сыктывкарский Водоканал» сообщает, что в связи с проведением ремонтных работ на водопроводных сетях в столице Коми будет произведено отключение холодного водоснабжения с 18.00 21 сентября до 02.00 22 сентября 2017 года.
20.09.2017 Bnkomi.Ru