Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

В связи с наступлением сезона плодово-ягодных и бахчевых культур, Управление Роспотребнадзора по Республике Коми напоминает о необходимости знать и соблюдать элементарные правила выбора фруктов и овощей, их обработки в целях недопущения инфекционных, паразитарных заболеваний, пищевых отравлений:
1. Не покупайте овощи, фрукты и ягоды в местах несанкционированной торговли, где невозможно осуществлять контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.
2. Правильно подходите к выбору торговой точки: она не должна находиться в непосредственной близости от проезжей части, должна быть оборудована навесом (ограждением), стеллажами (подтоварниками), вывеской с наименованием предприятия, которое осуществляет торговлю. Места дислокации таких торговых точек определяются органами местного самоуправления (администрацией). Торговые точки, с которых осуществляется продажа фруктов и овощей, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.
3. Обратите внимание на продавца, он должен иметь опрятный вид и чистую санитарную одежду, обязательно наличие медицинской книжки с данными о прохождении медосмотра и гигиенической аттестации.
4. Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена вся необходимая информация о товаре. Как потребитель вы имеете право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции (декларацию).
5. Напоминаем, что запрещена продажа загнивших, испорченных овощей, бахчевых и фруктов, а также с нарушением их целостности (в нарезку, разрезанных).
Основой правильной переработки фруктов и овощей является их тщательная мойка перед употреблением. При мытье удаляются загрязнения, некоторые микроорганизмы, а также ядохимикаты.
Основные правила мойки фруктов и овощей
• Импортные овощи желательно мыть щеточкой в мыльной воде, так как они зачастую покрыты парафином и воском.
• сырые овощи, фрукты и ягоды перед едой промывать под струёй проточной питьевой воды в течение 5-10 минут, периодически встряхивая, при этом можно использовать слабоуксусный раствор;
• лук, петрушку, салат тщательно промывать под проточной водой, хороший эффект даёт мытьё их в мыльной воде с последующим ополаскиванием проточной водой;
• для мытья ягод, имеющих шероховатую поверхность или дольчатое строение (клубника, земляника, малина), лучше всего применять их обмывание 1%-ным раствором соды, а затем - чистой водой.
 

Последние новости Республики Коми по теме:
Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

- Сыктывкар
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми напоминает о необходимости соблюдения правил выбора фруктов и овощей, их обработки, чтобы избежать инфекционных и паразитарных заболеваний, пищевых отравлений.
15:22 18.07.2017 Bnkomi.Ru
- Сыктывкар
Покупать лучше у проверенных продавцов, а очищать – с мылом. Управление Роспотребнадзора по Коми опубликовало памятку к сезону плодово-ягодных и бахчевых культур.
12:14 18.07.2017 KomiOnline.Ru
Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период - Сыктывкар
Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период В связи с наступлением сезона плодово-ягодных и бахчевых культур,
11:01 18.07.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах Актуальным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в летний период является контроль за работой детских и подростк
04.08.2017
Итоги надзора за плодоовощной продукцией за 1 полугодие 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Коми регулярно осуществляет проверки соблюдения хозяйствующими субъектами, осуществляющими продажу овощей и фруктов,
04.08.2017
Итоги надзора за плодоовощной продукцией за 1 полугодие 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Коми регулярно осуществляет проверки соблюдения хозяйствующими субъектами, осуществляющими продажу овощей и фруктов,
27.07.2017
 
В Коми действует особый противопожарный режим! - МЧС Республики Коми Главное управление МЧС России по Республике Коми напоминает всем жителям, что с 1 июня особый противопожарный режим действует в городских округах Сыктывкар, Ухта, Вуктыл, а также в муниципальных районах Ижемский, Княжпогостский,
19.07.2018 МЧС Республики Коми
О профилактике отравлений грибами - Роспотребнадзор О профилактике отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Республике Коми в преддверии сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
19.07.2018 Роспотребнадзор
Следственный отдел по Сыктывкару следственного управления СК России по Коми завершил расследование в отношении бывшего начальника отряда отдела по воспитательной работе с осужденными исправительной колонии №1.
16.07.2018 Газета Республика
Заместитель прокурора Сыктывдинского района утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 41-летнего жителя Сыктывкара.
04.07.2018 Газета Республика
JPG Файл - МВД Республики Коми Сотрудниками уголовного розыска МО МВД России «Сысольский» разыскивается без вести пропавший Сажин Вячеслав Александрович, 03.09.1969 г.р., проживающий по адресу: Республика Коми, Сысольский район, п. Визиндор, ул.
19.07.2018 МВД Республики Коми
ampravda.ru Сотрудники следственного отдела по Усинску следственного управления СК России по Коми завершили расследование уголовного дела в отношении 41-летнего мужчины, обвиняемого в истязании несовершеннолетнего пасынка.
16.07.2018 Газета Республика
В Ижемском районе продолжаются поиски утонувшего юноши. Трагедия произошла 21 июня близ села Кипиево, куда 17-летний парнишка приехал из Ижмы — погостить у бабушки с дедушкой.
12.07.2018 Газета Трибуна
16.07.2018 ФГБУ "Федеральный центр организационно-методического обеспечения физического воспитания" подвёл итоги XIV всероссийской акции "Спорт - альтернатива пагубным привычкам" 2017-2018 учебного года.
19.07.2018 Министерство образования
Спасти рядовую бабушку - Газета Республика Юные артисты из воскресной школы «Гефен» представили спектакль про войну Премьера спектакля «Спасти бабушку Иду» прошла в Сыктывкаре в минувший вторник.
18.07.2018 Газета Республика
Талант, опережающий годы - Газета Республика «У поэта нет возраста», – эту фразу народный поэт Коми Надежда Мирошниченко трактует по-своему: «Возраст есть, но не все его чувствуют, и я не чувствую».
18.07.2018 Газета Республика
16-17 июля в Койгородке случился потоп местного значения. Ливнями размыло дороги, тротуары, огороды и цветники местных жителей, особенно пострадали Центральная библиотека и краеведческий музей.
18.07.2018 Газета Республика
Финно-угорские барды встретились в Помоздино Трехдневный межрегиональный семинар бардов «Шылад» («Мелодия») прошел на минувшей неделе в Усть-Куломском районе Коми.
18.07.2018 Газета Республика
Наш пострел везде поспел - СыктГУ Наш пострел везде поспел 21 и 22 июля в Москве состоится всероссийский чемпионат по интеллектуальному шоу «Ворошиловский стрелок».
19.07.2018 СыктГУ
TIqTNre-cEs.jpg - Агентство по физкультуре и спорту Руководство и коллектив Министерства физической культуры и спорта Республики Коми и подведомственных учреждений поздравляют с Днём рождения заслуженного мастера спорта по лыжным гонкам и пятикратного чемпиона Сурдлимпийс
19.07.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Фото Дмитрия Наапалкова 17 июля в Доме дружбы народов Республики Коми состоялось учредительное собрание по созданию региональной федерации национального вида спорта Коми – гонок на охотничьих лыжах.
18.07.2018 Газета Республика
В столице Коми впервые прошел межрегиональный турнир по пляжному волейболу 14-15 июля в Сыктывкаре состоялись соревнования по пляжному волейболу Syktyvkar Open.
16.07.2018 Газета Республика
Сыктывкарка стала абсолютной чемпионкой мира по тхэквондо В ЮАР 9–14 июля прошел одиннадцатый чемпионат мира по тхэквондо ГТФ.
16.07.2018 Газета Республика
Итоги рабочего визита Главы Республики Коми в Усть-Куломский район - Администрация Республики Коми В ходе поездки, которая состоялась 18 июля, Сергей Гапликов посетил крестьянско-фермерское хозяйство и социокультурный центр в селе Дон, библиотеку и краеведческий музей в деревне Жежим,
19.07.2018 Администрация Республики Коми
С понедельника, 23 июля, Сыктывкарские тепловые сети Коми филиала «Т Плюс» приступают к очередному этапу гидравлических испытаний по магистральному трубопроводу № 2.
19.07.2018 Администрация г.Сыктывкар