Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, - лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Арбуз - ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз - исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

Последние новости Республики Коми по теме:
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь - Сыктывкар
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
13:10 02.08.2017 Роспотребнадзор
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухтинский еженедельник НЭП
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухта
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи с началом бахчевого сезона напомнила россиянам о правилах выбора и потребления арбузов:
19:27 01.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
Красный – не значит зрелый: чем может быть опасен арбуз - KomiOnline.Ru
Красный – не значит зрелый: чем может быть опасен арбуз - Сыктывкар
О чем следует знать при покупке и употреблении бахчевых культур. Роспотребнадзор в связи с началом продаж арбузов и дынь опубликовал рекомендации, которых стоит придерживаться при выборе этих плодов.
15:51 01.08.2017 KomiOnline.Ru
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухтинский еженедельник НЭПФедеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи с началом бахчевого сезона напомнила россиянам о правилах выбора и потребления арбузов:
01.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
На плече статуи Ленина в Сыктывкаре выросли сорняки (фото) - proGorod11.RuСтатуя Владимира Ленина привлекает внимание растений На статуе Ленина в Сыктывкаре прорастает подорожник.
17.08.2017 proGorod11.Ru
Представитель Управления  Роскомнадзора по Республике Коми в рамках реализации Стратегии институционального развития и информационно-публичной деятельности в области защиты прав субъектов персональных данных на период  д
17.08.2017 Роскомнадзор
Они хотели начать там свой бизнес Появились подробности о семье из Воркуты, которая погибла в ДТП на Шри-Ланке .
17.08.2017 proGorod11.Ru
Чек-листы помогут бизнесменам Коми пройти проверку МЧС - ИА КомиинформФото: Юлии Николаевой Правительство России приняло решение о введении чек-листов или списка контрольных вопросов, которые помогут муниципальным властям и предпринимателям пройти плановую проверку инспекторами МЧС.
17.08.2017 ИА Комиинформ
Главный архитектор Сыктывкара Владимир Рунг: «Единой концепции у города нет» - KomiOnline.RuСпециалист рассуждает о точечной застройке, открытом пространстве, широких улицах, новых кварталах.
17.08.2017 KomiOnline.Ru
Пять фигурантов "дела Гайзера" обжаловали арест - ИА Комиинформфото: Антона Пархачева Московский городской суд сегодня приступил к рассмотрению жалоб на арест пяти фигурантов "дела Гайзера" и самого Вячеслава Гайзера.
17.08.2017 ИА Комиинформ
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратилась 46-летняя местная жительница, которая сообщила, что стала жертвой мошенников.
16.08.2017 МВД Республики Коми
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратился местный житель, 1998 года рождения, и сообщил, что с его банковской карты пропали денежные средства в сумме 11 500 рублей.
17.08.2017 МВД Республики Коми
Три автомобиля столкнулись у аэропорта под Ухтой - Ухтинский еженедельник НЭП
Три автомобиля столкнулись у аэропорта под Ухтой
Утром под Ухтой произошло ДТП с участием трех автомобилей, об этом сообщает «Комиинформ» со ссылкой на Госавтоинспекцию Коми.
Ухтинский еженедельник НЭП
По факту гибели рабочего под Ухтой возбуждено уголовное дело - Ухтинский еженедельник НЭП
По факту гибели рабочего под Ухтой возбуждено уголовное дело
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Коми по результатам доследственной проверки по факту гибели работника ООО «Аквилон» возбуждено уголовное дело по признакам преступления,
Ухтинский еженедельник НЭП
Спасатели эвакуировали ухтинских туристов из Приполярного Урала - Ухтинский еженедельник НЭП
Спасатели эвакуировали ухтинских туристов из Приполярного Урала
Вчера 14 августа спасателями из Приполярного Урала была эвакуирована группа туристов.
Ухтинский еженедельник НЭП
День рождения Республики Коми Сыктывкар встретит множеством разнообразных площадок - ИА КомиинформФото из архива "Комиинформа" Гостям и жителям города предлагается разнообразный досуг на 22 августа.
17.08.2017 ИА Комиинформ
Главное управление МЧС России по Коми представит сыктывкарцам свои площадки на Коми ВДНХ - МЧС Республики Коми20 августа в Сыктывкаре на площадке торгово-развлекательного комплекса «Июнь» пройдет выставка достижений и возможностей отраслей народного хозяйства «Достояние Севера».
16.08.2017 МЧС Республики Коми
Корабли и рыба: Печора готовится к Коми ВДНХ - ИА КомиинформФото из архива "Комиинформа" Муниципальный район "Печора" планирует представить на Выставке достижений и возможностей отраслей народного хозяйства Республики Коми "Достояние Севера", которая пройдет 20 августа в Сыктывкаре,
15.08.2017 ИА Комиинформ
В Коми издана новая раскраска для детей - Ухтинский еженедельник НЭП
В Коми издана новая раскраска для детей
Коми республиканская типография и Министерство национальной политики Республики Коми продолжают выпуск серии раскрасок "Зарни куд" ("Золотое лукошко").
Ухтинский еженедельник НЭП
На 62-м году жизни скончалась актриса и режиссер Вера Глаголева - Ухтинский еженедельник НЭП
На 62-м году жизни скончалась актриса и режиссер Вера Глаголева
Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на источники в кинематографических кругах.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Воркуте с концертом выступит Владимир Кузьмин - Интернет-газета Коми
В Воркуте с концертом выступит Владимир Кузьмин
24 сентября в 17:00 во Дворце культуры шахтеров состоится концерт советского и российского музыканта, Народного артиста России Владимира Кузьмина.
Интернет-газета Коми
Супружеская пара из Воркуты погибла в дорожной аварии на Шри-Ланке - ИА КомиинформФото vk.com Супружеская пара из Коми погибла в дорожной аварии на Шри-Ланке.
16.08.2017 ИА Комиинформ
В столице Коми двое молодых водителей не уступили дорогу транспорту и попали в аварии - ИА КомиинформФото ГИБДД За сутки в столице Коми двое молодых водителей попали в ДТП, не уступив дорогу рядом идущему транспорту.
17.08.2017 ИА Комиинформ
В Сыктывкаре пройдут спортивные мероприятия, приуроченные к 96-летию Республики Коми - Агентство по физкультуре и спортуС 17 по 22 августа в Сыктывкаре состоятся спортивные мероприятия, приуроченные к 96-летию Республики Коми.
17.08.2017 Агентство по физкультуре и спорту
В Ухте впервые состоялся общегородской День физкультурника - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте впервые состоялся общегородской День физкультурника
В главную спортплощадку города впервые превратилась Первомайская площадь в День физкультурника, 12 августа.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте прошел турнир по дворовому волейболу - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте прошел турнир по дворовому волейболу
Более семи часов продолжался второй городской турнир по дворовому волейболу, который организовали на открытых спортплощадках школы №3 в честь Дня физкультурника, 12 августа.
Ухтинский еженедельник НЭП
Парад спортивных улиц - Газета Республика
Парад спортивных улиц
Сыктывкарцы оригинально встретили День физкультурника Традиционно по всей России во вторую субботу августа прошел День физкультурника.
Газета Республика
В дежурную часть ОМВД России по г.Воркуте обратилась местная жительница, 1982 года рождения, с заявлением о том, что у нее похищено золотое кольцо.
17.08.2017 МВД Республики Коми
Пять фигурантов "дела Гайзера" обжаловали арест - ИА Комиинформфото: Антона Пархачева Московский городской суд сегодня приступил к рассмотрению жалоб на арест пяти фигурантов "дела Гайзера" и самого Вячеслава Гайзера.
17.08.2017 ИА Комиинформ
Сегодня, 17 августа, на основании постановления администрации МО ГО «Воркута», Воркутинские ТЭЦ начинают отопительный сезон 2017-2018 годов.
17.08.2017 Bnkomi.Ru
В Инте работающему под видом бара магазину запретили продавать алкоголь по ночам - KomiOnline.RuБизнесмен не смог оспорить решение суда. Как сообщает пресс-служба прокуратуры Коми,
17.08.2017 KomiOnline.Ru
Определен график пребывания в Коми мощей Лазаря Четверодневного и Иоанна Предтечи - ИА КомиинформФото из архива "Комиинформа" Сыктывкарская епархия составила график нахождения частиц мощей святого Лазаря Четверодневного и Иоанна Предтечи, которые будут доставлены в Коми с Украины.
17.08.2017 ИА Комиинформ