Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, - лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Арбуз - ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз - исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

Последние новости Республики Коми по теме:
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь - Сыктывкар
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
13:10 02.08.2017 Роспотребнадзор
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухтинский еженедельник НЭП
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухта
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи с началом бахчевого сезона напомнила россиянам о правилах выбора и потребления арбузов:
19:27 01.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
Красный – не значит зрелый: чем может быть опасен арбуз - KomiOnline.Ru
Красный – не значит зрелый: чем может быть опасен арбуз - Сыктывкар
О чем следует знать при покупке и употреблении бахчевых культур. Роспотребнадзор в связи с началом продаж арбузов и дынь опубликовал рекомендации, которых стоит придерживаться при выборе этих плодов.
15:51 01.08.2017 KomiOnline.Ru
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухтинский еженедельник НЭПФедеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи с началом бахчевого сезона напомнила россиянам о правилах выбора и потребления арбузов:
01.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
Авиадебоширы не смогут купить билет на самолет - Ухтинский еженедельник НЭП"Такая практика есть и в Европе, и в Америке, и в Азиатских странах. Это счастливый день для ЛДПР, когда наша инициатива дошла до третьего чтения", - прокомментировал один из авторов, председатель Комитета Думы по труду,
17.11.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
«Ждите»: сыктывкарцы рассказали, как они осваивают уникальный светофор - proGorod11.RuПока не все понимают, как пользоваться новым устройством В конце октября в сыктывкарском поселке Краснозатонский появился первый светофор с вызывной фазой для движения пешеходов.
17.11.2017 proGorod11.Ru
Напомним, посетители клиентских служб Пенсионного фонда в городах и районах Коми имеют возможность оценить качество предоставления госуслуг с помощью смс-сообщений.
17.11.2017 Пенсионный фонд
Общественные советы в Коми могут стать более эффективными, если будут помогать чиновникам в решении проблем населения - ИА КомиинформФото Антона Пархачёва Общественные советы, созданные при органах исполвласти и местного самоуправления в Коми, могут стать еще более эффективными, если будут не только обозначать проблемы населения,
17.11.2017 ИА Комиинформ
В Академии Госслужбы проходит IX Гражданский форум «Общественные советы как инструмент формирования гражданского общества в Республике Коми» - КРАГСиУIX Гражданский форум «Общественные советы как инструмент формирования гражданского общества в Республике Коми», проводимый Общественной палатой нашего региона, проходит сегодня, 17 ноября 2017 года,
17.11.2017 КРАГСиУ
Мошенникам не удалось продать пожилой ухтинке лекарства за 136 000 рублей - Ухтинский еженедельник НЭПВ дежурную часть ОМВД России по городу Ухте поступило сообщение о мошеннических действиях, которые неизвестные пытались осуществить в отношении пенсионерки, 1936 года рождения.
17.11.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
В Воркутинском городском суде сегодня огласят приговор в отношении депутата Госсовета Коми Виктора Поляхова и его помощника, члена территориальной избирательной комиссии Воркуты Кирилла Арабова,
17.11.2017 Bnkomi.Ru
Бывшего мэра Ухты обвинили в ущемлении предпринимательства - KomiOnline.RuЧиновник запретил бизнемену торговлю в автолавках. Завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего руководителя администрации Ухты по обвинению в воспрепятствовании законной предпринимательской деятельности,
17.11.2017 KomiOnline.Ru
Суд отклонил жалобу Вячеслава Гайзера - Газета Республика
Суд отклонил жалобу Вячеслава Гайзера
Мосгорсуд до 19 января оставил под арестом бывшего губернатора Республики Коми Вячеслава Гайзера, сообщила РИА «Новости» адвокат обвиняемого Дарья Евменина.
Газета Республика
В Воркуте вынесен приговор депутату Госсовета РК Виктору Поляхову и члену Избиркома Кириллу Арабову - Интернет-газета Коми
В Воркуте вынесен приговор депутату Госсовета РК Виктору Поляхову и члену Избиркома Кириллу Арабову
Сегодня, 17 ноября 2017 года Воркутинским городским судом рассмотрено уголовное дело в отношении Виктора Поляхова и Кирилла Арабова, которые признаны виновными в покушении на мошенничество,
Интернет-газета Коми
Липовая путевка (Криминал от 17 ноября)
Жительница Усинска купила через интернет путевку в санаторий, которого не существует.
Газета Трибуна
В Сыктывкаре прошла акция «В армии служить почётно» в рамках фестиваля патриотического кино «Моя Россия - Родина моя» - Министерство культурыВ Сыктывкаре прошла акция «В армии служить почётно» в рамках фестиваля патриотического кино «Моя Россия - Родина моя» Участники встретились с представителями ветеранских организаций и приняли участие в мастер-классах
17.11.2017 Министерство культуры
«Асъя кыа» станцует в Москве - Газета РеспубликаНа этой неделе ансамбль Коми республиканской филармонии «Асъя кыа» примет участие во втором Всероссийском конкурсе артистов балета и хореографов.
17.11.2017 Газета Республика
Старшеклассники Сыктывкара "забыли" об уроках и принялись улучшать школьную среду - ИА КомиинформВ столице Коми проходит "Неделя перемен" с вдохновителями из Москвы, Петербурга, Германии и самого Сыктывкара.
17.11.2017 ИА Комиинформ
Уже не студентка, но по-прежнему красавица - Газета Республика
Уже не студентка, но по-прежнему красавица
Наталья Варлей поздравила с 80-летием «Комикиновидеопрокат» Комсомолка, спортсменка, активистка и просто красавица, а также поэт и певица,
Газета Республика
Коми впервые вошла в ТОП-10 регионов-лидеров по темпам развития культуры - Ухтинский еженедельник НЭП
Коми впервые вошла в ТОП-10 регионов-лидеров по темпам развития культуры
Об этом на своей странице в ВК сообщил Министр культуры, туризма и архивного дела Республики Коми Сергей Емельянов.
Ухтинский еженедельник НЭП
«Правильно, вали ее!» — кричали зрители - Газета Трибуна
«Правильно, вали ее!» — кричали зрители
14 ноября в Доме дружбы народов Коми награждали лауреатов VIII Республиканского театрального конкурса имени Степана Ермолина «Зарни кодзув».
Газета Трибуна
Девчата в перчатках - Газета РеспубликаВ Сыктывкаре начался Кубок России по боксу среди женщин В пятницу в стенах сыктывкарского Дворца единоборств (ДЮСШ № 2) стартовал Кубок России по боксу среди женщин.
17.11.2017 Газета Республика
_5f0oXd78gQ.jpg - Администрация г.ВоркутаВпервые празднование Всероссийского дня самбо состоялось 2008 году к 70-летию вида спорта.
17.11.2017 Администрация г.Воркута
На Parma Fights-8 сыктывкарец Виталий Чесноков сразится с французом Кума Ромео - Агентство по физкультуре и спортуВ соглавном событии турнира турнирах Parma Fights-8 сойдутся сыктывкарец Виталий Чесноков (3-1-0) и француз камерунского происхождения Кума Ромео (2-1-0).
17.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
Началась продажа билетов на ЧМ-2018 в порядке живой очереди - Ухтинский еженедельник НЭП
Началась продажа билетов на ЧМ-2018 в порядке живой очереди
Началась вторая стадия первого этапа продаж билетов на матчи чемпионата мира по футболу-2018 в России.
Ухтинский еженедельник НЭП
Спортсмен из Ухты - серебряный призер Чемпионата России по каратэ - Ухтинский еженедельник НЭП
Спортсмен из Ухты - серебряный призер Чемпионата России по каратэ
С 10 по 13 ноября в Тюмени проходил Чемпионат России по каратэ WKF 2017.  В легкоатлетическом манеже на четырех татами соревновались около 300 спортсменов из 40 регионов страны.
Ухтинский еженедельник НЭП
Зоркий - Газета Красное знамя
Сыктывкарский “Строитель” одержал первую победу в начавшемся сезоне
Хоккеисты из столицы Коми обыграли «Зоркого» из Красногорска Автор: Павел Влизков  &nbsp Фото sportrk.ru Встреча “Строителя” с красногорским “Зорким” – клубом,
Газета Красное знамя
a3pkMtewUO0.jpg - Агентство по физкультуре и спортуТоржественная церемония открытия прошла в ГБУ Республики Коми «СШОР №2».
17.11.2017 Агентство по физкультуре и спорту
IMG_5736.jpg - Bnkomi.RuУчастники IX гражданского форума выявили целый ряд серьезных проблем в деятельности общественных советов региона.
17.11.2017 Bnkomi.Ru
В Воркутинском городском суде сегодня огласят приговор в отношении депутата Госсовета Коми Виктора Поляхова и его помощника, члена территориальной избирательной комиссии Воркуты Кирилла Арабова,
17.11.2017 Bnkomi.Ru
Бывшего мэра Ухты обвинили в ущемлении предпринимательства - KomiOnline.RuЧиновник запретил бизнемену торговлю в автолавках. Завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего руководителя администрации Ухты по обвинению в воспрепятствовании законной предпринимательской деятельности,
17.11.2017 KomiOnline.Ru
Авиадебоширы не смогут купить билет на самолет - Ухтинский еженедельник НЭП"Такая практика есть и в Европе, и в Америке, и в Азиатских странах. Это счастливый день для ЛДПР, когда наша инициатива дошла до третьего чтения", - прокомментировал один из авторов, председатель Комитета Думы по труду,
17.11.2017 Ухтинский еженедельник НЭП