Новости города БезФормата.Ru
Сыктывкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, - лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Арбуз - ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз - исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.

Последние новости Республики Коми по теме:
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь

О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь - Сыктывкар
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
13:10 02.08.2017 Роспотребнадзор
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухтинский еженедельник НЭП
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухта
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи с началом бахчевого сезона напомнила россиянам о правилах выбора и потребления арбузов:
19:27 01.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
Красный – не значит зрелый: чем может быть опасен арбуз - KomiOnline.Ru
Красный – не значит зрелый: чем может быть опасен арбуз - Сыктывкар
О чем следует знать при покупке и употреблении бахчевых культур. Роспотребнадзор в связи с началом продаж арбузов и дынь опубликовал рекомендации, которых стоит придерживаться при выборе этих плодов.
15:51 01.08.2017 KomiOnline.Ru
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Ухтинский еженедельник НЭПФедеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи с началом бахчевого сезона напомнила россиянам о правилах выбора и потребления арбузов:
01.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
Стала известна судьба поросят, которых потеряли под Сыктывкаром - proGorod11.RuПока что свиньи останутся живы Поросята, которых потеряли на дороге под Сыктывкаром, вернулись к своему владельцу.
19.01.2018 proGorod11.Ru
IMG_0256 - МВД Республики КомиПредставители МВД по Республике Коми приняли участие в прямой линии на тему «Госуслуги: проще, чем кажется», которая прошла на базе региональной общественной приемной.
19.01.2018 МВД Республики Коми
Вред микроволновок подтвердили научно - KomiOnline.RuСВЧ-печи негативно влияют на тепы глобального потепления. Специалисты из Манчестерского университета выяснили, что микроволновые печи вырабатывают в год столько же диоксида углерода, сколько 6,8 миллиона автомобилей,
19.01.2018 KomiOnline.Ru
В Общественной приемной Главы Республики Коми состоялась отрытая линия - ГИБДДВ открытой линии «Госуслуги: проще, чем кажется» принял участие начальник отделения регистрационно-экзаменационной работы и технадзора управления ГИБДД МВД по Коми Сергей Гуляев.
19.01.2018 ГИБДД
Экс-глава управления информации администрации главы Коми Марущак давал признательные показания в обмен на домашний арест - TvoyaVorkuta.RuЭкс-глава управления информации администрации главы Коми Павел Марущак давал признательные показания в обмен на домашний арест, однако мера пресечения не была изменена и он остался в СИЗО.
19.01.2018 TvoyaVorkuta.Ru
20151226_164658 - МВД Республики КомиВ производстве отдела дознания УМВД России по городу Сыктывкару находятся уголовные дела по фактам мошенничеств в сфере автострахования.
19.01.2018 МВД Республики Коми
Избивший до смерти пенсионера в День ВДВ ухтинец проведет в колонии строгого режима 8 лет - KomiOnline.RuОт ударов головой об асфальт пожилой мужчина скончался на месте. Суд вынес приговор 26-летнему жителю Ухты по обвинению в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности смерть потерпевшего.
18.01.2018 KomiOnline.Ru
В дежурную часть ОМВД России по Троицко-Печорскому району с заявлением о пропаже домашних заготовок обратилась местная жительница, 1961 года рождения.
19.01.2018 МВД Республики Коми
У полицейских угнали машину
В Троицко-Печорском районе вынесен приговор двоим жителям поселка Нижняя Омра.
Газета Республика
Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети - Ухтинский еженедельник НЭП
Смертельно опасный флешмоб набирает популярность в Сети
В интернете набирает популярность смертельно опасный флешмоб — подростки жуют гель-таблетки для стирки, выкладывают видео "трапезы" в Сеть и передают "эстафету" своим друзьям и знакомым.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку - Ухтинский еженедельник НЭП
В Ухте водитель грузовика сбил пенсионерку
В Ухте пожилую женшину сбил грузовик. ДТП проищошло около 11:43 13 января.
Ухтинский еженедельник НЭП
У бывшего хозяина особняка объявились наследники - Газета ТрибунаВ минувший вторник в Сыктывкаре загорелось пустующее деревянное двухэтажное здание бывшей воскресной школы по ул.
18.01.2018 Газета Трибуна
Куда сходить на выходные в Сыктывкаре 20 и 21 января - Твоя Параллель«Твоя Параллель» представляет афишу интересных событий в столице Коми на предстоящие выходные.
19.01.2018 Твоя Параллель
Школьники из Коми сразятся в интернете за возможность попасть на съемки большого кино - KomiOnline.RuИм предстоит создать собственную короткометражную картину на тему «Онлайн-поколение».
19.01.2018 KomiOnline.Ru
В театре оперы и балета кипят закулисные страсти - Газета Трибуна
В театре оперы и балета кипят закулисные страсти
2017 год был для театра непростым. Помимо нескольких громких премьер, случился и не менее громкий скандал.
Газета Трибуна
Читающая мама – читающая страна - Газета Республика
Читающая мама – читающая страна
Итоги первого республиканского конкурса «Читающая мама – читающая страна» были подведены в минувшее воскресенье в Сыктывкаре.
Газета Республика
Знатоки открыли сезон - Газета Республика
Знатоки открыли сезон
В Коми прошла первая игра десятого чемпионата по интеллектуальной игре «Что?
Газета Республика
Сыктывкарская "НИКА" повторно обыграла "Нефтяник" - Агентство по физкультуре и спортуСыктывкарская «НИКА» одержала верх и во второй игре против омского «Нефтяника».
19.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Ust-vym.-org1.jpg - Агентство по физкультуре и спортуВ Усть-Вымском районе прошел первый оргкомитет по проведению республиканских сельских спортивных игр.
19.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
ban2.jpg - Агентство по физкультуре и спортуРадиостанции региона уже запустили в ротацию аудиоролики, а на улицах Сыктывкара появились рекламные баннеры с яркой афишей Первенства России.
19.01.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Почта России доставит жителям Коми Паспорта болельщиков  Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™ - Газета Республика
Почта России доставит жителям Коми Паспорта болельщиков Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™
Почта России организует доставку и выдачу футбольным болельщикам России и мира персонифицированных карт зрителей – FAN ID (Паспортов болельщика) Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™.
Газета Республика
Лыжники Коми выступят на первенстве мира среди юниоров в Швейцарии - Ухтинский еженедельник НЭП
Лыжники Коми выступят на первенстве мира среди юниоров в Швейцарии
Представители Республики Коми Юлия Белорукова и Андрей Некрасов выполнили условия отбора и вошли в состав спортивной сборной команды России по лыжным гонкам для участия в первенстве Мира среди юниоров и молодежи до 23 лет,
Ухтинский еженедельник НЭП
В сотне лучших - Газета Республика
В сотне лучших
Ижемская ДЮСШ вошла в топ-100 организаций дополнительного образования  Детско-юношеская спортивная школа Ижемского района стала лауреатом всероссийского конкурса «100 лучших организаций дополнительного образования дет
Газета Республика
В Коми дополнительно расселят 140 аварийных домов - KomiOnline.RuПри этом 132 из них расположены в Печоре. По информации пресс-службы главы Коми, обязательства по реализации программ переселения из аварийного жилья республика выполнила в полном объеме:
19.01.2018 KomiOnline.Ru
В подразделении столичной Госавтоинспекции прошло совещание в формате «круглого стола» с представителями спортивных организаций г. Сыктывкара - ГИБДДНа вопросы представителей спортивных организаций и журналистов ответил заместитель начальника Госавтоинспекции столицы Анатолий Юхнин.
19.01.2018 ГИБДД
Управление по вопросам миграции МВД по Республике Коми информирует о том, что увеличено число заседаний комиссий по признанию иностранных граждан или лица без гражданства носителями русского языка.
19.01.2018 МВД Республики Коми
Воркута завершает первый этап программы "уплотнения" - TvoyaVorkuta.RuПервый этап программы "уплотнения" заполярного моногорода Воркута в Республике Коми - переселение жителей из полупустующих домов - завершится до конца января.
19.01.2018 TvoyaVorkuta.Ru
ЦИК запустил онлайн-карту избирательных комиссий - Государственный совет Республики КомиЦентризбирком России на своем сайте опубликовал интерактивную карту с расположением участковых и территориальных избирательных комиссий, которые будут работать на выборах президента.
19.01.2018 Государственный совет Республики Коми