Как летом выбирать фрукты, овощи и ягоды

Управление Роспотребнадзора по Республике Коми напоминает о необходимости соблюдения правил выбора фруктов и овощей, их обработки, чтобы избежать инфекционных и паразитарных заболеваний, пищевых отравлений.

Фото Марии Шумейко

1. Не покупайте овощи, фрукты и ягоды в местах несанкционированной торговли, где невозможно осуществлять контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции.

2. Правильно подходите к выбору торговой точки: она не должна находиться в непосредственной близости от проезжей части, должна быть оборудована навесом (ограждением), стеллажами (подтоварниками), вывеской с наименованием предприятия, которое осуществляет торговлю. Места дислокации таких торговых точек определяются органами местного самоуправления (администрацией). Торговые точки, с которых осуществляется продажа фруктов и овощей, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.

3. Обратите внимание на продавца, он должен иметь опрятный вид и чистую санитарную одежду, обязательно наличие медицинской книжки с данными о прохождении медосмотра и гигиенической аттестации.

4. Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена вся необходимая информация о товаре. Как потребитель вы имеете право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции (декларацию).

5. Напоминаем, что запрещена продажа загнивших, испорченных овощей, бахчевых и фруктов, а также с нарушением их целостности (в нарезку, разрезанных).

6. При тщательном мытье удаляются загрязнения, некоторые микроорганизмы, а также ядохимикаты.

Основные правила мытья фруктов и овощей

• Импортные овощи желательно мыть щеточкой в мыльной воде, так как они зачастую покрыты парафином и воском.

• сырые овощи, фрукты и ягоды перед едой промывать под струёй проточной питьевой воды в течение 5-10 минут, периодически встряхивая, при этом можно использовать слабоуксусный раствор;

• лук, петрушку, салат тщательно промывать под проточной водой, хороший эффект даёт мытьё их в мыльной воде с последующим ополаскиванием проточной водой;

• для мытья ягод, имеющих шероховатую поверхность или дольчатое строение (клубника, земляника, малина), лучше всего применять их обмывание 1%-ным раствором соды, а затем - чистой водой.

Последние новости Республики Коми по теме:
Как летом выбирать фрукты, овощи и ягоды

Как летом выбирать фрукты, овощи и ягоды - Сыктывкар
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми напоминает о необходимости соблюдения правил выбора фруктов и овощей, их обработки, чтобы избежать инфекционных и паразитарных заболеваний, пищевых отравлений.
15:22 18.07.2017 Bnkomi.Ru
- Сыктывкар
Покупать лучше у проверенных продавцов, а очищать – с мылом. Управление Роспотребнадзора по Коми опубликовало памятку к сезону плодово-ягодных и бахчевых культур.
12:14 18.07.2017 KomiOnline.Ru
- Сыктывкар
Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период В связи с наступлением сезона плодово-ягодных и бахчевых культур,
11:01 18.07.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Энтеровирусные инфекции - группа острых заболеваний, вызываемых энтеровирусами, характеризующихся многообразием клинических проявлений от легких лихорадочных состояний до тяжелых менингитов.
14.08.2017
О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах Актуальным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в летний период является контроль за работой детских и подростк
04.08.2017
 
Итоги надзора за плодоовощной продукцией за 1 полугодие 2017 года Управление Роспотребнадзора по Республике Коми регулярно осуществляет проверки соблюдения хозяйствующими субъектами, осуществляющими продажу овощей и фруктов,
04.08.2017
Коми серьезно «отличилась» в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия в 2017 году - KomiOnline.Ru В республике не все благополучно в сфере охраны здоровья граждан. Согласно докладу Роспотребнадзора «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в РФ в 2017 году»,
18.07.2018 KomiOnline.Ru
В Сыктывкаре после вмешательства прокуратуры онкобольной пациент обеспечен дорогостоящим лекарственным препаратом - Прокуратура Республики Коми Прокуратура г. Сыктывкара провела проверку по обращению местного жителя по вопросу ненадлежащего обеспечения лекарственным препаратами со стороны регионального министерства здравоохранения.
19.07.2018 Прокуратура Республики Коми
По данным статистики, жители России все чаще отказываются от курения (за прошлый год производство сигарет сократилось на 20 процентов) и снижении потребления алкоголя (за 12 лет на 40 процентов).
11.07.2018 Газета Республика
Что скрывают производители пищевой продукции, в каком виде вредна кукуруза, что нового можно узнать о кофе, стоит ли утолять жажду сладкой газировкой, что нельзя покупать в магазинах, если вы намерены жить долго.
11.07.2018 Газета Республика
Министр здравоохранения Коми Дмитрий Березин представил статистику по демографической ситуации в регионе за пять месяцев текущего года.
09.07.2018 Газета Республика
JPG Файл - МВД Республики Коми Сотрудниками уголовного розыска МО МВД России «Сысольский» разыскивается без вести пропавший Сажин Вячеслав Александрович, 03.09.1969 г.р., проживающий по адресу: Республика Коми, Сысольский район, п. Визиндор, ул.
19.07.2018 МВД Республики Коми
ampravda.ru Сотрудники следственного отдела по Усинску следственного управления СК России по Коми завершили расследование уголовного дела в отношении 41-летнего мужчины, обвиняемого в истязании несовершеннолетнего пасынка.
16.07.2018 Газета Республика
В Ижемском районе продолжаются поиски утонувшего юноши. Трагедия произошла 21 июня близ села Кипиево, куда 17-летний парнишка приехал из Ижмы — погостить у бабушки с дедушкой.
12.07.2018 Газета Трибуна
16.07.2018 ФГБУ "Федеральный центр организационно-методического обеспечения физического воспитания" подвёл итоги XIV всероссийской акции "Спорт - альтернатива пагубным привычкам" 2017-2018 учебного года.
19.07.2018 Министерство образования
Спасти рядовую бабушку - Газета Республика Юные артисты из воскресной школы «Гефен» представили спектакль про войну Премьера спектакля «Спасти бабушку Иду» прошла в Сыктывкаре в минувший вторник.
18.07.2018 Газета Республика
Талант, опережающий годы - Газета Республика «У поэта нет возраста», – эту фразу народный поэт Коми Надежда Мирошниченко трактует по-своему: «Возраст есть, но не все его чувствуют, и я не чувствую».
18.07.2018 Газета Республика
16-17 июля в Койгородке случился потоп местного значения. Ливнями размыло дороги, тротуары, огороды и цветники местных жителей, особенно пострадали Центральная библиотека и краеведческий музей.
18.07.2018 Газета Республика
Финно-угорские барды встретились в Помоздино Трехдневный межрегиональный семинар бардов «Шылад» («Мелодия») прошел на минувшей неделе в Усть-Куломском районе Коми.
18.07.2018 Газета Республика
Наш пострел везде поспел - СыктГУ Наш пострел везде поспел 21 и 22 июля в Москве состоится всероссийский чемпионат по интеллектуальному шоу «Ворошиловский стрелок».
19.07.2018 СыктГУ
TIqTNre-cEs.jpg - Агентство по физкультуре и спорту Руководство и коллектив Министерства физической культуры и спорта Республики Коми и подведомственных учреждений поздравляют с Днём рождения заслуженного мастера спорта по лыжным гонкам и пятикратного чемпиона Сурдлимпийс
19.07.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Фото Дмитрия Наапалкова 17 июля в Доме дружбы народов Республики Коми состоялось учредительное собрание по созданию региональной федерации национального вида спорта Коми – гонок на охотничьих лыжах.
18.07.2018 Газета Республика
В столице Коми впервые прошел межрегиональный турнир по пляжному волейболу 14-15 июля в Сыктывкаре состоялись соревнования по пляжному волейболу Syktyvkar Open.
16.07.2018 Газета Республика
Сыктывкарка стала абсолютной чемпионкой мира по тхэквондо В ЮАР 9–14 июля прошел одиннадцатый чемпионат мира по тхэквондо ГТФ.
16.07.2018 Газета Республика
Итоги рабочего визита Главы Республики Коми в Усть-Куломский район - Администрация Республики Коми В ходе поездки, которая состоялась 18 июля, Сергей Гапликов посетил крестьянско-фермерское хозяйство и социокультурный центр в селе Дон, библиотеку и краеведческий музей в деревне Жежим,
19.07.2018 Администрация Республики Коми
С понедельника, 23 июля, Сыктывкарские тепловые сети Коми филиала «Т Плюс» приступают к очередному этапу гидравлических испытаний по магистральному трубопроводу № 2.
19.07.2018 Администрация г.Сыктывкар